所有人看向林凡。
不知不觉中，林凡的麻婆豆腐也一并做好了。
只是众人的焦点都在北条美代子身上，也就没人能够关注到他。
这时，北条美代子傲气的端着料理，走到了薙切爱丽丝面前。
一盘红彤彤的麻婆豆腐。
热气腾腾，盘中包裹着豆腐的红油，如同北条美代子身上的红旗袍一样热辣。
也像是这炎炎夏日的天气一般。
所有人跟着凑了上来。
看看林凡的麻婆豆腐，在看看北条美代子的。
而这从色泽，香味上来说，没有什么太大的区别。
更有人称赞，北条美代子的略胜一筹。
薙切爱丽丝，下意识的看向了北条美代子的那盘。
拿出勺子，舀了一小勺出来。
红如火的辣椒跟辣椒油，上面还附带着牛肉末。
这呛人的香气，令人不自觉的疯狂分泌清口水。
实在是让不怎么吃辣的爱丽丝，有些为难。
但又答应了试菜，便不能推脱。
于是，小小的一口吃下...
‘呲呲呲’
一瞬间，薙切爱丽丝的口腔，如同火山爆发一般。
直冲头顶盖。
双颊立即通红，香辣味强势的占领了她的味蕾。
但是...
慢慢地，在咀嚼时，豆腐的软嫩质地慢慢地显现出来。
“因为稍稍重口的调料，让小块的豆腐得以腌入味。”
“牛肉的鲜香，辣椒油跟花椒碰撞出来的麻辣鲜香，虽然辣，却令我直呼过瘾。”
“而且...”
“如果在准备上一碗米饭的话，这道麻婆豆腐，绝对是下饭神器。”
“北条家中华料理的技术，果然名不虚传！！”
“....”
薙切爱丽丝给出的评价很高。
大家一致觉得，这似乎也合情合理。
很合北条美代子的厨艺。
此时，视线在转向林凡的魔幻麻婆豆腐。
“感官跟香味上，似乎没有太大差别。”
“毕竟这道料理的食谱配方，都是大众耳熟能详的，那么...”
“在配料相当的情况下，谁的更加可口，那就要看厨师的经验跟手艺了！”
林凡笑道：“我的这道麻婆豆腐，是味一体的魔幻麻婆豆腐！”
众人异口同声道：“味一体？魔幻麻婆豆腐？”
“能有多魔幻？”
“....”
林凡笑道：“尝一尝便知！”
薙切爱丽丝半信半疑，拿起勺子，舀了一勺。
热辣的红油，一点点的从勺子上缓慢滑落滴下。
薙切爱丽丝咽了咽口水，一口吃下。
‘轰隆隆’
再一次，她感受到了火山爆发一般的口感。
滚烫热辣的红油，迅速依附在舌尖，又以最快的速度，朝着整根舌头，甚至是整个味蕾散播。
红油在舌尖上久久停留。
上下牙慢慢咀嚼，浓稠的酱汁嫩滑的豆腐。
‘轰隆隆’
这一回，薙切爱丽丝辣得直接炸衣。
但神奇的是，这个辣度像是会上瘾一般。
吃完一口，又会想要在吃第二口，第三口...
‘咔咔咔’
一声脆响。
那本该用作调味的牛肉颗粒，竟然有着脆爽的口感！！
这瞬间把薙切爱丽丝拉回现实。
只见她惊讶道：“牛肉的脆爽程度...不对，这不是牛肉颗粒，到底是什么？”
“酥脆的口感简直太棒了！！”
“....”
北条美代子心里一惊。
林凡笑道：“这就这道魔幻麻婆豆腐的魅力所在。”
“味一体，神合一！！”
“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活味合一，而这最精华所在，便是在这个酥脆上！”
北条美代子不解，紧忙说道：“不可能！”
“正宗的麻婆豆腐，必须用到剁碎的牛肉粒来提鲜，这是最基本的操作。”
“你如果将牛肉替换，纵使是别的肉质，那都会产生非常大的罗婵口感。”
“更别说你还直接将肉替换掉了，‘鲜’从何而来？”
“....”
薙切爱丽丝递给北条美代子一把勺子。
北条美代子愣了下。
她知道，爱丽丝是让她自己找答案。
接过勺子，半信半疑，北条美代子舀了一勺吃下。
‘轰隆隆’
红油辣椒入口后的强势口感。
‘咔咔咔’
酥脆！！
北条美代子一惊！
“不是牛肉，但却有牛肉的鲜香味，而且还带着酥脆！！”
“这是什么？？？”
林凡听后，笑道：“大豆制作而成的豆酥！”
众人不解。
林凡继续说道：“用大豆处理过后，制作成类似豆酥鳕鱼里边的豆酥。”
“它的口感非常的爽脆，而且最关键的，是它非常容易吸附汤汁。”
“这样一来，用它来跟牛肉先过一遍味道，则立即就将牛肉的鲜香吸附过来。”
“其次，因为豆酥里没有绞肉中的肉筋，所以吃起来就会有脆爽的口感！”
“这就是强调酥脆，而味一体的魔幻麻婆豆腐！”
说完，林凡看向了北条美代子，笑道：“怎么样，北条同学...”
“我的这道味魔幻麻婆豆腐，跟你的只有香辣鲜咸的比起来，如何？”
“....”
....
(4月日到4月日)</p>
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