几人入席,苏翎也没有下去,已经11岁的他已经有了一些小大人的模样,“我来给王爷和黄伯伯介绍一下今天的菜色吧,今天用了新粮食做菜。”
“不是说还没收获吗?”寒王就问。
“还没到时候,但是已经可以弄一些吃了,这些是我妻子种在院子里的那些。”苏辰解释。
“哦。”寒王点头,“那就有劳小翎给我们介绍了。”
苏翎露出自信的笑容,指着桌子上的几道菜开始介绍:“这道菜是酸辣土豆子,这个是土豆饼,土豆泥,还有这个是土豆炖肉,这个是清炒红薯茎,这个是用红薯茎腌起来的小菜,这个是红薯粥,烤红薯,这个是猪肉炖粉条,粉条是用红薯和土豆做的,这个是肉丸汤,淀粉糊……然后今天的主食是薯米饭。”
又详细介绍了一下粉条的做法,将红薯土豆磨成泥,洗掉沥掉残渣,然后等水沉淀变成淀粉,淀粉加水放在特制的容器里挤压成面条状在沸水里,熟了后捞出来晾干。
还有粉片的做法是将淀粉加水整个蒸熟,晾干后用刨木头的刨子将上面粉片刨下来,当然,淀粉的吃法很多。
比如将淀粉加水搅拌均匀后直接倒到热锅里快速搅拌,变成糊糊一样的团子,然后加点料酒醋辣椒以及盐酱油就可以吃了,或者就是在沸水里倒入淀粉水变成糊糊;
在热水锅上面放上铁蒸笼(不漏那种),将淀粉水(米粉汤也可以)倒入其中盖上锅盖,一分钟就熟,可以加酱油醋料酒辣椒盐吃了,喜欢香菜的还可以在出锅前放上一把香菜。或者是将肉剁成泥,加入淀粉搅拌均匀,然后烧水,将淀粉肉团用勺子一点一点的刮到锅里,就是浙江福鼎有名的小吃肉丸了。
这些都是淀粉的吃法,只是两种食材就将桌子摆得满满的,等苏翎介绍完,黄永信已经迫不及待了。
寒王也拿起了筷子,一样一样的品尝,脸上也渐渐露出了一些笑容,至少这些都挺好吃的,产量高,味道不错,那就非常好了。
主食薯米是番薯搓丝晒干后煮的,没有新鲜的好吃,但是顶饿,之后,他们还尝了一下没有任何调料,就简单的煮熟的土豆和番薯,还有生番薯。
“番薯应该会有很多孩子喜欢。”黄永信说道。
“土豆也不错。”寒王并不太喜欢甜的,对土豆印象还不错,加一点点盐就有滋有味的了。
一顿饭后,两人对这两种新事物都有了信心,等他们去了客房休息,苏辰带着儿子回了主院,“爹,大哥。”看到他们,两个小不点跑了过来,大的五六岁,是个女孩,小的才两三岁的样子,走路还不稳。
“诶,玥儿,在做什么?”苏辰抱起了跑过来的女儿露出笑容,九年夫妻两又生了两个孩子,一儿一女,苏辰更为偏向女儿一些。
苏翎抱起了差点摔倒的弟弟,跟在父亲后面,看到他们父女腻歪,翻了个白眼,然后进屋,屋内点了好几只蜡烛,很是明亮。
陈琳吃了饭之后正在看账本,毕竟马上要离开了,一些生意该脱手就脱手,比如和官府合作的蜂窝煤的生意,虽然她就占了两成,要知道制作和销售都是她负责的,但是苏辰在任上还好,他们走了肯定有人接手,她继续拿这个明显不行。
好在这个生意也已经上了正轨,直接全部转为官方企业就行了,这个生意当初也是和上面报备过的,一开始据说朝堂上还因为这个吵过,觉得是与民夺利,不赞成,想要改成盐一样,发放煤引让那些商人做,他们收煤引钱就行。
还是陈琳说了很多关键,苏辰几次上则才弄成现在这个,一个专门管理煤炭挖矿制作销售的公司,嗯,陈琳的说法,只不过之前负责制作蜂窝煤以及销售的都是陈琳这几年建立的商队,然后慢慢建立属于煤矿公司的商队,现在,她要将自己的从这里面剥离出来。
除此之外还有一些其他的,除了保留两个店铺和几个庄子,其他的她都准备出手,因此,最近她挺忙的。
“天黑了就别忙了,小心眼睛。”苏辰对陈琳说道。
“知道了。”陈琳抬起头看到他抱着苏玥就露出笑容,后面苏翎抱着小儿子苏冷,将账本放下站起来。“谈完了?”
“你准备的那一桌就能搞定了,剩下的等过几天秋收吧。”苏辰拉着妻子坐到了软榻上,放下孩子,苏翎也将弟弟放到榻上,自己坐在一边,开始每天的亲子交流。
主要就是询问一下苏翎的学习,生活,然后就是两个小的的心情,或者拿出陈琳准备的玩具和他们玩游戏。
这些年,夫妻两个也有闹过矛盾吵过架,甚至冷战,也有一些女人想要勾搭苏辰,但是最终都过去了,苏辰保证了当年的承诺,对女人都不假辞色,因此虽然吵吵闹闹但是感情却在平淡中变得更加浓厚。
陈琳也彻底放心,虽然以后还很长,但是,她知道这会儿苏辰对她是用了心的,以后就算真的感情淡了变心了,她也不会后悔或者怨恨他。
几天后,秋收了,苏辰带着寒王和黄永信去了庄子上,等着秋收,这个庄子是陈琳买下,然后又开荒扩大过的,有两千亩田地,都用来种土豆和番薯了,一开始的种子并不多,番薯就23个,土豆30个,其他路上坏掉了,这还是量大才留下这些,陈琳给了那些帮忙带种子的人不少钱。
番薯还好,可以种下等长出茎叶之后扦插,土豆就不行了,全部种下得到的种子也就一百斤不到,种了一亩地而已,所以这里多的都是番薯,土豆还好一些时间育种才能推广。
他们在庄子上待了几天,亲眼看到佃农们挖出站在土下的果实,虽然陈琳说那是根部,但是能吃在他们看来就是果实。
每亩都过称,最差的都有3000斤,好的有五六千斤,寒王脸上一直带着笑,大司农他们则是一边抹泪一边说好。
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