第42章 第四十二章

    姜丽雅缓缓走上前!

    “加油,丽雅!”

    很突兀的,向日岳人的朋友响遍整个会场!

    是岳人啊?那迹部也在咯,他果然来了!想到昨天晚上做的梦,姜丽雅心里有一瞬间的慌乱,脚步也顿了顿,然后若无其事的上前将自己的料理放在了5位评委的面前,“荷香咖喱坛子肉,请用!”说完隐晦的朝声音处投去一眼,今天的迹部也是华丽动人!

    评委们看着面前盖的严严实实的小坛子,泥巴色的坛子看起来真的土得掉渣,相比前面几道令人惊艳的咖喱料理,这道料理真的貌不惊人,看起来平平无奇!

    喜多修治面无表情:“看起来很寻常啊!算了,反正也吃了几道很不错的料理,今天也不虚此行了,就算是平常货色也能接受了!”

    闻言姜丽雅在心里狠狠的翻了白眼,她这道料理的真面目还没出来好吧,说这话这么早也不害怕被打脸!!

    她摸了摸坛口的温度,哟西,温度刚刚好!

    暗自点点头,姜丽雅迅速从左至右一一揭开磁坛盖,浓浓的白烟就像龙卷风一样席卷而出,伴随着浓郁的香味!

    “哇,好香!咕噜!”

    向日岳人:“好香啊,好想吃啊!”咕噜噜,“已经饿的不行了,好受折磨啊,下次看这种比赛我一定要准备好吃的,我发誓!”

    “……”

    忍足侑士悄悄咪咪捂着肚子,饿的不想说话了,在心里暗暗发誓,下次就算小景用破灭的轮舞曲威胁他,他也绝不妥协的来受这种罪了!

    就如岳人所说,太折磨人了!

    喜多修治此时已经选择性忘记了刚才说的话,“……好香啊!”凭这香气就能断定这是一份极品咖喱,他努力的吸吸鼻子,:“桂皮、丁香、香叶、茴香、白胡椒、辣椒、甘草、五加皮……还有什么,完全闻不出来!”

    千表织绘:“……荷花和各种香料的香味完美的融合,这香味真是太美妙了!”

    趁着两人还在沉浸在香味中,安东申吾已经迫不及待的伸出筷子了。轻轻从坛子里夹起一块猪肋条肉,只见肥瘦相间的猪色泽棕红色泽棕红,肉眼可见的丰腴形态,真是太诱人了!

    咕噜!

    一口咬下去,再轻轻一抿,肉瞬间在口腔里化开,肉里的咖喱汁也在瞬间爆发,真是鲜香可口,汤浓味香,色泽红润,肉烂不腻!

    其他评委在心里暗骂安东申吾狡诈,也纷纷动筷!

    安东申吾:“通过坛子小火慢炖,最大限度的保持了咖喱和肉的风味,使其鲜香浓郁,十分可口!”

    那当然,为了这道坛子肉她还特意拜托了本次选拔运营实行委员一色前辈帮忙砌了5个小灶台,除了坛子能最大保持食材风味,说到熬煮,当然是用材火最好,最后的成菜会有一种用燃气没有的香味!

    为了保证火候,她在之前就已经花了250万美食点兑换了高级火工,经她不断练习,已经对温度很敏感了,所以才会将这道料理完美呈现出来!

    千表织绘:“咖喱的厚重和荷花的清香完全渗透进了肉里,让肉的味道得以升华,但是是怎么做到肥而不腻的?”细细品味,里面确实没有一般用来去腻的陈皮的味道!

    姜丽雅解释:“我将每块肉都剞了内斜十字,然后细细抹上了山楂粉和神曲粉,不仅让肉更添风味,而且解腻,兼之还有消食健胃之效!”言外之意,你们之前吃太多了,这个可以帮助减轻一点肠胃负担!

    喜多修治:“不仅如此,整个肉里都透出一丝丝焦香,应该是用了焦糖上色吧?”

    姜丽雅微微一笑:“是的,姜糖是一种天然着色剂,呈深褐色,适量的焦糖除了将肉着色为诱人的棕红,还能提升料理口感!”

    喜多修治:“焦糖的焦甜和咖喱的浓厚,兼之荷花的清香,经过小心翼翼的熬煮汆炖烩焖,造成了这道料理这无与伦比的美味!”

    千表织绘:“不过,料理里并没有荷花这种食材,你是怎么做到让整道料理里都充满荷花的香味?”

    姜丽雅心里微微得意,从兜里掏出一个小瓶子,“秘密就在这里!”

    “这是什么?”

    “姜丽雅特制荷花清露!”说完又小心的将瓶子揣回兜里!唉,说到这里也是心酸,为了这么一小瓶清露,她不知嚯嚯了多少朵荷花。尤其是现在9月初,晚荷花期都要过的情况下,能蒸馏出这么一小瓶,真的耗费了她不少财力和心力!

    “原来如此,是清露啊!”

    姜丽雅看着几人都快吃一半了,赶紧打断,提醒道:“各位评委老师不要忘记旁边的荷叶饭!”

    经她提醒,众人这才发现坛子边上还有一个白瓷盘,里面放着一个倒扣的碗状绿团子,看起来就像之前那个光泥巴色坛子一样平淡无奇,但此时也没人小看这个“绿团子”了!

    姜丽雅其实还是有点小尴尬的,本来她是想用白萝卜雕一朵荷花放在盘子上增添色彩的,可是,奈何她雕工实在是见不得人,在雕了几次后,今天便直接放弃了。

    几位评委看着绿团子有些不知所措,这个怎么吃?

    也许是看出评委的窘迫,姜丽雅轻声提醒:“轻轻挑开顶端就好!”没想到这几个评委都没吃过荷叶饭,可怜!

    几人依言,轻轻一挑,荷叶顶端便渐渐打开,就像一朵正在盛开的荷花。待到荷叶与白瓷盘平行,众人终于看清了里面的庐山真面目!

    白,白白的米饭被做成倒扣的碗状,看起来可爱极了,还沁出丝丝荷叶香,清淡但却引人食欲!

    姜丽雅自信一笑:“各位评委可以吃一块肉再吃一口饭!”

    几人再次依言,再一次体味了肉的美味就又吃了一口白米饭!

    “轰!”

    眼前仿佛出现一条从天边延伸出来的荷花阶梯,云烟雾饶的出现了五头人头猪身的“怪物”向上极速飞奔,在荷花梯的尽头出现一道白闪闪的大门,推开门,便是人间天堂!

    梦幻出现在每个评委脸上,不禁露出幸福的微笑,“天堂!”

    好一会儿,几人才从这种状态下脱离,然后又是一块肉一口饭,更多,还要更多,还想看看更多天堂的景色!

    围观的观众只觉得一阵阵光影闪过,这道荷香咖喱坛子肉就被解决完了!没吃到的他们只留下疑问:真的有这么好吃?

    几位评委舒坦的放下筷子,这才有空开始继续点评。

    喜多修治:“画龙点睛!本来美味的肉料理在同样美味的荷叶饭的哄托下成为极致美味,就像到了天堂一下让人幸福!”

    千表织绘:“嗯!这道咖喱料理以“荷”为基底,打造出了一个美味天堂!”

    安东申吾:“荷叶本来也可以作为香料使用,这是一道围绕“荷”这一香料创造出来的咖喱,肉和饭分开也是一道优秀的料理,但合起来那就是天堂!”

    “真是了不得的创意啊!!”不是必杀,胜是必杀!!

    观众席上,迹部景吾不自觉将腰挺得更加直了一点,心里满是骄傲自豪:不愧是雅雅,真是太华丽了!

    向日岳人:“好厉害,丽雅好厉害,居然想到用荷花做菜,太厉害了!好想吃,也不知道等一下能不能叫她在做一份?”

    闻言,迹部景吾倪了他一眼,眼里明晃晃写着:做梦!他都还没吃过雅雅做的料理呢!而且雅雅此时应该很累才是,他才舍不得她再去做吃的呢!

    不过好在向日岳人没发现迹部景吾“爱”的凝视,只捂着肚子看着场上!

    “那么,得分是……”

    几位评委快速的按下打分器,大屏幕上也出现了总分!

    川岛丽声音上扬:“94分,姜丽雅选手94分,力压新户绯沙子同学获得第一!”

    114

    “天,好厉害,比那个新户绯沙子还高了2分!”

    “为什么偏偏是插班生?”

    “之后还有谁啊,不会让一个插班生获得B组第一吧?!”

    凭什么是插班生?这不是说他们连插班生都不如?观众心里很不平衡,出口抱怨着。

    “B组的审查差不多也进入最后阶段了,那么接下来……”

    “好的,有请!”

    原来还不等川岛丽播报,雉切爱丽丝已经等不及的将料理端到评委桌上了!

    经过试吃,解释,解说,姜丽雅知道了雉切爱丽丝这道料理的核心,分子料理吗?听起来还蛮华丽的!她要去学吗?时间也不够吧?唉,真是太不华丽了!

    想到这里,姜丽雅一僵,她怎么也开口华丽闭口华丽的了?

    最后雉切爱丽丝获得95分!

    川岛丽:“雉切爱丽丝获得最高分并一口气跃居第一!”

    雉切爱丽丝:“啊呀?居然不是100分吗,真是意外!”嘴里说着意外,但脸上却是浑然不在意,麻溜的跑到新户绯沙子面前开始炫耀:“但是,你看,我超过了小秘书哦~”总有一天也会打败绘里奈的!然后又跑到姜丽雅面前,“当然也超过你了,姜丽雅君!”

    “……呃!”她知道,只要不是文盲,都知道95比94大,囧!

    之后,又经过一番波折,田所惠以一道[鮟鱇鱼咖喱锅]获得88分!

    到此,B组预选赛选拔结束!进入正式比赛的是:雉切爱丽丝,姜丽雅,新户绯沙子,塔克米·阿尔迪尼!

    “哇呜呜呜呜”

    几家欢喜几家愁,有人过了,那当然有人被刷下去了!

    北条美代子:“这次是你赢了,下次我一定会在中华料理上打败你!”说完又酷酷的走到田所惠身边,心理素质也是很厉害了!

    姜丽雅:“……”囧!

    她这算不算一战成名了!?
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