肚子里头有了货儿,四狗子这才回味起嘴巴里的味儿,甜滋滋的。
娘呀,这是什么美食!他从来没吃过这么好的东西!
经历了这些日子的困境,四狗子多久没吃过热腾腾的食物了?每日只能乞讨别人的残羹剩饭,都快忘记正常食物是个什么味儿了。
想到这些都是喻大人和医仙娘娘给的好处,四狗子更加感动。
而且他们会有这福气,还是医仙娘娘为了给贫苦人支摊才找的,是为了让和他一样命苦的人能吃一碗热汤!
四狗子一想,干活都利索不少!
“林妈妈,我本还担心这些人会躲懒,或是干活不利索呢,没想到个个都这么积极。”一个婆子道。
林妈妈轻声道:“太太说过,日子过得苦的人,好不容易有了点盼头,便会拼了命去争取,深怕一个不小心就和幸福失之交臂,这些人都是精挑细选的,又是苦命人,又是有心想变好的,这会儿担心自己干得不好,连好不容易得来的两日温饱都保不住,当然要表现好了。”
这些话,她头次听凌夭夭说着,也是觉得唏嘘。
人心难测,最难以保证的就是人心。
但其实也好猜,因为大多数人,都是向往更好的生活的。
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县衙里面有条不紊的进行着,喻府,也开始忙碌起来。
冬至之日,要安放供桌,摆好香炉、供品,祭祀祖先,三牲饭菜、三茶五酒,以示孝敬、不忘本。
这对于喻宏朗来说是有些讽刺的,但他也没有反对这东西,权当热闹罢了。
因着喻宏朗并不重视,过去两年祭祀祖先这一项其实一直是按着规章走,不出错便罢。
但今日一大早,喻宏朗起身便发现凌夭夭早已起了。
她很少起的比自己早,喻宏朗难免奇怪。
喻宏朗穿好衣袍,披上大氅,这才出屋。
“太太呢?”
香薷正在扫院子,见他出屋,忙低头禀告道:“太太去厨房了。”
喻宏朗闻言便点了头,倒是没说什么。
凌夭夭起个大早,自是有事要忙的。
她并不擅长揉面,这种活计,总是要有些经验的妈妈才做得好,饶是凌夭夭手艺好,也多是买现成的饺皮面条,到了这边,这一项也有凌宋氏包揽,凌夭夭从不逞强。
需知,和面得要原料比例准确,这比例没有秤,光靠感觉就下量实在是个技术活儿,加上揉面的力道方式,各种窍门,凌夭夭真是觉得厉害。
和面她不行,别的凌夭夭做起来是十分娴熟。
先是把羊腿肉用清水洗个三遍后,放入锅中,加入清水淹过羊肉,再加入点米酒、大葱、姜块后煮开焯过水,将羊肉取出洗净。
这时候,在往砂锅里头放入洗净的羊肉块、白萝卜、姜块、米酒和甘蔗,加上水煮开后,用温火煮个半个时辰,再加入党参、黄芪、红枣、桂圆中药材续煮两刻钟。
这时候把羊肉捞起来,羊肉已经炖的软烂,轻松脱骨,切成肉沫和芹菜嫩茎搅拌,调好味,用面皮包好,捏成耳朵的褶边,这样再下原汤煮一会儿。
忙了这么久天也亮了,凌夭夭同香薷一起,端了托盘往梅园去,正好就碰上喻宏朗。
喻宏朗见她们主仆二人都拿着东西,皱了眉。
“怎么亲自拿?不让厨娘或是丫鬟给你端着就好。”
他想去接,凌夭夭摇摇头,笑道:“我这没什么东西,不碍事,咱们先去娘那边。”
因着冬至,喻宏朗也得假在家,今日三口也能一起过个节。
一起往梅园走,凌夭夭这才道:“今儿小年,何必让大家一整天都忙着?一些小事儿自己能做就顺手做了,没必要拘着别人。”
喻宏朗知道她的性子,倒也不多说了。
“三爷不冷吗?怎么不穿多点?”
喻宏朗:“还好。”
凌夭夭道:“这见天的冷,可得注意些,别受了寒气。”
到了梅园,将东西摆放好,宁氏也来了。
“听说夭夭天不亮就起了,怎么不多睡会儿?这么冷的天,恨不得多睡会儿才好呢。”
宁氏穿着雪白的夹袄,头上戴着抹额,十分保暖。
凌夭夭笑呵呵的:“做了驱寒娇耳汤,大清早的,吃一碗下肚,浑身都暖和呢!”
她说着,盛了一碗出来端给宁氏。
烟岚伺候宁氏坐下后便出了这屋,到外间候着,不打扰他们相聚,也是下去躲会儿懒,外间染着炭火,虽说没有里面暖和。
“烟岚姐姐,快过来吃点!”香薷低声喊道。
烟岚走近了,见她捧着汤碗,惊讶道:“这是……”
香薷嘻嘻道:“太太赏的呢,府里每个人都能吃一碗饺子,瞧,里头还有羊肉呢!”
羊肉可贵着呢!就算主子们宽和,她们这些大丫鬟平时过得不错,却也是难得吃着这么好的东西。
当然,这不是主子们吃的那一砂锅,他们这些下人吃的是余料残渣再加水炖煮的药汤,羊肉也不是羊腿肉,但这也是难得的好东西!他们当然不会嫌弃!
听说有羊肉,烟岚连忙凑上去,接过小碗,里头果然是白萝卜汤,还有两个饱满的饺子。
用勺子舀起一个,咬一口,那肉味儿便就溢满口腔。
烟岚吃得眼睛一眯,心里更是念着太太的好。
里头凌夭夭也在同宁氏和喻宏朗讲着这汤。
“我吃着这羊肉一点都不膻,还有点药味儿,却又不重,皮薄馅嫩,味道鲜美。”宁氏夸道。
一是这饺子汤确实好吃,二是听下人说凌夭夭天不亮就去厨房忙活了,这么辛苦,当然得说几句好话,让她心里高兴些。
也是凌夭夭惹人疼,宁氏非但是爱屋及乌,更是真心喜欢这儿媳妇。
凌夭夭笑道:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。冬至那天吃顿扁,不冻耳朵不冻脸。吃了这一碗祛寒娇耳汤,这个冬天都不怕冻了!”
喻宏朗面带笑意,看她讲起吃食喜滋滋的模样,听她讲着祛寒娇耳汤的故事,颇觉有趣。
吃过早膳,一家子就坐在屋内,也不知道做什么好。
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