鲁卡:“……”
大殿下的目光缓缓下移, 移到地毯上的米粉肉上。
停了两秒。
接着一寸寸上移,移到鲁卡身上。
鲁卡先是怕的“昂”了一下下,紧跟着委屈的“啊呜”一声。
它不是故意扒住大殿下的。
它是打算作揖表示感谢的, 哪知道后爪爪一个打滑, 它就趴到大殿下的胳膊上,还弄掉了最后一片米粉肉。
这可怎么办呀?
大殿下生气了!
它一下从椅上跳下来。
知道大殿下爱干净, 也不敢去捡米粉肉, 怪怪地走到墙角,站墙角,发出“啊呜”的声音。
大殿下接着吃炒青菜。
鲁卡“啊呜”地叫着。
大殿下恍若未闻,感觉这个炒青菜十分好吃,而此时炒青菜的主人云声并不知道星贸大酒店里面的情况,他和三兄弟一起把“云星小饭店”挂上了。
韦二开心地问:“明天就可以开张了?”
云声说:“明天不开张。”
“为什么?”
“后天才是好日子。”韦一说。
云声点头。
韦二问:“那我们现在干什么?”
“做些小菜。”云声说。
“什么小菜?”
“今天先做豆瓣酱、梅干菜、酸白菜。”云声说。
“怎么做的?”
“我说给你们听, 你们也帮帮我, 可以吗?”
“当然可以!”三兄弟一起说。
趁着太阳不错,云声让三兄弟先把蚕豆、小青菜和大白菜清洗一遍, 和三兄弟说了蚕豆和大白菜的处理方法,他们很快就领悟, 云声则是找到一条绳子。
绳子是打包灶具来的。
他用清水洗一下, 走到后院。
说是后院,其实就是后门有一条窄长的小阳台, 只能够晒衣服用, 他把绳子拴到钉上, 把洗干净的整颗小青菜, 像搭衣服一样,搭在绳子上。
这是做梅干菜的第一步。
他在地球上的时候,特别喜欢吃梅干菜扣肉, 梅干菜肉包子,梅干菜烧饼等等。
可是这儿有肉没有梅干菜。
他只好自己做梅干菜了。
在地球上不同的地方,是用不同的绿叶菜制作梅干菜。
比如雪里蕻,
比如芥菜,
比如小青菜……都是可以做成梅干菜,做起来并不难,就是费工序,他把所有的清洗的小青菜,都挂在绳子上。
转身看见韦一韦二正在漏筛上晒蚕豆,韦三正在把整颗白菜切成八份。
他没有上前帮忙,而是撸起袖子,取出三碗面,倒在面盆中,加一勺盐,加水搅拌成絮状,上手揉搓成团,拿到料理台上。
继续揉搓,揉成一个枕头馍的样子。
用盆盖住,饧面。
他从冰箱里取出五花肉、葱、姜、辣椒和一些佐料,把五花肉剁碎,葱姜切片,辣椒切碎,放入凉油中,小火炸出香味后,捞出弃之,把剁碎的五花肉放入锅中,瞬间香味弥漫,不但路过的星际上班族转头看过来,三兄弟也一起好奇地问:“云声,你在干什么?”
“做饭给你们吃。”云声说。
三兄弟立刻拒绝。
店还没有开起来,也不知道生意怎么样,现在就吃这些美食,实在太浪费了,云声笑着说:“先开个锅,试一试灶具怎么样,不能后天开业的时候,还手生?”
三兄弟一听,有理,也都不说了。
云声往油锅中再加入葱碎姜碎蒜米,还有红通通的辣椒碎,锅中立马溢出麻辣香味,这时候兑入半锅水,加入盐、糖、老抽、生抽、耗油,再把八角花椒香叶装进纱布包里。
纱布包云声自己买纱布缝制的。
装了佐料的纱布包放进汤锅中,随着汤汁越来越浓郁,他重新烧开了一锅水,把刚刚的枕头面放到一块砧板上,凑合着用小刀,削出一条条面条,直到枕头面全部削光,过了两遍水,加上一把小青菜。
捞出来的时候,条条面条又白又润。
用这种小刀削出来的刀削面还不错。
云声很满意。
把刀削面分成四大碗,加些面汤,浇上已经浓郁的肉汤,一碗香气浓郁的刀削面就完成了。
云声喊:“吃饭了。”
三兄弟早就饿了,只不过想为云声省一点,所以计划着一会儿喝营养液,可是云声做了面,他们就忍不住了。
赶紧站了起来,入目的就是一碗酱色的汤中飘着白白的面条,配上两根小青菜。
居然还有一个荷包蛋。
颜色搭配那么和谐,看一眼就令人流口水,心里觉得云声对自己太好了,暗暗决定一定要帮云声多干点活儿。
“过来吃啊!”云声说。
三兄弟赶紧走进店内,坐到桌前。
云声把三双筷子递给他们。
“这是什么面?”韦三问。
“刀削面。”云声说。
韦三眼中闪烁着佩服说:“云声你真厉害。”
“那当然了。”云声自我打趣说:“超级厉害的,快吃。”
他们拿着筷子,刚夹一根面条,就想要咬自己的舌头,再喝一口汤,简直爽酸到要飞起了,真的太好吃了,他们都没时间说话,呼哧呼哧地扒起面条来。
云声也饿了,他也低头吃着面,听着三兄弟吃面的声音,他也觉得自己做的刀削面特别好吃,要是再加些豆瓣酱之类的更好吃了。
不过没关系,很快就有豆瓣酱了。
他很快把一碗刀削面都吃光了。
抬头一看,三兄弟把面汤都喝干净了。
韦二更是打了个嗝。
韦一韦三说:“你注意点形象。”
韦二尴尬地说:“抱歉抱歉,实在太好吃了,吃的太过瘾了,我额头上都冒汗了。”
韦三说:“确实过瘾。”
韦一站起来说:“我去洗碗。”
韦二说:“我来擦桌子。”
韦三看向云声说:“大白菜已经腌制半个小时了。”
“那现在装进玻璃坛中。”云声在和韦一维奇逛商场的时候,就想要做腌菜泡菜之类的,想要买一个土陶坛子,可是这儿没有,倒是看到这种大型玻璃坛子,也不知道星际人拿这个怎么用,反正他可以拿来当土陶坛子用,于是就买了四五个。
“怎么装?”韦三没有做过酸白菜,所以一头雾水。
“压实了装。”云声拿出玻璃坛子。
韦三把刚刚腌软了白菜,一瓣瓣地放入玻璃坛子中,酸白菜其实就是一个乳酸菌分解发酵的过程,除了使酸白菜长期储存外,还可以达到酸脆甜的效果。
没一会儿,玻璃坛子里装了满满的大白菜,他用一颗石头压实,没有用玻璃盖子,而是用保鲜膜把石头和坛口包裹严实。
云声说:“好了。”
韦二韦三好奇地看过来,问:“这是干什么?”
云声说:“腌酸白菜。”
韦二问:“这样就行了?”
云声点头。
“腌出来什么问题?”
“酸脆的。”
“好神奇啊,要腌多久?”
“十天到两个星期。”
“这么久?”
“好东西值得等待。”云声一想到酸菜火锅,酸菜烤肉,就忍不住要留口水了。
韦三指着玻璃坛子问:“就这样放十到两个星期?不用过问了吗?”
“不是,明天我过来看一看。”云声指着玻璃坛中的水说:“必须得让所有白菜浸在水中才行。”
“如果没有浸入呢?”
“再加水加盐。”
韦三似懂非懂。
云声看了一眼时间,差不多是韦二韦三上班的时间了,韦二韦三也就走了,门面店只余下云声韦一,两个人在店里面歇息一会儿,有路过的星际人询问他们卖什么,云声微笑介绍自己的经营范围,待到太阳快要落山的时候,韦一按照云声的要求,把豆瓣收起来。
云声去小阳台看了看小青菜,小青菜已经晒的发蔫了,他把所有的小青菜都从绳子拿下来,放到开水里煮三十秒钟左右,捞出来,放到一个干净的煮锅中。
先置一夜。
这时候天已经黑了。
云声对韦一说:“我们也回去。”
韦一说:“我送你。”
云声说:“灯火通明的,不用了。”
“我骑三轮车快。”
“我又不赶时间。”
见云声坚持,韦一只好作罢。
云声独自回到了一号宿舍,这一天他过的忙碌又充实,洗个澡,爬到床上,想和韦二韦三聊一下比赛的事情,结果一沾枕头就睡着了。
第二天早上韦二韦三去上班了。
白天不用比赛,开会在中午,他就小跑着到了云星小饭店,韦一已经开始手工剁肉了,这是为明天开张做,云声没有打扰韦一,他先去看一眼去了皮的蚕豆,还没有长出黄茸毛,他接着去看酸白菜。
经过一夜的重量挤压,大白菜已经浸入水中,微微发黄,石头也没入小半,他低头看了看玻璃坛中的情况,和他想象的是一样的,他把玻璃坛盖子盖上,转而掀开煮锅盖子,锅中的小青菜已经变成浅色的枯黄。
他端着煮锅走到小阳台,把小青菜一一晾晒到绳子上,起码要晾晒个一天,明天来收就行了。
他不再管小青菜了。
来到韦三这儿,帮着韦三准备炸肉饼的各种佐料,他吃过这儿的炸肉饼,知道这儿炸肉饼的味道,他可以做的很香,正在做的时候,星贸大酒店的经理又来了。,
“云声。”经理露出一个尴尬又不失礼貌的笑容。
韦一看向云声。
云声问:“经理,你怎么来了?昨天做的美食怎么样?”
经理笑着说:“贵客反应良好。”
良好?
然后经理又来了。
云声问:“你不会又要让我去做菜?”
经理又是尴尬一笑:“嘿嘿,这次我付你一千星币。”
云声直接说:“这次我没有时间了。”
“怎么了?”经理问。
“一会儿我们节目组就要开会了。”如果没有开会的话,他想想做一顿一千星币,他还是愿意去一下下的。
“不能晚点开吗?”
“我们是一个节目组啊,除了我们六位参赛者,还有许多工作人员。”不可能为了一个他或者一个“贵客”而推迟时间。
“是喔。”经理脸上也露出了为难之色,低声说:“那怎么办?”
“我无能为力了。”云声说。
经理默了一会儿,看着云声韦一正在剁肉碎,他好奇地问:“你们这是干什么?”
云声点头。
“卖什么?”经理早就看出来这是个小饭店了。
“炸肉饼。”
“那给我来两个炸肉饼。”
“我们还没有开业。”
“……”经理无语了一下,可是他一想到管事催着他做什么新菜之类的,他就心里焦急,好像除了云声,没有人能够满足那个“贵客”,说不定云声随便搞个什么东西,大殿下都觉得是香的呢,他再次问:“那你这个店里卖的有什么呀?”
经理是打定主意,想要云声做点什么了。
韦一看出来了,转头看向云声。
云声无奈地叹息一声,说:“我给你们做个牛肉臊子。”
“牛肉臊子是什么?”经理不解。
“就是浇在面上的酱料,你们那边有厨师会做面?”
“会,会会!”经理见云声愿意帮忙自己,连忙说道。
“那我就给你做份肉臊子,你带回去浇在面上,给那位贵客吃,那位贵客应该会满意的。”云声说。
“好好好。”经理连连点头。
调料油辣椒面什么都已做好,牛肉碎也是现场的。
云声直接开火炒。
经理本来心里还有忐忑的,可是闻到浓郁的麻辣肉香,他一下子有了信心。
内心感动不已。
云声就云声,随随便便一出手就是这么惊艳。
没一会儿,云声做好了牛肉臊子,装到玻璃罐子中,递给经理说:“做的有点多,这一小罐子,起码可以吃两三顿,除了拌面,还可以蘸饼,夹馍,如果想要——算了,你记得这三个用途就行了。”
“好的好的。”经理感激地双手接过来。
语音操作了一下光脑,云声光脑账户上多了三千星币,他诧异地看向经理。
经理说:“三顿就是三千星币。”
“用不了这么多?”
“用得着用得着。”
经理说完,像是捧着珍宝似的,捧着一罐子牛肉臊子离开了云星小饭店,快速上星舰,小心翼翼地下了星舰,稳稳地捧着玻璃罐子到了后厨房,唯恐玻璃罐子碎了,这简直比他的命还要重要。
一放到料理台上,他赶紧叫来大厨。
打开盖子,蹿香一下扑上来。
大厨惊呆了。
好香!
经理是从哪儿弄出一罐子这个。
这又是什么东西?
怎么制作的?
大厨根本看不出来门道。
经理赶紧按照云声说的让大厨操作,全程都是紧紧盯着,慎重又慎重,其实那就是云声炒的肉臊子,不过三千星币报酬挺多了。
那个贵客真壕啊!
要是随便什么都这个价格,其实还挺美的……不能这么想,开饭店要紧,这个时候也快到开会了,韦一说:“你赶紧回去,下午有时间就来,没有时间的话,明天早点来,我们一起开业炸肉饼,反正我做的这些,你是满意的。”
“你自己可以吗?”云声问。
“可以,现在还没有开业呢,我自己慢慢做。”因为是云声的饭店,韦一干起来特别用心。
“好,那我走了。”云声没有再停留,很快到了节目组的院子,看到了神色匆匆的皮尔戴娜,云声还没有来得及打招呼,他们就一起走过来了。
发生什么事情了?
“云声。”有个女声喊。
云声回头一看是丽娜和森雅从外面回来。
丽娜走过来,开口就压低了声音,问:“刚刚走过去的是皮尔和戴娜?”
云声点头:“他们好像很忙的样子。”
丽娜说:“不是忙,是节目组出事儿了。”
云声神色一紧,问:“出什么事情了?”
<a href="
s:///book/13/13676/8152002.html" target="_blank">
s:///book/13/13676/8152002.html</a>
天才一秒记住本站地址:。小说网手机版阅读网址: