第九章：好穷啊的第九天
“就是啊，太小家子气了！”
“不是今天冲五万观看人数吗？”
“拿剩菜剩饭冲吗？”
“就是就是！”
“今天铁定到不了五万观看人数！”
“……”
参赛者都知道自己的耳麦是关闭状态。
评委和观众根本听不到他们的声音。
所以他们就这么肆无忌惮地说给戴娜听。
戴娜依旧那副“你说你的，但要按我的规则来”的样子。
没一会儿参赛者就不说了。
云声跟着站正了身体。
戴娜开始说这一期比赛规则。
有了上一期抢光食材的教训。
这期节目组都学聪明了。
没再搞什么“各显神通”的自由哄抢。
而是在货物架上摆了二十八份剩余食材。
有肉有菜。
只不过肉菜分配不一。
有的肉多菜少，有的肉少菜多，有的都少，有的还掺杂了一些熟肉……这些都已经编了号码。
圆形机器人也在这时候走到了二十八位参赛者正前方，他头顶着一个米色碟子，米色碟子里装着二十八个纸团。
就是今天食材的阄。
云声是冠军，是第一个出来抓阄的。
他一伸手，抓了个二十六号。
和二十六号真有缘！
场上所有人看向二十六号的食材。
皮尔扶额。
戴娜无语。
评委和观众暗想云声这孩子真衰。
昨天没有食材。
今天又抓到食材这么少的。
可是云声却认为今天运气不错。
他抓的不是倒数第一。
是倒数第三！
说明他进步了！
耐心地等着其他参赛者抓完阄。
他第一个走向货物架。
取走了二十六托盘，回到二十六号料理台。
他仔细地看了自己的食材。
都是生的。
一条猪肋骨，
一块A5大小的猪肉，
两颗小青菜，
还有若干佐料……这个能做什么。
忽然发现还是有点难度。
他拎起食材细看。
猪肋骨上没什么肉了。
猪肉应该是猪乳附近的部位，肥瘦肉部位已经脱离。
不适合做红烧肉之类的块肉美食。
小青菜就是普通的上海青。
他正在思考做什么菜。
听到其他参赛者已经砰砰砰的开始剁肉了。
他脑中闪过一个念头，知道自己要做什么了。
其实他也可以砰砰砰的。
于是他拿起刀。
将猪肋骨上的肉再削去一些，清洗干净。
猪肋骨在煮锅中稍微煎了一下。
煎出些许油渍油香。
接着兑上大半锅水，加些姜汁进行炖煮。
转手开始处理猪肉，去掉猪皮，对肥瘦部分进行切片。
没一会儿也加入“砰砰砰”的队伍中。
不过他不是用刀刃砰砰砰，而是用刀背砰砰砰。
他从开始参赛到现在，一直都是无声的做菜。
这还是第一次和其他参赛者一样发出声响。
这令皮尔戴娜十分好奇，一起看向云声的动作。
看到云声已经由刀背换成刀刃，继续砰砰砰了。
这是干什么？
是剁肉馅儿吗？
为什么要用刀剁？
不是有绞肉机吗？
是不是云声太穷了，所以不会用绞肉机啊？
在皮尔戴娜这么认为的时候，评委和观众也这么认为。
连丽娜等参赛者也得空看了冠军云声一眼。
看到云声费力地剁肉馅儿，都认为云声是出力不讨好。
觉得云声这是要做炸肉饼。
炸肉饼是1314星球的特色菜，一点也不稀罕。
看来云声并不会什么古地球美食菜。
于是又专心地做自己的菜。
可是皮尔戴娜却是认真地看着云声，看到云声朝肉馅儿里加姜汁、葱汁、盐等佐料，对肉糜进行不停地搅拌和摔打，有点像在玩儿似的。
他们都不知道云声在干什么。
但是他们得忙自己的事儿，就没有再看云声。
云声继续对一碗肉馅儿进行摔打。
反复摔打，最大程度地激发肉质本身的属性。
直到肉馅儿沾到他的手套上，很难分开了。
他这才停止摔打。
用胳膊沾了一下额头上的细密的汗珠。
转头看向已经沸腾了数次的骨头汤，掀开锅盖。
香味扑鼻。
他再次看向肉馅儿，伸手抓了一把，握在掌心里团了团，从虎口挤出一个圆球。
用勺子挖出来，丢进沸腾的骨头汤里面。
两秒钟后，就有一个圆圆的小丸子浮上来。
随着沸腾的骨头汤，在锅中跳起舞来。
接着两个小丸子、三个小丸子、四个小丸子……二十四个小丸子一起在汤里跳舞。
你挨着我，我拉着你，就像是一出舞台剧。
云声耐心地看着他们舞动。
也让它们舞动。
甚至加了点盐、醋给它们陪伴。
这个时候云声听到有其他参赛者按了绿灯。
他抬眸看了一眼，已经有六个人做好美食。
他也不敢再耽搁了，赶紧把小青菜清洗一遍。
两颗小青菜只有十三片叶子。
没办法等分到
六个小碗中啊。
他想了想，把大片的青菜叶子分一分，分成了十八片，正好一小碗中放入三片青菜叶子。
这才将丸子捞入六个小碗中。
每个小碗中有四个小丸子。
洒了点这里人爱吃的黑胡椒粉。
做好这一切，他按了绿灯。
看到其他参赛者已经把美食送到皮尔他们面前了。
他从大屏幕上看到了其他参赛者做的有炸鱼饼、烤排骨、炒肉丝……看的出来星际很认真地研究古地球美食。
这些热爱美食的星际人也在用心地创新美食。
有几个参赛者的做的还非常香。
一看就好吃。
云声忽然感觉有点压力。
转念一想，大家都做得好的话，今晚观看人数突破五万的话，就可以开放全息虚拟试吃模式，就可以赚钱钱了。
前提是要晋级！
对！
今天也要晋级！
想到一个人试吃他的美食就是一个星币。
他又一次在心里拨起了他的小算盘。
两个人就是两星币，三个人就是三星币，三百个人就是三百星币，三千个人就是三千星币……什么光脑、美食、新衣服、新被子都不是梦啦。
嗯！
不是梦！
他这么告诉自己，忽然意识到自己还没有晋级，压力忽然猛增，比前面几次压力都大。
他猛然间回神儿。
看到丽娜拿了五百六十七分。
杜特拿了拿了五百六十八分。
都比他昨天的分数都高。
他瞬间紧张起来。
正好轮到他了。
他端着六碗丸子汤来到评委区。
不明所以的戴娜又问：“云声，这是什么？”
云声回答：“丸子汤。”
“丸子汤？古地球美食？”
“应该算是。”云声是穿越者，他不能和人说这个事情，不然被抓起来，是要送到中心星球做研究的，于是他说：“以前看电视的时候，听过考古学家提过这个，就试着做做看。”
戴娜一下来了兴趣。
皮尔低头看。
评委们也低头看。
白色一小碗中，一碗奶白色汤中，漂浮着四个大小相同的粉白色丸子，配上三片青菜，点缀一些黑胡椒粉。
看上去很好看。
但是不如青菜粥那样有浓烈的香味。
所以评委们脸上没有什么特别的颜色。
“先尝尝！”评委灌伦拿起勺子，先舀了一个丸子。
结果动作幅度有点大，丸子一下滚出勺子。
“咚”的一声落在桌面上。
接着滚向地上，灌伦起身想要捡起来扔进垃圾桶。
突然看见丸子如同弹力球一样，咚的一起身弹起来。
跟紧着咚咚咚地在舞台上跳动。
非常有节奏！
直到安静地落地上。
这、这丸子……
灌伦呆了。
皮尔震惊。
戴娜睁大眼睛。
三个评委端着小碗的动作停下。
观众们都睁大了眼睛。
参赛者们都探着身子看去。
整个场上瞬间陷入一片死静。
一秒，
两秒，
三秒，
……
足足八秒钟。
场上没有丝毫声响，还是圆形机器人反应快，用可爱的声音问：“二十六号云声，这是怎么回事儿啊？”
云声回答：“这是肉质的筋性。”
肉质的筋性！
灌伦皮尔等等都回过神来，看向云声。
“营养学家说，每种肉质都有筋性，激发之后都能得到弹力球的效果。”云声解释。
“没错。”灌伦等评委认同。
他们也听说过这个理论。
他们也试着做了做，但是没有产生这种效果。
……他们忽然间想到云声刚刚用刀剁肉，不停地摔打。
瞬间明白过来。
云声不是不会用绞肉机，而是摔打更能激动筋性。
是他们孤陋寡闻了！
这个云声太聪明了！
评委满眼欣赏地看向云声。
云声很平静地看向评委们。
“先尝一尝味道再说。”灌伦急不可待地再舀一个丸子。
这次他没有那么大的动作。
小心翼翼地把丸子送到口中。
其他评委和皮尔戴娜跟着吃了一口丸子。
丸子入口带着骨头汤的肉香味，轻轻一咬，肉质回弹，仿佛是给牙齿按摩一样。
这是一种前所未有的舒适。
他们不由得想要眯眼睛。
紧跟着是一股更有浓鲜的汁水，从丸子的里迸发出来，在口腔蔓延，他们瞬间睁大了眼睛。
这个丸子也太绝了。
他们忍不住咀嚼，越是咀嚼，越是弹牙，越是肉质紧实入味，越是感受到浓鲜味儿，舒适感越是强烈。
他们第一次觉得美食不是为了填饱肚子和装X。
而是真的享受！
真享受！
他们来不及评价。
低头把碗里的丸子吃的一干二净。
青菜跟着吃光。
汤喝的一滴都不剩。
灌伦不知道什么时候把地上的丸子给捡了起来。
趁着别人不注意，悄悄地把丸子塞进了口袋里。
偷偷得意了一下。
起身了时候再一次给云声送上了一百分。
其他评委分别给了九十四、九十五、九十六。
皮尔戴娜没让云声等待。
很快给了云声九十四分的高分。<
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也就是说云声的总分是五百七十三分。
再一次成为美食分数的冠军。
不过云声没有高兴太早。
他怕戴娜再来一个“现场表现分”。
果不其然，戴娜又整出一个“观众评分”。
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