第637章 果炭烤牛排、好吃

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    原氏也知道陈妈妈是揣摩了自己的心思后，依计行事的，再说陈妈妈是她的陪嫁丫头，这样被儿子盯着质问算怎么个事儿。

    她立即替陈妈妈开脱道：“陈妈妈在我身边侍候几十年，行事向来稳妥，我不相信她会做出什么出格的事来。

    好了，好了，我收回刚才的话，我不会去对她不利的，你可以放心。我还不想王家断香火呢。只是你也知道，你贵妃姑姑说了，你的婚事由她做主，你若真要娶曾安心，那你先问过你贵妃姑姑吧，你能把她说服了，我和你爹绝无二话。”

    王卓云哪里不知道，这是自己娘的缓兵之计呢，只是能把情况稳定到这一步，也算是不错的结果了。

    至少也要让母亲明白他的态度，让她有所顾及，不敢轻易伤害曾安心。

    正像他自己所说的那般，他对曾安心，不过是少年情怀，才刚有了点喜欢的萌芽，远不到谈婚论嫁的地步，可是没料到，原氏擅自作主，竟惹出这些事来。

    他心里顿时愧疚起来，加上原先的那些喜欢，便成了催化剂，觉得要为曾安心负责任，否则妄为人了。

    现在既然母亲已经松口，那他就想办法说服贵妃姑姑，到时候娶了曾安心，也算是有个交待，正好他也对她有好感，细想起来，若以后岁岁相伴，好像也没有哪里不舒服的，这样也挺好。

    江姚两家的这些心思，曾安心统统都不知道，她现在可忙碌啦。

    先是让大哥做了平底的铁锅出来，然后正在那儿琢磨着现烤牛排给大家吃呢？

    虽然没有办法请全村来吃，但是大方的曾友趣，还是请那些帮助杀牛的人留下来，曾安心和张老太太一起在厨房里忙碌着。

    没过一会儿，同村的胡飞飞和李腊梅也都过来帮忙。

    又有何氏和同村几个妇人，大家说说笑笑，很快便整治了两桌子美味佳肴出来。

    最后一道点晴之菜，就是曾安心的烤牛排了，她献宝一般，让大哥帮助，把铁架子铁板和各色材料都搬了出来。

    柴火在下面烧的旺旺的，平底铁锅上面的油烧的旺旺的，曾安心将早就腌渍好的牛肉切成薄薄一片，放进油里煎了起来，没过一会儿，满院子都是极为诱人的香气儿。

    招财谗着嘴，一直急呵呵的围绕着铁锅转，时不时要看一眼，看看牛排熟了没有。

    固然他以前在青玉山时都是吃生肉，但是自从跟了曾安心后，就开始喜欢吃熟肉了，尤其是安心的手艺那么好，做出来的色香味俱全，它特别喜欢。

    曾安心拍了拍它的脑袋，安慰道：“别着急，过一会儿就好了。”

    曾安心怕村人吃的不习惯，所以将这一份牛排煎到七分熟，才让胡飞飞放进托盘里端过去，又怕他们不会吃，便提前用锋利的刀子，切成一块块的了。

    再将那韭菜花酱拿出来，到时候沾着酱吃，味道堪称一流。

    村民里面除了陶海和胡屠夫以前吃过回把牛肉，其它的都只闻其名，没见过其形的，现在看见这四四方方的牛肉，还不知道要怎么下筷子呢？

    曾友趣哈哈一笑，率先拿起桌上的竹签子，扎了一块牛排，放进自己前面的碟子的醋里转了转，放进嘴里，大嚼特嚼起来。

    一边吃一边笑着点头，心里却暗自吃惊，现代的牛排他也吃过不少，但是没有哪一个有这个口感好。

    大家一看曾友趣开了个头，也纷纷用自己的竹签戳那牛肉块，喜欢醋的就沾醋，不喜欢醋的也可以沾韭菜花酱或是辣酱。

    “哇，好嫩的口感，太好吃了，我不知道要怎么形容，但是这是我这辈子吃到的最好吃的牛肉。”一个年轻人赞叹道。

    其它人纷纷笑起来：“这还是你第一次吧，你怎么知道就是最好吃的呢？”

    那年轻人涨红了脸，“不信你们自己尝尝，我就觉得这是最好吃的，胡大哥，你吃过的，你说呢？”

    陶海原不想动筷子的，因为那牛肉，他以前在镇上吃过，有些韧劲，他年纪大了，牙口不好，恐怕吃不动，但是曾友趣劝的很了，他便小小插上一块，没曾想，那牛肉入口酥烂，竟是鲜嫩爽口，根本不用多么的用力咀嚼，就已经化成美味，缭绕舌尖，回味无穷。

    曾安心一边自己切了块吃，又劝胡飞飞和李腊梅吃，招财自然也是吃的不亦乐呼。

    松小跳还留在桃源山顶没回来，胖子和胆小兔都是吃素的，所以没有人和招财抢吃食，看把它乐的吧。

    胡飞飞家境虽然比较好，但牛肉也不是常吃，长这么大，也只跟在爹后面吃过一两回，但都是与今天不一样的感觉，简直没办法想象，这入口即化的，居然是牛肉。

    “安心，为什么你这样牛肉，如此嫩，一入口即化了，我以前吃过，都咬不动呢。”胡飞飞一边吃的满手油边好的问道。

    李腊梅立即白她一眼：“这自然就是安心的本事啦，你没听说过这些都是绝技吗，你还问，那若有人问你爹杀猪的秘密，你可会说？”

    胡飞飞脸儿一红，嘻嘻笑起来。

    曾安心倒不掩私，告诉她们，有些人认为牛肉做出来太老是因为时间不够长，其实错了，那是因为时间太长了。

    煎牛排其实只要几分钟即可，有些喜欢吃带着血丝的，甚至只要煎个两三分钟就行了呢？你想那些厨师把牛肉配上材料，烧了几个钟头，那牛肉还有味儿吗？

    屋子里的大人们吃完了，又问还有没有，曾安心赶紧洗了手，又烤了起来，看着李腊梅在添柴，她突然眼珠子一转：“你们谁家有炭，最好是甜美的果木制作成的炭，用这样的果炭烤这牛排，味道更是一绝。”

    已经吃的欲罢不能的胡飞飞立即举手，说她家有果炭，并且快速转身往家跑去，不多时就背了一篓炭来。

    三个女孩子便手忙脚乱的又撤了柴火，装上炭，点火吹烟的忙的不亦乐呼。

    待炭火烤的牛排出炉时，也不等上桌，胡飞飞就抢了一块去，一边吃一边给嘴扇风，吞的口水直咽：“嗯，好吃，太好吃了。”

    李腊梅笑骂着她：“胡飞飞，你是猪投胎的不成？怎么这样没规矩，桌上的大人们还没吃哪。”

    曾安心索性也递了一块给她，自己和招财各留了一块，和女孩子抿嘴会心一笑，这才将余下的都端到桌上去了。

    大家一看这盘牛排又与刚才的不同，煎的二面金黄，隐约还散发着清香，纷纷都问是怎么做出来的。

    曾安心笑道：“还要多谢胡伯伯家的炭，要不然我可做不成这炭烤牛排。”

    胡屠夫早已经灌下去大半坛子酒，此刻话都理不顺了，挥着蒲扇般的大手道：“一点子炭算什么，安心你要，回头上我家取去，都取来，也无妨。曾大哥，小弟我，嗝，再敬你一杯。”

    曾安心看大家都吃的差不多了，便将最后的一点牛肉烤了，又拿盘子装好放进篮子里，再装点辣椒酱和韭菜花酱，跟张氏打了招呼，便往尤先生家的茅草屋走去。

    招财立即三两口吞掉盘子里的肉，摇了摇尾巴跟了上去。

    如此好的美味，当然要拿去孝敬尤先生啦。

    要不是他的举荐，她的节目哪里能直通，又怎么会得那么多的赏银？

    曾安心才走到尤先生门口，正抬手要敲门，就突然听闻屋里传来尤先生兴奋的声音：“这味儿，好香呀，我猜猜，一定是安心来了！哈哈我下午方听说你家猎了一头野牛，莫非是野牛肉制成的美味不成？”

    安心抿唇一笑，尤先生的鼻子就是灵，也不敲门了，直接推开门走了进去。

    “先生，你是狗鼻子不成，我方到门口，你就闻出来了。”曾安心知道尤先生最不喜欢世俗规矩，是以和他说话也没大没小的。

    只是她没料到，屋里并不只是坐着尤先生一个人，还有一个人，而且是熟人。

    “安心，好几天没看见你，我可想你了，你有没有想我呀？”一只鹦鹉从屋梁上面扑了过来，直接撞进了曾安心的怀里，讲话又那样肉麻，除了鹦鹉西陵楚，还有谁呀？

    曾安心将鹦鹉西陵楚从自己胸口上扒拉下来，朝着屋里的人行了礼，方才娇声道：“你会想我，只有天知道，若不是王爷来拜访尤先生，你恐怕已经乐不思蜀了吧？”

    鹦鹉西陵楚立即转动起小豆子眼儿，拍了拍翅膀，跟着飞过来，语气里满是讨好：“安心，你讲这话我好伤心噢。我是真的很想你，我哪有乐不思蜀，你不知道我每天都过的很痛苦，你知道爱上一个人是什么感觉吗？如果这个人还不爱你，你又知道是如何痛苦吗？”

    曾安心抬起手阻止它继续发疯下去：“停，你爱上的不是一个人，而是一只鸟。还有，要痛苦也是你自找的。”

    上官慎看着这一人一鸟对话，当真是有趣，顿时便哈哈大笑起来：“曾姑娘，我们又见面了，不知道曾姑娘可还记得当日的话？”

    曾安心立即一个眼风扫向鹦鹉西陵楚，肯定是这个家伙出卖了自己。

    尤先生好端端的怎么会说起自己，只有它，肯定被那只美男鹦鹉诱惑，就向它的主人变节了。

    鹦鹉西陵楚可怜兮兮的，眼巴巴的看向曾安心，低下头去：“安心，我，也没说什么，只是说你姓曾，在家排行第三，上面还有两个哥哥，都叫什么名字，我也就只说了这一丁点而已，真的没有再泄露更多秘密啦。你相信我，我真的没有告诉他，你的厨艺超级好，你还会很多东西，会绣花会弹琴会跳舞，这些我真的没说。”

    曾安心抚额，傻鸟，你现在已经说了！

    上官慎再度大笑起来，只觉得这一趟来的真是值得。

    尤先生却是不理安心和鹦鹉西陵楚的对话，直接去掀那篮子，待端出烤牛排时，眼都直了，惊叹的看向曾安心：“这又是什么新的吃食？”

    曾安心忙解释道：“不是什么新的吃食，只是炭烤牛排而已。”

    上官慎也走了过来，待见这牛肉四四方方，被烤的二面金黄，上面还洒了许多黑色如芝麻的小点点，好起来：“炭烤牛排？本王吃过很多种牛肉，倒未曾说过这样的吃法，不知小王可否有幸一尝姑娘的手艺？”

    “当然可以啦，王爷能吃，也是这块牛肉的福气嘛。尤先生，你说是吧？”

    尤先生敲了她一个爆栗，“滑头的小丫头。还不快去厨房取碗筷来。”

    曾安心撅着嘴，揉了揉额头，连忙摇头，介绍道：“因为今天时间太晚了，等以后有空，我让我大哥做一整套的刀叉出来，今晚先生和王爷就将就用这竹签子来试吃下吧。这牛排呀，不能用筷子，必得用刀和叉子来吃，方才有其意境和味道。”

    如果能有红酒来配，那就更妙了！

    “噢？本王倒是头次听说这样有趣的事情。不知曾姑娘可否给我们展示下？”

    “恭敬不如从命。”曾安心从自己的脚腕上面解下一把极为锋利的小匕首，那一瞬间上官慎虽然身形未动，但却见周围隐约有几道黑影闪过。

    曾安心哪里知道，她正专心用竹签子按住牛排，拿匕首将肉切成一块块的呢，待切好后，又用竹签尖利的那头，扎起其中一小块，放在韭菜酱的盘子里滚了一滚，极为享受的放进嘴里吃了起来。

    尤先生看的新，也拿过一旁干净的竹签子试了起来，只是这切牛排，看起来容易，初做来还真不容易。

    曾安心做的这样顺手，也是得源于现代时经常吃。

    倒是上官慎学的很快，开始两块还被切的支离破碎，但到第三块时，就已经很有模样了。

    他也不用那竹签子，而是直接用匕首的尖端扎了一块肉，放入嘴里，闭目品尝，半晌睁开眼来，如星辰般的眼睛里满是光芒：“好鲜美的味道。曾姑娘，你刚才说，这叫什么来着？”

    “果炭烤牛排。是用果木制的炭烤制而成的。”接着曾安心便将牛排的烤制过程都说了出来。

    上官慎更吃惊了，脸上闪过一丝尴尬：“曾姑娘，我并未向你打听配方一事，只是很好罢了，你也无需说出来。”

    “没有什么呀，以王爷这么聪明的脑袋，想必王府府上的厨子只要稍稍动点脑筋，想必也能知道，我何不送个顺水人情呢。”

    曾安心说的这样爽快，一个嘛当然是想送个人情，二个嘛这牛排之所以美味，味道很入味，是因为她先前用悠然农庄的泉水洗过，又用仙池水加入酱料里面，对新鲜的牛肉进行腌制。

    加上后期烤时的火候把握，才有了这入口即化的鲜美味道。

    只知道过程，未必能做出同样味道的美味来，这就像现代电脑上上万种菜谱，但不同的人做出来的味道却是截然相反的。

    上官慎见曾安心这样落落大方，倒对她高看了一眼，心中好感也更甚。

    尤先生以往到哪里吃饭时，都有专人侍候，那样反而没劲，今天这样自己动手，很是挺有趣，越切不好，越跟那块牛扛上了，直把那牛肉切的支离破碎，残不忍睹的，他自己倒是玩的挺嗨的。

    曾安心想着上官慎过来拜访尤先生，肯定是有事的，自己东西也送到了，留在这里反而妨碍两个人聊正经事，便要告辞。

    上官慎微笑道：“曾姑娘打算何时兑现诺言呢？”

    尤先生便好的问，他们二人有何约定？上官慎便将行春社戏那晚的事一说，尤先生这才摸须笑道：“择日不如撞日，安心哪，我就替你做了决定，不如明天可好？正好明日我有些私事要做，你就代替为师好好招呼下慎王爷，带他看看这桃源村的风土人情，吃吃这乡野村味，如何？”

    曾安心听见为师两个字，立即笑眯了杏眼，脆声答应道：“安心谨遵师命。”

    以前尤先生只答应做朋友借，怎么今天突然说出这样的话来，管它是不是真的，反正呢，能认尤先生这样的能人当老师，肯定是大大的好事啦，她哪里能不顺杆子爬。

    慎王爷果然很吃惊：“原开曾姑娘就是先生新收的徒弟，难怪如此落落大方，见识不凡。”

    尤先生立即微笑道：“不止有她，还有桃源县公之子王卓云，我见那少年英气不凡，文思敏捷，也收了做徒弟，之前一直未曾言明，乃是因为他们还在考核期，行春大典之后，我见二人行事妥当，很合我心意，所以现下才说了出来，只是尤某一向讨厌世俗的那些礼仪规矩，非要限定师就是师，徒就是徒的破道理，不喜欢弄什么拜师礼罢了。尤某觉得三人行必有我师，有时候徒弟懂的未必比师傅少，只是不擅长于师傅的知识层面罢了，正如我也不擅长这厨房之道，这方面安心也是我的师傅呢。”

    “良师益友，尤先生说的极为有理。”

    曾安心这下有点糊涂了，尤先生这葫芦卖的是什么药呀？

    不过下一秒上官慎和尤先生的对话，就给她解了疑惑。

    “看来本王是来晚了，先生竟已经收得如此高徒了，哈哈，那本王就先恭喜先生了。”

    “多谢王爷赞誉。那两位贵人聪慧灵杰，朝中更是有许多满腹诗的文学大儒，任何一个拉出来，都胜尤某几倍，相信那两位贵人一定会觅得明师的。”

    上官慎还有什么可说的，立即转移话题，聊起这野牛肉的美味来，又问安心他们是怎么捉到的，没想到青玉山上还有这样的大家伙等等闲话。

    又聊了大约半柱香的功夫，上官慎便起身告辞，尤先生挽留了一句，他便说已经在镇上的客栈定下房间，就不在这里叨饶先生休息了。

    曾安心和尤先生一起将上官慎送出门。

    鹦鹉西陵楚扑棱着翅膀，一会儿看看上官慎，一会儿看看曾安心，好像有些不知道该往哪边飞？

    倒是上官慎还蛮体贴的：“明日我会带初云来，至于能否哄得它跟你说话，那小王就不得而知了。”

    鹦鹉西陵楚一听大喜，立即飞到安心的肩膀上坐定，嘴里也满是讨好的话语：“多谢王爷成全！”

    上官慎骑着马，发出爽朗的笑声，不消一会便不见了人影。

    待他一走，尤先生便深看安心一眼，安心立即笑道：“先生，如果没事的话，我也先回家了。”

    “你怎么还喊我先生，刚才我可是当着慎王爷的面，说我已经收你和王卓云为徒了的。”

    安心微微一笑，精致的桃心小脸儿，立即生动明艳起来：“安心能够理解先生的心思，刚才铁定是不得已为之，反正不管你我之间有无师徒关系，尤先生对安心的关怀从未减少，甚至更多，我很满足呀。安心很愿意当先生的挡箭牌，为先生分忧解难。”

    尤先生眼中有着浓浓的惊讶，他只知道这女孩聪明，心思细腻，没想到竟是如此通透，倒让他有些不好意思起来，说的话也多了几分真心和无奈。

    他走过来，用大手，缓缓摸着安心的头发，不知道是对安心说，还是对自己说。

    “你若真的成了我的徒弟，未必是件好事，表面上看来风光无限，但要是真到了关键时刻，恐怕还会连累于你。那王卓云的姑姑是贵妃娘娘，他到没什么事，我只担心你，我再不能多说什么了，你可明白？”

    尤先生话说的含糊，其实他估计安心也听不懂，但心里艰涩，还是要说一些出来的。

    若是真正的曾安心自然不懂，但此刻的她，可不是一个十岁的孩子，又是看遍各种宫斗剧的，有什么不懂，便莞尔一笑：“安心明白先生的意思，傍君如傍虎，朝廷之事，风云诡谲，先生虽不担任任何官职，但毕竟曾是帝师，可能今日你还高高在上，它日也许一个不慎，便会成为阶下囚，先生不真正与我为师徒，也是为了我着想，因为我没有家世，没有靠山，没有后台，若真到了那样的时候，谁也帮不到我。”