第五百章【野梨酒】

    醉金刚倪二这是在故意逗王凯,再加上有美食可以享用,王凯说几句酸话也就没什么大不了的了。

    这小子在面对王凯的时候,城墙也没有他脸皮厚啊,高高兴兴的把这几只新鲜的狗大腿拿跑了之后,王凯的心情又舒畅了一点。

    正在撅着屁股整理这些村民送来年货的王凯正在翻找东西,刚想往后退,没想到自己的后脚跟居然踢到了一个坛子,回过头一看这个坛子王凯眼睛就一亮。

    王凯那可是吃喝的行家大拿,上眼一搭就知道这个小坛子看起来不起眼其实是个酒坛子。

    坛子看起来非常的朴素,上面还沾满了灰尘正是有年头的证据,陈年好酒,那可是相当诱人的,更何况上面贴着风泥和封条。

    王凯把这个小坛子抱到小桌子上,用湿手巾把坛子上的灰尘仔仔细细的擦干净,放眼一看封条上面写着居然是野梨酒。

    用山上的野梨酿酒自古有之,这些生长在山上的野梨,别看树木长得挺高的,但是结出来的果子只有鸡蛋大小,再加上果核特别的坚硬庞大。

    真正剩下的果肉它没有多少只不过是一层皮而已,再加上这年代没什么农药化肥,也没有人给这些野果树打药除虫,所以山上长的这些野果子10个有10个都带着虫眼。

    虽然这年头虫子也挺干净,可是野果子里面有虫子咬一口就看到虫子倒得动,或者是把虫子咬进嘴里面,一想就特别的恶心,谁也吃不惯。

    但是这些野果子满山遍野都是,野生动物最好的食物来源,普通农家呢对这些野果子也特别的感兴趣,虽然不好吃酸色,再加上有重点,但是给孩子们挑好的解解馋还是可以的。

    除了这些解馋之外,山上的野果子还能酿酒,说实在话任何水果都可以酿酒,任何粮食也都可以酿酒,哪怕是最普通的地瓜,还有地瓜烧。

    用山上的野果子酿酒所需要的野果子品质可不低呀,就比如说这一坛子野梨酒吧,上山采摘野梨都得挑最好的最成熟没有虫子眼儿了。

    摘回来之后把梨洗干净了,然后把梨表面坚硬的那层皮儿,然后把梨肉切下来,果核丢掉剩下来的梨,这才能捣碎酿酒。

    而这坛子酒也不知道是谁送的,看坛子上的封条,这坛子酒在酒窖里面呆的时间那可真是不少哦有25年。

    这是个什么概念?这座温泉庄园掌握在贾蓉奶奶的手里,一直传到贾蓉,然后和王凯交易总共也没有超过25年。

    那就证明这坛子野梨酒,是庄园的某个佃户没有来到庄园租种土地的时候,就已经有了这坛子酒是从别的地方带过来的。

    王凯可是吃喝的大行,什么样的美酒逃得过他的鼻子,这擦干净之后,王凯就把鼻子贴到了封泥的边上,仔仔细细的闻了闻。有一股独特的酒香味,顺着风泥传到了鼻子里,王凯是越闻越感觉到口舌生津。

    实在是忍不住了,王凯这才把坛子上的风泥给掰下来,然后把酒坛子打开,放眼一看好家伙,这坛子酒都快成半固体了。

    什么意思?这坛子酒的窖龄实在是太长了,存的时间也长,酒的蒸发量很大,香味全都保留了下来,慢慢慢慢的久会变得特别的粘稠。

    而这坛子也离酒就是这种状态,王凯一闻到这些野离酒传出来的香味,实在是忍不了。拿着个小茶杯轻轻的取了一点眼力酒,倒在嘴里面尝了尝,好家伙王凯的眼睛瞪得牛蛋似的,整个人都傻了。

    王凯站在那里张着嘴巴傻愣愣的发呆,并不知道书房的门已经被推开,醉金刚倪二走了进来看到王凯,站在小火炕边上傻不愣登的站就好奇的过去,刚想问为什么。

    可是没想到一股奇特的酒香就钻到他的鼻子里,定睛一看小桌子上放着一个坛子,坛子里面是一种非常粘稠的酒液而且香味儿扑鼻。

    “老爷,这坛子酒哪来的啊?味道也太香了,用什么酿的呀?”

    王凯被醉金刚倪二吵醒了,扎巴了一下嘴,看着目瞪口呆的醉金刚倪二呵呵一笑,把手里面的茶杯递给他,指了指坛子说道。

    “老二你小子跟在我身边的时间也不短,什么样的美酒你小子没喝过,但是你常喝这酒保准让你吓一跳。”

    醉金刚倪二的酒虫早就开始造反了,酒香味儿给勾出来欲望实在是压不住了,拿着茶杯就喝了起来一口酒含在了嘴里面味道就出来了。

    这种酒是果酒,酒精浓度并不高,喝起来并没有那种辛辣的感觉,但是这种酒到了嘴里面味道可就开始变坏了,先是苦,然后是涩,再是酸,后是甜。

    又苦又涩又酸又甜,喝在嘴里面就跟舌头被五香卤汁腌到了一样,什么味儿都有。但你仔细一品酒香味儿盖过了一切,甜味儿盖过了一切杂味儿让人回味无穷。

    醉金刚倪二,那也是好酒之人,尝过百种酒的人仔仔细细的查了一下嘴,看着王凯惊喜的说道。

    “老爷好东西啊。”

    王凯王小伙炕上一坐,一边抽烟带锅,一边感慨万千的说道。

    “老二啊,以前我可真是井底之蛙,看来高手在民间,这种酒是用山上的野林酿造,窖龄只不过有25年。你看看都变成半半固体的酒液,就是比那些百年窖藏的美酒,那也是更胜一筹啊,更何况这味道真是绝了真是好酒啊。”

    醉金刚倪二这小子一边点头一边把,坛子的盖子盖在坛子上,别让酒的味道飞了,扭过头撅着屁股,在这些村民送来的礼物当中开始寻找。

    看看有没有另外一盘子酒,可是没想到光各种各样的酒坛子就被他搬出来了四五个,这些酒坛子可都是山上山庄村民酿的酒,有山上的枣子酒,有山楂酒,有桃子酒,可就是没有这种野梨酒。

    醉金刚倪二喝到这种野梨,酒的味道实在是太好了,他就以为什么样的果酒味道都差不了,所以把这几坛子酒也打在一一品尝了,好家伙没有一种酒能和野里酒相抗衡。

    这种野梨酒的味道实在是太好了,可是量也太少了只有10斤,别说王凯了,就算是他这个王家的大总管要想喝一口也喝不到,所以这小子急了,围着王凯转圈怂恿王凯说道。

    “老爷这个也离酒肯定是村民送来的,他能酿一坛子他就能酿十坛,这种酒的味道实在是太好了,正好配今天晚上的海鲜。”

    “有了它就能给海鲜增加滋味,这年夜饭吃起来才有滋有味儿嘛,姥爷这种酒是好东西,咱不能让他白白的从手里面溜走,得买下来。”
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