酵母和白糖的出现,让林恩欣喜万分。
毕竟要知道,除酵母外,这个世界的糖也曾让他吐槽个不停。
灰褐色的蔗糖经过熬煮过后制成硬块,如果加上个锤柄就能砸人,吃之前还要仔细的研磨,可即使如此甜度也是低的让人发指。
甚至于,昨天初次接触那所谓糖的时候,林恩都没敢下口尝试。
这个异世界的调味料,真的能够让猛男落泪
总而言之,仅是这两样,便足够让林恩觉得回本。
至于后续两个视频所出产的盐x20,蚝油x20,再加上一个成品的生日蛋糕x20,根本就不足以让他产生动摇。
虽然蚝油是个好东西,成品的生日蛋糕也不错,但相比这几样,果然酵母和白糖才是能最先改变这个世界的神物啊
“贝克给我准备精面粉越多越好”
“还有鸡蛋、牛奶和黄油,都给我备齐”
“库克,把烤炉烧好火,另外盐也给我准备一些”
浏览一遍自己的可兑换物品,林恩毫不犹豫的将今日的固化物品名额放到了白糖上面。
他心里很清楚,这个异世界的糖产量极为稀少,其价格甚至不亚于各种名贵的香辛料,只要自己能够将手中的白糖合理运用,未来的金币必将源源不断的送入手中。
所以这个选择题并不难做。
至于接下来,白糖有了,酵母也有了,余下的事情还需要考虑吗
第一时间叫来自己的面包师贝克。
好好看,好好学
今天本少爷就再亮一手,让你知道什么叫做真正的面包
“是林恩少爷”
面对林恩的命令,库克、贝克兄弟自然不敢不从。
可不同于哥哥库克的立即执行,身为面包师的弟弟贝克却显得磨磨蹭蹭,极为的不情愿。
“还磨蹭什么呢”
贝克的拖延,让林恩有些不满。
不过等他上前询问,迎接他的却是一张沮丧的面孔。
“林恩少爷,家里是真没多少精面粉了啊”
好吧,也难怪贝克会是如此,精面粉的过筛很是麻烦,还往往需要耗费大量人力。
昨天晚上库克制作鸡蛋饼就用了不少,现在厨房里的剩余根本就没几斤了。
面粉是面包师的命,没有了面粉,他这个面包师还活不活了
“瞧你那个没出息的样子不就是精面粉吗明天去温特领买一批回来”
“至于以后放心吧,以后不会少了你的面粉的”
瞪了依旧哭丧着个脸的贝克一眼,林恩是恨铁不成钢的说道。
这个世界筛面粉所用的工具十分原始,也是精面粉始终得不到量产的主要原因。
但过筛面粉嘛,只要弄个筛子不就好了
等一会儿就看看家里的铁匠能不能做出合适的筛子来,如果不行,大不了试试向那位玛格丽特小姐求救。
相信她也一定很期待自己再度主动上门吧。
“林恩少爷您说的是真的”
一听说以后精面粉不会少,贝克才终于变幻了表情,可即便如此,他依旧还是不敢相信。
“再废话你就滚去马厩养马本少爷对你的保证都不信”
“我信我信我这就去拿面粉”
这就是所谓的牵着不走打着倒退了,好言好语的话没用,只有瞪眼睛才能乖乖听话。
自己家里的这都是些什么人呐
“林恩少爷,您又要制作什么美食了吗”
林恩大张旗鼓的在厨房里指挥,自然是让某个吃货小女仆闻讯而来。
昨天烤肠、泡面再加上鸡蛋饼的三连击,是让这个吃货小女仆对自家少爷的崇拜度直接达到了满点。
今天眼见少爷又钻进厨房,她是当仁不让的要作为首席试吃员才行呐
“嗯,今天准备做面包。”
看自家那俩憨货的兄弟,林恩是怎么看怎么不顺眼。
但换做养眼又可爱的小女仆安娜,却是让他立刻和颜悦色了起来。
“诶是面包啊”
唔
看样子,昨天的美食是无限拔高了安娜的期望值,今天一听说自家少爷只是在做面包,那张可爱的脸蛋是顿时垮了下来。
面包怎么做不也都是那个样子么。
虽然家里的白面包是肯定要比外面的黑面包好吃上一万倍,但再怎么好吃,那也只是面包啊。
与少爷昨天做出的烤肠、泡面还有鸡蛋饼相比,依旧还是一个天上一个地下
不行
面包不好吃,果然还是不要让林恩少爷浪费精面粉,统统用来制作鸡蛋饼的比较好
“怎么瞧不起面包吗”
安娜的年纪还小,心里有什么心思是全都写在了脸上,让人一眼就能看穿。
也正因如此,林恩才更觉得有趣。
这个世界的面包是什么样的,他当然心里有数。
但你以为本少爷出品的面包,会是那些掉渣面包能比的吗
“那一会儿做好的面包,你可不要吃哦。”
“诶林恩少爷您怎么能这样嘛”
虽然安娜是不觉得面包有什么好吃啦,但毕竟是自家少爷亲手做的,她要是不吃的话,又怎么好意思自称是林恩少爷最贴心的小女仆
娇憨的不依声,是让林恩禁不住伸手在那光洁的额头上弹了一个脑瓜蹦。
这个小家伙啊
“面粉有些少,不过算了,先这些吧。”
“贝克,你跟我一起做”
说话间,库克、贝克兄弟到位,林恩所需的材料也全部准备齐全。
先将手清洗干净后,林恩走至面案之前。
穿越异世界后的首度面包制作,就这样开始啦
首先
先将适量的白糖、盐、酵母还有数个鸡蛋放入面粉中,同时再加入牛奶均匀搅拌,最终揉成光滑的面团。
面团成型后,再将黄油揉进面团之中,反复揉搓拉伸。
由于这一过程需要持续二十分钟以上,所以林恩先做了一个示范后,便将这项工作交给了贝克负责。
等到面团能够揉出面膜后,盖上盖子醒发大概五十分钟到一个小时。
时间一到,面团完全膨胀起来,这个时候再继续揉搓,将面团内的空气排净后,开始二次醒发。
再过上差不多四十分钟,将完全醒发完毕的面团分为数个大小相同的小面团,即可上炉烤制。
而这一次,只要在火炉旁等待半个小时,香气扑鼻的面包就制作完成了
这样的工序,放在林恩眼里是再正常不过。
可换到库克、贝克兄弟二人眼中,却是仿佛看到神明降临。
从第一次的面团醒发后,贝克便完全傻眼,只知道机械的听从林恩的指令行事。
那么等到面包真正出炉,他的眼神就已经完全是在看上帝了
哥哥说的没错
林恩少爷他果然是美食之神
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