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白梦蝶道：“爸的速度最好快一点，我跟那几个农民工许诺星期三就给他们答复的。”
白爱国应了声：“晓得了。”
白梦蝶又道：“那几个农民工还跟我说做盖浇饭时不用买好米，就买糙米就行了。”
田春芳道：“那也成，他们主要是要吃饱，让你爸在乡下买糙米，价格比城里要低得多，给他们打饭时可以多打一点。”
“就是。”白梦蝶说，“菜的味道好，油水大，饭的分量多，才能满足那些农民工的需求。”
白爱国道：“那以后咱们农民之家小饭馆卖的馒头花卷也不用精面了，就用普通面，可以把馒头花卷再做大一点，让那些农民工得到更多的实惠。”
白梦蝶他们都表示同意。
白梦蝶还建议，如果买馒头花卷，可以以五毛钱一份的价格买一碗猪骨头萝卜汤。
既可以满足农民工吃馒头有汤喝，而他们又能赚取微利了，实现双赢。
谈完生意上的事，大家换了话题，问起田春芳去乡下喝喜酒的见闻。
田春芳笑着道：“农村喝喜酒不就那么回事吗？没啥新鲜的。
不过你外公让我带回来一些炒花生和炒红薯干，待会子谦走时别忘了带些走。”
陈子谦半点没客气的答应了。
白梦蝶已经教了田春芳半个多月的盖浇饭和烧麦，田春芳差不多能出师了。
吃过晚饭，陈子谦离开之后，白梦蝶拉着田春芳拟定盖浇饭和烧麦的种类。
田春芳疼爱的拍了拍她的背：“明天还要考一天试，你不用复习的吗？你不是说你还要参加高考，准备考清华北大吗，不用功怎么行？”
“我平时用了功，不用临时抱佛脚。”白梦蝶自信满满道：“妈，你放心，明天肯定能够考出好成绩来。”
母女俩讨论了好久，打算一开始品种不要太多，香喷喷小吃店暂且推出卤肉盖浇饭、鸡肉香菇盖浇饭、肉丝盖浇饭、红烧肥肠盖浇饭、牛肉咖喱盖浇饭，鸭肉土豆盖浇饭、平菇肉片盖浇饭，这几种盖浇饭就行了。
盖浇饭肉给的多，自然不能买便宜，起步价定为三块起，因为鸡胸肉和鸭肉这两种食材不贵。
等香喷喷小吃店的盖浇饭做出口碑了，再增加海鲜之类的高档盖浇饭。
农民之家就做肥肉圆子、鸭肉、卤牛杂、卤猪皮、鸡杂、鸭杂这几样盖浇饭。
田春芳是过过苦日子的人，将心比心道：“那些农民兄弟在外不容易，干着那么累那么苦的活儿，却舍不得吃，把钱攒着留给老婆孩子用，咱们尽量让他们吃好点。”
白梦蝶听到这里，心里感触良多。
有时候没多少文化真的是一种幸福，肚子里少了弯弯肠子，只知道为自己的家庭和爱人付出，多么质朴的爱情和亲情。
至于烧麦，白梦蝶准备做猪肉，牛肉、羊肉、虾仁、蟹黄、鸡蛋、鸡肉馅这几几种馅的烧麦。
这几种馅料的配制田春芳已经学会了，她每天负责把馅料配制好，请两个师傅专门包烧卖，和包子饺子一样，从早上一直卖到晚上大排档打烊。
拟定好了盖浇饭和烧麦，田春芳道：“咱们家里没有泡菜，还得买泡菜做盖浇饭。”
白梦蝶摆了摆手：“不用买，泡菜很好做的，我先做一些应应急。”
不论是川系泡菜还是韩国泡菜她都会做。
作为一个两世在江城长大的女孩子，能吃新鲜菜她是不怎么爱吃泡菜的，反而喜欢吃本地的腌菜。
不过就算吃泡菜，她也只喜欢吃川系泡菜，棒子国的泡菜……就算了。
湖北农村有那种圆圆的红皮的萝卜，白梦蝶前世用那种小红萝卜做过泡菜，很好吃的。
她让田春芳跟白爱国说，把那种小红萝卜和包菜大白菜各进五十斤回来做泡菜。
这个季节没有扁豆豆角辣椒之类的蔬菜，只能做这几样泡菜。
晚上下了一夜的雪，世界一片银妆素裹，好看是好看，可出行就不方便了。
没法骑自行车，兄妹两个只能步行上学。
出门就碰到了方奕明，大家见了面，第句话就说：“这雪可真大！”然后结伴一起去上学。
白梦蝶一出楼梯口，在雪地上还没走上十步路，就摔了个四脚朝天。
石磊连忙去扶她，嗔道：“这么大个姑娘了，连路都不会走~”
白梦蝶摔跤时，方奕明也想去扶她，可是见石磊去扶她了，便没动了。
看见石磊在帮白梦雪拍背上的雪，他这才鼓起勇气走到白梦蝶的跟前，帮她拍了拍头上的雪。
白梦蝶跟他不熟，这种亲密的举动她有点难以接受。
如果换了别人她早就说出拒绝的话了，可是方奕明接连遭遇不少家庭变故，她怕拒绝他的好意会让他自卑，因此只好忍着没说。
拍干净白梦蝶身上的雪，石磊不放心她一个人走路，非牵着她走不可。
在学校附近三个人碰见了杨小桃和她后妈。
如果不是杨小桃已经告诉白梦蝶那个长的一团和气、胖乎乎的女人是她的后妈，白梦蝶一直以为那是她亲妈。
只要刮风下雨这种恶劣的天气，还有晚自习全都是她后妈来接送她，比有的亲妈做的还好。
并且杨小桃的后妈碰到了她同学总是客客气气的请她同学在学校里多照顾杨小桃，说杨小桃没朋友，很孤单，一副慈母的样子。
杨小桃看见了白梦蝶，开心的和她打招呼。
白梦蝶也笑着和她打招呼，并且向她后妈问了好。
杨小桃的后妈笑着回应了她，和蔼的夸赞道：“你就是白梦蝶啊，长得真漂亮，上次多谢你带我们家杨小桃去看病。”
白梦蝶笑着道：“阿姨太客气了，我和杨小桃是好朋友，陪她看病是应该的。”
杨小桃的后妈一听这话，眼睛亮晶晶道：“你是小桃的好朋友？那有时间去咱们家吃顿便饭，我们家小桃从来就没有朋友，你可是第一个。”
然后又数落杨小桃：“你看你，交了新朋友也不跟妈说，也不请人去家里玩。”
白梦蝶连忙替杨小桃解围：“我们现在功课很忙，虽然星期天下午能够休息半天，但是作业多，不是杨小桃不请我去她家玩，是我没时间去。”
杨小桃的后妈这才作罢，和白梦蝶又聊了几句便走了。
上午考完试，杨小桃要回家吃午饭，被白梦蝶给拦住了，让她跟着他们一起去她家在鹏程花园的小吃店吃田春芳亲手做的饭。
杨小桃的脸红了：“昨天你已经请我吃过饭了，今天又吃你的，多不好意思呀。”
“有什么不好意思的，去，去。”白梦蝶拉着她就往教室外面走，“我也不会天天请你吃，这不是因为下雪路不好走吗，等雪化了，路上好走了，你看我请不请你吃饭。”
这个理由冠冕堂皇，杨小桃推辞不掉，只好跟着去了。
一行四个孩子到了惠民小吃店，看见大门旁边挂了一个农民之家的招牌。
白梦蝶笑着道：“我还是第一次看见一家小吃店挂两个招牌的，门楣一个，门侧一个。”
四个孩子说笑着进了惠民小吃店。
田春芳今天午饭炒了几个菜，煮了个豆腐蘑菇汤。
见白梦蝶临时带了杨小桃来吃饭，怕菜不够，马上去隔壁卤菜作坊装了两盘卤菜过来。
白梦蝶向田春芳介绍杨小桃，说她是她的好朋友。
田春芳慈爱的让杨小桃以后经常来她们家里玩。
杨小桃腼腆地答了声：“好。”
白爱国最后一个进店，进店之后就把店门给关上了，省得冷风吹进来把饭菜给吹凉了。
陈子谦和杨小桃是客人，白爱国夫妻两个一个劲儿的让他们多吃一点。
陈子谦经常跟着白梦蝶兄妹两个来他们家吃饭，就跟在自己家里一样，一点都不客气。
不用白爱国夫妻两个招呼，他就把自己照顾的很好。
杨小桃太害羞，只敢吃青菜。
白梦蝶夹了不少卤菜放在她碗里。
杨小桃更加不好意思了，一个劲儿的推辞：“你别光顾着我，你也吃。”
“要我不顾着你也行，你倒是自己大方的吃啊。”白梦蝶笑嗔道。
吃完午饭，白爱国告诉白梦蝶，他已经把她要的五十斤大白菜，包菜和小红萝卜全都买了回来了。
白梦蝶便开始做泡菜。
腌泡菜最关键的就是制做泡菜母水，泡菜母水制做的好，腌出来的泡菜格外脆爽开胃。
泡菜母水即老盐水。
以前华夏许多地方的闺女出嫁时，当母亲的都会准备一坛老盐水当作嫁妆。
所以一坛老盐水可以传好几代的，并且是传女不传子，不过好像湖北省没这风俗。
白梦蝶用田春芳预备的开水调了四坛子的泡菜母水，告诉田春芳，等坛子里的水彻底冷透了，就能把包菜大白菜和萝卜全都切块放进去，然后把坛子口密封就行了。
调好泡菜母水，白梦蝶就要和石磊等人一起去上学。
田春芳叫住她道：“你的泡椒已经腌了有一个多星期了，要不要看看做好了没。”
白梦蝶见时间不早了，道：“等今天下午放学回来再说。”
下午考完最后一门，班主任刘老师进来交代寒假补课事宜：考完试放假三天，然后开始寒假补课。
总之，这个寒假除了考完试的三天假之外，再就是大年二十九到初五这七天不用上课，其他每天都要上课。
一想到要补这么多天的课，同学们就哀鸿一片。
接下来，刘老师点名让几个男生跟着班长郝帅去后勤部领了寒假作业发给大家。
看到各科寒假作业，同学们更是生无可恋，又要补课，又要做这么多寒假作业，这个寒假貌似有十天休，可这么多作业，其实一天休都没有。
刘老师只好安抚同学们，说这是最后一个有补课的假期了，等上了大学就好了。
等上了大学就天高任鸟飞，海阔任鱼跃，所以无论如何再咬牙坚持一下。
白梦蝶静静的看着刘老师忽悠他们。
大学有点不完的名、上不完的课，也有晚自习的好吗，有的专业学起来比高中还辛苦。
以为考进了大学就进了天堂，那只是美好的幻想。
刘老师安抚完大家就宣布放学了。
白梦蝶牵着杨小桃在前面走，陈子谦和石磊跟着后面，两个人依旧无话可说。
白梦蝶摇了摇杨小桃的手：“你看，从明天开始就放假了，虽然三天后就开始补课，但是补课期间没有早晚自习。
那我每天早上六点半去你家约你一起晨跑，只要能够坚持下来，这个寒假你至少能减十斤肉下来。”
杨小桃点头说好。
白梦蝶又道：“光锻炼没用，你还得管住嘴，吃完一日三餐就别想着再吃别的了，不过水果可以适当吃一点。”
杨小桃犹豫了好一会儿，才点头答应了。
两个人聊了没几句，四个人就走到了校门口，看见了杨小桃长得一团和气的后妈。
白梦蝶心想，严格来说，杨小桃这个后妈也算过得去了，虽然可能像杨小桃所说的那样，她后妈对她没有真心，但是悉心照顾她了，这就相当不错了。
讲真，对后妈要求真的不能太高，毕竟双方没有血缘关系。
杨小桃的后妈见到白梦蝶依旧脸上堆满笑：“考完试了，能够放松两天了，不如现在去我们家做客，吃一顿晚饭？”
白梦蝶以没跟家人事先打招呼为由婉拒了。
杨小桃的后妈便带着杨小桃走了。
白梦蝶兄妹两个回家。
石磊见陈子谦还跟在他们身后，道：“三天假你也不回去吗？还要去我们家蹭饭？
等到寒假补课你有多少顿饭要上咱们家蹭，这几天就放过我们。”
寒假期间学校食堂不营业，陈子谦要么在校外的小吃店里解决，要么就去白梦蝶家蹭饭。
石磊的话不无道理，陈子谦只好停下了脚步，依依不舍地看着白梦蝶跟着石磊走远了。
回到家里，白梦蝶见田春芳提着一大块白花花的五花肉准备出门。
那块五花肉少说也有十斤。
白梦蝶盯着她手里的五花肉问：“妈，你买这么肥一块五花肉干嘛？”
她们家不论包子还是饺子的肉馅全都是用的后腿肉，盒饭里面也用不到这么肥的五花肉，所以她才觉得奇怪。
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