金勺子厨艺大赛美食是主角,只是在美食没有做出来之前,这些评委和厨师是主角,尤其是美食协会的洪锦鹏更是主角中的主角。
所以当他们一帮人到后厨查看的时候,摄像头一直跟进着,而且电视上的画面也切到了他们的身上,这是要多给点镜头,专家就要有专家的待遇对不对
可是谁也没想到在镜头中会突然看到奇葩的一幕。
丁鹏正在做菜呢,洪锦鹏几个专家评委过去了,然后站在那里煞有介事一样嘚啵嘚啵说了一阵子。
其实他们说的一般人还真挑不出毛病,但是丁鹏能挑出来啊。
于是当眼镜评委说刺身是东瀛国美食的时候,丁鹏直接就怼了他一下,说他就凭这一句话就不配做评委。
都是一帮要面子的人,而且还是现场直播,这评委被丁鹏给怼的先是脸一红,紧接着就爆发了。
“我这句话怎么了我怎么就不配做评委了你这个选手我刚开始看着就好像是来找事的,没想到你真的是,要不是看在肖老的面子上,你根本就没有资格来参加比赛,你连一个厨师等级都没有,别人让你来你就来啊”
眼镜评委也是被丁鹏的话给刺激晕了,虽然只是一句,可是场合不一样,刺激的效果绝对杠杠的,于是这评委指着丁鹏什么都说了出来。
洪锦鹏在旁边赶忙将眼镜评委给拉一边去了,然后使劲的给他使眼色,这可是现场直播,你怎么什么都往外说啊
“够了,陈阳副会长,他是和你开玩笑的。”洪锦鹏劝道。
陈阳气呼呼的看着丁鹏。
丁鹏也知道刚才那句话有点严重了,但是他不后悔,如果这个陈阳副会长还那样说的话,他还是会给怼回去。
“小丁,算了,毕竟比赛重要。”肖有成劝丁鹏道。
画面早就切开了,要不然这一次的比赛想不出名都难。
丁鹏也没有再理会陈阳,而是开始动手做自己的菜。
陈阳也不在后厨看了,直接回到了座位上,坐在那里气呼呼的阴沉着脸,没有去后台的两个评委不知道怎么回事,还问呢。
“老陈,怎么了这是”
“这脸阴沉的都能拧出水,谁得罪你了”
陈阳看了一眼丁曼柔三姐妹没有说话,他知道这三个女孩子别看漂亮的不像话,但是怼起人来也是一点儿都不含糊,尤其是左边那个,搞不好还会骂人。
他并不是害怕,而是觉得这样一来比赛就没法进行下去了,所以他只是摇了摇头,道“身体有些不舒服。”
“哦,那你要好好休息,就不要去后厨了。”
等到陈阳离开之后,洪锦鹏看了一眼丁鹏,然后笑了笑也离开了,只是他的微笑有点冷。
肖有成拍了拍丁鹏的肩膀,道“你小子这臭脾气就不能收敛一点儿那可是美食协会的陈阳副会长,这次的评委之一,你把他得罪了,对你的成绩会非常不利的。”
丁鹏义正言辞道“如果是其它的事情我也就忍了,可他竟然说我做的不是华夏菜,这我能忍吗往小里说这是在否定我的劳动成果,往大了说他这是在否定我们华夏的饮食文化我都四十多岁了,早就不是愤青了,可是我也不能忍他给华夏饮食文化抹黑像这种无知的人,我都不知道他是怎么成为美食协会副会长的。”
肖有成“”
老头子心里直犯嘀咕,不就是一道菜吗怎么还扯到华夏饮食文化了呢这就真的很严重了。
他不明白丁鹏的意思,也想问,但是没有问出来,他害怕自己一问这个混球再怼自己一下,那自己这老脸还往哪里搁这个问题还是留给其他的倒霉蛋吧,老头子我先闪。
肖有成很果断的就离开了后厨。
刺鲀的肉有点特别,很少,但是非常嫩,而且大部分是一端微微泛红,另一端呈现玉白色,每一根肉条都是这样的,如同一瓣花瓣一样,被丁鹏摆成了一朵花放在碧绿的紫苏叶子上,红花绿叶看起来很养眼。
可是这还不算完,将这东西搞好之后,丁鹏将装山葵泥的小碟子摆放在了长方形盘子的一端,这才开始处理那一瓣橘子。
丁鹏将那一瓣橘子拿起来,小心翼翼的将里面的橘子汁挤在了刺鲀肉条上,然后将没有汁的橘肉放在砧板上,先用刀压了一下,将橘肉压成扁扁的状态,这才用刀将其给切成了细细的橘子条。
只有一瓣橘子,切出来的橘子条也不算多,将这不算多的橘子条小心的放在刺鲀肉摆成的花中间,如同橘黄色的花蕊一样,很漂亮。
做到这里,丁鹏的这道美食也就算是完成了,他的食材是刺鲀,橘子瓣,紫苏叶子,山葵一小块,还有就是小小的萝卜一根。
他在这道菜里面将这些东西给完美的运用在了一起,做出来的这盘菜虽然分量不大,可是却精致无比。
凉菜虽然做起来速度快,可是丁鹏这道却不怎么快,因为处理刺鲀的时候费时间,不管是扒皮还是清理内脏,都是要小心翼翼的,所以丁鹏并不是第一个完成任务的。
在他之前,宫保鸡丁完成了,干煸羊肉完成了,还有个厨师做成了一道芝麻牛肉,还有好几个厨师也完成了自己的菜肴,而且这些人做的分量也比较多,毕竟外面要品尝的人不仅仅是几个评委,还有那么多观众代表呢,他们也会对每个厨师的厨艺发表自己的看法,然后给出自己的观众分。
当然了,这和他们拿到的食材分量有关,拿的多就做的份数多。
丁鹏就一只刺鲀而已,他想多做都不能,所以这家伙只做了一盘而已。
“ok,可以走菜了。”丁鹏拍拍手说道。
他身旁的服务员高声喊道“二十一号走菜”
走菜的意思也就是厨师做好了菜,可以端出来了。
在后厨门口有一帮服务员,这是专门端菜的,刚才每个厨师的“贴身侍卫”喊走菜的时候都是一帮人进去了,然后每人端一盘出来了。
这一次轮到丁鹏的时候也一样,一帮服务员进去了,结果到里面一看傻眼了,只有一盘。
“呃这怎么端”一个男服务员笑着问道。
丁鹏笑道“太隆重了,来一个人就行。”
一帮服务员心里犯嘀咕,心说我们哪知道你折腾半天就做了一盘菜啊,人家都是一二十盘好不好,虽然每一盘的分量不大,可至少能保证每个桌上的人都能尝到,你这弄的只有一盘,我们端出去给谁啊
“先生,这一盘放哪里”男服务员问道。
丁鹏道“放评委那一桌吧,我三个女儿也在那一桌呢,给她们尝尝,她们还没吃过刺鲀呢。”
“”
一帮服务员相互看了看,心说我们还以为你是给评委尝呢,原来是让你女儿吃的,她们又不是评委,给她们吃没用啊,你这成绩会亮红灯的。
不过他们也没有问太多,他们就是服务员,厨师让端给谁他们就端给谁。
男服务员自告奋勇的承担起了这项光荣而又伟大的任务,单手托着一盘菜走着小步子从后厨出来了
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