“京都斗鸡”
不同于普通观众，对于这个陌生的名字，上宫美奈子显然也是十分的敏感。
适时的插话，也给了两位大人物展现自己学识的机会。
“不知道，这种鸡和普通的京都鸡有什么区别呢”
不得不说作为主持，上宫美奈子说话的时机每次都是极好的，尤其是在这个时候，几位评委也没有什么太多可说的了，总不能一直播放三位女评委迷人的画面吧
“应该这么说，京都鸡算是京都斗鸡的弱化版本，更加便于饲养，也更加易于烹调。”
久祟鹿苑当仁不让的成为了解说人员。
“曾经斗鸡一事风靡京都御，而京都斗鸡就是在那个时候被培育出来的传说级鸡中，强韧的羽毛，堪比钢铁的骨骼，还有坚韧异常的鸡肉，让它作为斗鸡的王者。”
“后来斗鸡赛事逐渐退出了历史舞台，京都斗鸡也就渐渐的成为了难以饲养，难以烹调的典型。”
“这才有了后来用普通鸡种和京都斗鸡杂交，现在的京都御特产京都鸡的出现。”
“充满了弹性的鸡肉，充盈的汁水，超过寻常鸡肉的鲜美，这些加诸于京都鸡上的美名，全部放在京都斗鸡上，然后再放大十倍，差不多就是京都斗鸡的实际美味了”
眨了眨眼睛，上宫美奈子浑圆的大眼睛里满是不解。
“这样的鸡为何会成为传说中的食材呢就算难以料理，也不该难住京都御这么多料理大家才是”
对此就有关更加详细的历史原因了，久祟鹿苑只不过来这里担任i分部长不过五年，自然不会面面俱到，于是话筒就转交到了薙切仙左卫门这位食之魔王的手上。
“饲育太过困难了”
一开口，薙切仙左卫门就告知了大众一个事实。
“作为斗鸡的时候，每一只京都斗鸡都可以获得丰厚的回报，可是当成为食材之后，那种风险和回报不成比例，才是让京都斗鸡渐渐绝响的原因”
“要知道在当时，饲养京都斗鸡不但要几乎全天看护，而且斗鸡的危险性极高，每年都有被斗鸡弄伤，甚至是弄死的农户。”
听到这个原因，在场的所有人才明白为何这种斗鸡会变成了传说中的食材，并不是它的味道多么惊人，而是太过危险和回报率太低了。
偏偏在薙切仙左卫门的口中，这种斗鸡没有可能野外生存，只能靠人工饲养，于是乎这样麻烦的家禽成为传说，也就是正常了。
听完了这种传说逸闻，大家都算是填补了一点被赵悠乾的料理唤醒的饥饿感，现场的气氛也平静了不少。
三位女士评委也都清醒了过来，不过她们此时看向赵悠乾的目光都已经不太一样了。
那种刺激而又温暖的感觉，让她们想正常看待赵悠乾都做不到。
实在是太羞耻，又太令人难以忘怀了
“那么，评委们给这道赵主厨的料理会打多少分呢”
“让我们一起来看看”
随着上宫美奈子的宣布，大屏幕上一溜的数字已经展现了出来。
“是”
“是五个满分十分”
“天哪，让我们恭喜赵悠乾主厨，他得到了现在的最高分，也是这场比赛的最高分，满分三十分”
在上宫美奈子惊奇的宣告声还有现场观众的惊叹当中，五位评委打出了他们的评价。
不管是不是正式比赛，一盘已经达到了特级标准，而不是局限于准特这一水准的料理，都值得满分的评判。
就算是不甘心又一次被征服了舌头的薙切绘里奈也是一边龇牙咧嘴对着赵悠乾恐吓，一边老老实实的给出了满分的评价。
这点倒是让赵悠乾意外，本来他以为这个傲娇怎么都得扣一分呢。
“这不是冠军要给一个耀州人了吗”
很快观众当中就响起了这样的声音，虽然耀州和东樱一直关系稳定，不过也不乏不同的声音，尤其是在西方美食界进入东樱来，耀州威胁论就屡禁不止。
虽然只是一场娱乐赛，第一名的冠军让一个耀州人拿到，还是让不少人心中不爽。
于是乎同样拥有被评委称赞的传说级食材，还没有上菜的近藤海淀就成了这一类人的打气目标。
“近藤主厨加油”
“把那个耀州小子弄下去”
随着欢呼声响起，倒是也掀起了一阵浪潮，而已经退下了评审舞台，回到自己料理台休息的赵悠乾只是轻笑着看向近藤海淀的垂死挣扎。
“特级水准的料理又怎样”
“有王鲷和罗汉水晶斩，我也能达到满分”
此时已经不奢求在这一场比试里胜过赵悠乾，近藤海淀咬了咬牙，对着身边的助手开口。
“准备液氮”
似乎是察觉到了近藤海淀终于要出招了，摄像机第一时间就将镜头拉大，将近藤苑的料理台一览无余。
只见近藤海淀从冰冻柜里拿出了一个冰封的圆铁桶，而他的两个助手还不断的在砧板上喷洒着液氮降温，一时间白雾浓浓，冷气将整个料理台都笼罩。
甚至就连水龙头都已经开始凝结上了一层冰霜。
“他这是干什么”
已经解冻的王鲷鱼肉，仿佛会呼吸一样，散发着淡淡的白色荧光放在一边。
千表夏芽这位咖喱女王，有些奇怪的看着近藤海淀的动作。
“一些不见台面的把戏而已”
早已经从自家爷爷口里得知了近藤海淀学会了黑暗料理人的厨技，薙切绘里奈对他就格外的厌恶。
就在薙切绘里奈话音落下的瞬间，近藤海淀已经打开了冰封的圆筒，一把薄利的透明冰刃被他拿在了手里。
久祟鹿苑露出了一丝讶色，他当然认得出那是什么。
“北辰天狼刃”
就在他愕然间，薙切仙左卫门的声音响起。
“不过是一件仿品而已，真正的北辰天狼刃他可拿不住，一瞬间就会冻坏他的手臂，而且真品应该会散发出淡淡的蓝色光辉。”
有了薙切仙左卫门的评价，久祟鹿苑眼中的讶色收敛，反倒是露出了若有所思的神情。
不知道是极低的温度造成的痛苦，还是近藤海淀使用黑暗厨技改变了心性。
只见他压抑着扭曲的面容，将王鲷放到了极速冷冻过的砧板上，如魔如狂一般的开始动手切制。
一片片晶莹如镜面的王鲷鱼肉在切的同时，落在盘子上已经堆好的冰山外层，惊人的刀工技巧，好似在空中形成了一道不断变换的彩虹长镜。
而当王鲷鱼肉落在冰山上的时候，那种透着荧光，又反射着光辉的模样亦是引起了在场观众的一阵阵喧哗。
“看吧，看吧，我们东樱也是有厉害高手的”
对于一般人来说，这种技艺确实比鬼丸山火那样的料理要精彩得多，也觉得近藤海淀果然是在场厨艺最厉害的人。
“咔嚓”
异响传出，并没有切完不过是切到一半的时候，近藤海淀手上的冰刃就已经彻底的断裂。
扭曲的表情稍稍平缓了一些的近藤海淀，将手泡到了温水里，随即奉上了用鲨鱼皮现磨的山葵，还有近藤苑特制专用来提升王鲷鲜美的酱油。
一整座闪烁着淡淡青色光芒的冰山鲷鱼生鱼片被送到了评审舞台。
“冰鲜王鲷山”
“请品尝”
近藤海淀沉声吐气，显出了信心十足的样子。
而薙切仙左卫门和久祟鹿苑只是可惜的对视一眼，便直接提起了筷子，然后将一块鱼肉夹起，都不用蘸酱，便放入了嘴里。
使用极低温的冰刃切下的鱼肉，薄如蝉翼，却带着一丝极冻的寒意，仿佛冰沙一样，在嘴里给人带去了鲜活的错觉。
就好像的一条活着的王鲷在嘴里对你狠狠的甩了一尾巴。
吧嗒
但是，吃下这一道准特级料理，不但久祟鹿苑没有陷入幻境，就连薙切仙左卫门身上的衣裳炸裂都没有出现。
而作为神之舌的薙切绘里奈在吃了一口后，甚至吐了一半的鱼肉出来。
骄傲的大小姐可不知道什么叫给人面子，鄙夷的看了近藤海淀一眼，冷冷的给出了她的评分。
“三分，不合格”
而一直露着沉稳笑容的近藤海淀也仿佛被打入了地狱，眼睛里露出了血丝，歇斯底里的大吼。
“为什么为什么”
“我费劲心血的料理，凭什么只有三分”
“不可能，不可能”
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