老太太看她们妯娌两个忙的不亦乐乎,也上手要跟着一起做饭。
“娘,我和大嫂俩人就够了,您就别跟着忙活了,啊”
“咋的,还嫌弃我老婆子了”
沈欢一听老太太这话就知道老太太这是逗她们呢,这些个日子,家里越来越好,李老太太有的时候也会说些俏皮嗑,开开玩笑
“哪能啊娘,呵呵,您要是实在要帮忙啊,就帮我看着点宣宣,我怕他一会儿醒来见不到人会害怕,所以孩子这等大事,就交给娘了”
老太太哪能看不出来,这两人是怕自己累着,别的不说,这一份心意,老太太还是领的
“行孩子交给我,你们俩忙,我这老婆子就不在这给你们添乱了”
老太太回身去了沈欢的屋里,看着睡着的小孙子,心里安慰的紧,小振宣这一阵子吃的好了,也长肉了,还白了些,沈欢把小振宣也拾捯的干净,这孩子跟一个月前简直是两个样,再也不像小猴子了老太太听着小孙子的小呼噜声,不知怎的,似是也有些困意,委到小振宣的身边,也跟着打起了盹儿
吱嘎一声,大门开了,之后就看李金面带笑容的急匆匆走进来,沈欢和李桂芝向门外一看就看见了他,李金见自家媳妇和弟妹都在厨房就奔着来了“欢娘,这是你要的东西,还有银子,我先去还牛车了”
“哦对了,桂枝啊,一会儿腾出空来,把老三衣服洗了吧。”
“哎知道了,你去吧”
“行,我还了车就回来”
沈欢打开布包,看看里边的东西,都是自己要的,八角,花椒,辣椒,桂皮,香叶等等
有了这些,就可以正事开工了
骨头汤用外边垒的小灶来煮,这个必须得时间够长才好喝,时间短了可不行,所以放在院子里慢慢熬着
等肉煮好了,沈欢捞出来,放在了一边,炒护心肉比较快,所以放在最后在做就行。
锅里调制好汤汁,按比例将调料配好,再用干净的棉布扎死啦放到锅里,将猪下水和猪肉等吃食放进锅里慢慢熬住
等锅热了,香味儿开始四散开来,整个香气弥漫四益,院子里的李家大嫂闻见了肚子里的馋虫恨不得随着口水爬出来,太勾人
而主屋里和大房屋里的老老少少也是如此
沈欢本来想做卤味,可是觉得麻烦,光是熬制汤汁就得一阵子,所以就做了酱骨,顺便把其他的也一起酱了,酱菜一样美味,而且沈欢也很喜欢,沈欢前世没有吃过野猪肉,不知道口味是否和家猪肉一样,但是酱菜的话就算不是肉类,鸡肉和干豆腐什么的放在酱汤里也是一样好吃的,而且酱骨的汤汁是熬的年头越久越有味道。
沈欢将一切弄好,就等着酱骨熟透就可以吃饭了,厨房太热,这菜也不用一直盯着瞧,所以准备出去看看骨头汤,骨头汤里是大骨棒,而酱骨确是猪脊骨和猪排骨。等沈欢走出厨房的时候就看见自家院子里的人,似乎都在在这了,就连小振宣都眼巴眼望朝着她这边看呢
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