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老杨虽然不是专业厨子,可他老爹老妈工作繁忙,他打小就学着做菜——他爹妈教他做菜,起初理由是会做菜的小孩长得快,后面这理由糊弄不住了跟他说会做菜的男人能找到漂亮媳妇儿。
总而言之,老杨能握钢笔的时候就开始握菜刀,一身厨艺也是从小锤炼到大的,但在他的半职业生涯中还没有听说过烤螃蟹的吃法。
他把这话告诉麦森,麦森告诉他:“那是你没来非洲,烤螃蟹算什么?烤蜈蚣才是美味!”
“这么狠?”杨叔宝以为他糊弄自己,不过想想快餐厅冰箱里那只大蝙蝠他又相信了,非洲人什么都敢烤着吃。
真的勇士。
锯缘青蟹的壳是青绿偏褐色,但用火一烤它们就变成了红色,因为它们是活着被送上篝火的,所以最后姿势往往定格在张牙舞爪上,看起来很生气。
想想也是,谁被火烤了能不生气?这是真正的上火。
鲳鱼和梭鱼用木棍穿了起来一样放到火上烤,这种明火烤鱼对火候掌握要求很高,杨叔宝烤不好,麦森得亲自下手。
鱼被做过除腥处理了,炙烤一番后便有鲜美香味传出。
不知道去哪里野了半个上午的大聪明闻着味道跑了过来,而且身后拖着东西,跑起来很费劲的样子。
杨叔宝叮嘱麦森道:“你看好这个狗,草原上有狮子豹子和鬣狗之类,小心它被拖走。”
麦森惊愕的说道:“我把它给拴住了呀,拴在一棵小树上的。”
杨叔宝看了看被它拖在地上的小树说道:“造孽啊!”
螃蟹吃火轻,很快烤熟了,在炙烤过程中它们体内还有汁水往外流淌,看起来挺神的。
“赶紧吃,趁热吃。”杨叔宝拿下一个螃蟹后小心的上手,很烫,他赶紧捏耳垂。
艾丽卡很认真的对他说道:“国际卫生组织已经证实了,超过六十五度的饮食有致癌风险,你不要吃太热的东西。”
杨叔宝想吃他也吃不了,太烫。
还好螃蟹这东西热得快凉的也快,海风呜呜的吹了一阵螃蟹温度就退却了。
妮可小心的剥螃蟹,杨叔宝加快速度利索的开壳递给她:“小心扎到手。”
麦森冷笑了一声,他将插着鱼的棍子交到杨叔宝身上,也剥了一个螃蟹给艾丽卡。
艾丽卡笑着推辞:“我是犹太人,《利未记》第11章有说明,海洋、河流、湖泊中的生物可以食用有鳍的和鳞片的,甲壳类、贝类不属于此列,我们不能吃。”
杨叔宝顺手接过去说道:“我尊重您的信仰,女士。来,理查德,这个螃蟹给我吃。”
“想都别想,我给妮可吃。”
妮可拿到后甜滋滋的道谢,然后又偷偷给了老杨。
麦森又冷笑一声。
烤螃蟹滋味很好,烤炙过程中用的是外焰所以螃蟹上不夹带炭火味道,保持着原始的鲜美。而且炙烤的缘故它不像蒸出来的那样湿漉漉的,蟹壳内的汤汁全被蟹肉吸收,每一口下去都是鲜香无比。
他们捡的锯缘青蟹个头都不大,妮可捡的第一个几乎是最大的了,另外这季节螃蟹不肥,所以即使烤了十多个可杨叔宝和妮可吃下后还是饿。
还好有烤鱼。
杨叔宝拿走一条烤梭鱼坐在树荫下美滋滋的吃,新鲜的海鱼不用任何调味品只要撒点盐即可,原生态的海鲜最可口。
树荫下蚊虫众多,海风也不能驱赶它们,这时候他才明白麦森准备帐篷的缘故。
帐篷的前后门都带有纱,放下之后海风照吹蚊虫只能在外面干着急。
撑帐篷的时候杨叔宝感叹道:“还是你考虑齐全,我本来见你带帐篷以为还要在外面过夜呢。”
麦森说道:“过夜?夜幕降临之前妮可如果没有安安稳稳的回到花店,老爷子肯定会连夜杀过来用小飞刀捅死你。”
这话杨叔宝倒是信。
从吃完饭到三点钟是天气最热的时候,双方各自待在帐篷里歇息。
杨叔宝枕着手臂享受着海风听着海浪拍岸声,觉得这样也挺有滋味。
海边比草原舒服。
妮可同样喜欢这样的氛围,她并拢双腿蜷起来将下巴搁在膝盖上,两个人有一搭没一搭的随意聊了起来:
“烤螃蟹味道还不错。”
“下一次我带个蟹笼来抓螃蟹,咱们专门烤螃蟹。”
“今天应该带着华金,华金很喜欢游泳。”
“回去我考一个驾照,然后我们就可以自己来海边玩了,你喜欢什么车?”
“没有什么偏好,只是交通工具而已,如果非要挑一样那我喜欢飞机,它的速度最快。”
“我、我也喜欢飞机……”
“南非到你们家乡,坐飞机要多久呀?”
“好像得三十个小时左右,有点久,坐起来很难受。”
“我爷爷突然改变了态度,你是决定要回中国吗?”
话题聊到这里,杨叔宝涣散的精神重新抖擞起来,他沉吟了一下说道:“我答应他最终会回到中国,你喜欢中国吗?”
妮可浅笑道:“我对它并不了解,何谈喜欢或者厌恶?不过我喜欢你,你喜欢的国家大概我也会喜欢吧。”
杨叔宝感觉前方传来的海浪轰鸣声一下子变得温柔起来,他握住姑娘的手说道:“不管在哪里,妮可,我发誓一定会保护你不受任何伤害。”
妮可反握住他的手,看着外面拍上岸来变成碎片的浪花一时出神。
杨叔宝又问道:“那你喜欢南非吗?”
妮可轻轻皱了皱眉头困惑的说道:“喜欢?不喜欢?我有时候会搞不懂自己的想法,但我想我短时间内是不会离开这里的,因为我爷爷在这里,我不能抛下他自己。”
“你爷爷不是很想离开南非吗?”杨叔宝诧异的问道。
妮可缓缓的摇头:“他希望我离开,自己不会离开。这是他最热爱的土地,他的记忆、他的人生都在这片土地上。而到目前为止我最多的记忆在他身上,如果他不想离开,我又怎么会想要离开呢?”
杨叔宝道:“我明白了,在这方面你无需为难,我短时间内也不会离开南非。聊点愉快的吧,比如我们婚礼在哪里举办、比如以后孩子叫什么、比如孩子教育问题……”
妮可笑着用脚尖挠他:“你又开始不正经了!”
杨叔宝暗叫冤枉,这算不正经?自己就够古板的了,看来妮可比自己还要古板。
然后他想到了将麦森挠的跟斑马似的艾丽卡,女孩子有时候古板点也挺好的。
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