凉菜热菜主菜定好之后,鲁菜的占比大幅度降低。
接下来该选汤菜了。
当时于培庸看到徐济民一脸沮丧,想在汤菜上关照他一下。
主厨票分量重,只要他跟徐济民投同一道菜,哪怕其他厨师全部反对也没用。
而且鲁菜能拿得出手的汤菜不少。
乌鱼蛋汤、柳叶燕菜、三丝鱼翅、乌云托月等汤品,早已经在国宴上大放光彩。
结果在投票之前,有人向于培庸告密。
他一直心心念的玉佩,是徐济民偷走的。
于培庸怎么会相信这个消息,他知道徐济民的为人。
但是对方说得有鼻子有眼的,还找了其他证人。
这让一直气定神闲的于培庸,第一次露出了怒容。
所以汤菜的投票,就彻底变了样。
以吊汤著称的鲁菜,居然没有一道汤品入选最终的大名单。
徐济民怒不可遏,来找于培庸理论。
正好于培庸也正要找他问玉佩的事情。
“我俩在后厨大吵一架,甚至最后还动了手。”于培庸回忆起当年的场景,脸上带着苦笑。
“是徐爷爷揍了你吧”小丫头适时补刀。
在坑长辈这件事上,小丫头跟徐老板都挺专业的。
于培庸眼角抽搐一下,白了自己孙女一眼“你还要不要听”
小丫头赶紧收起笑容,端正坐好。
于培庸继续给她讲着那次冲突。
两人刚一动手,就被其他厨师给拉住了。
于培庸愤怒过后,走到徐济民面前,言辞恳切的请徐济民把玉佩还给他。
只要能拿回自己的玉佩,他什么条件都答应。
结果徐济民还是那副拽拽的样子“早扔了,破玩意儿一点也不值钱。”
于培庸怒火中烧,要不是有人拉着,他真想抽这家伙两巴掌。
“你扔哪了”
“什刹海。”
说完,徐济民手插进裤袋中,扭头走开,找领导请辞。
领导自然不会批准。
这么年轻就掌握了鲁菜的精髓,以后绝对不可限量,怎么会放他离开。
在徐济民为难的时候,那群巴结于培庸的厨师们送来了助攻。
他们为了讨于培庸的欢心,纷纷来找领导举报徐济民偷东西。
这个时候,徐济民到底有没有偷东西已经不重要了。
因为既然后厨发生了内讧,就得赶紧解决。
不然等举办国宴时候出现事故,后果将不堪设想。
所以领导批准了徐济民的辞职请求,还帮徐济民写了封介绍信。
假如他想去国营饭店任职,这封介绍信会起很大作用。
然而徐济民出门后,就把那封信塞进了垃圾桶中。
他很清楚,国宴的后厨都这样,其他饭店的后厨更不会安宁。
所以还是别凑过去给自己找不自在了。
徐济民回家收拾一下行李,带着老婆离开那个四合院,回到了他出生的地方林平市。
几年后,于培庸厌倦了后厨的勾心斗角,加上改革开放的到来,他辞掉工作,回到扬州,把第一楼重新修缮,开门营业。
第一楼开业之初,于培庸听说徐济民开了个很小的面馆。
他以为徐济民经济困难,所以就写了封信,想聘请徐济民去第一楼任总厨。
谁知徐济民写信把他臭骂一顿,气得于培庸浑身哆嗦。
再后来,于培庸听说徐济民去省城开了一家酒楼,貌似生意不错,也就不再关注这位老朋友。
02年,杭州美食节召开在即,组委会邀请于培庸出任理事长。
当时于培庸不愿参加这种场合,一群厨师凑在一起相互吹捧而已,有什么意思
但是当他听说组委会还邀请了徐济民任副理事长,便答应了下来。
心里想着,终于可以见一面了。
结果人家徐济民一听说理事长是他,拒绝参加。
还煞有介事的在报纸上发了份声明。
就是这份声明,让冯卫国找到了徐济民。
这才有了冯卫国认大哥,接着晋菜在美食节入选新八大菜系的事情。
这其中,还发生了一件趣事。
徐济民尝了冯卫国做的菜,答应帮山西菜争取一个机会。
然后他把电话打给了组委会,让组委会给山西菜一个展示的机会。
“他到现在都不知道,那个电话,是我接的。”
当时于培庸刚到杭州,在组委会临时设立的办公室中查看活动流程。
桌上电话响的时候,旁边一个人都没有,就走过去接了一下。
没想到居然是徐济民打来的。
于培庸差点笑出声,你这老小子躲着我,这不又碰面了嘛。
他刚准备点破身份,结果徐济民开始在电话里埋怨组委会不长眼,请于培庸这个大傻蛋当理事长,真是脑子抽风。
“那个电话一共打了十分钟,其中九分钟都是在说我的坏话。”
回想到当时接电话的那一幕,于培庸眉眼上带着笑意。
被自己的老朋友这么念叨,是一件挺高兴的事儿。
虽然话不好听,但是于培庸知道,这位老兄弟跟他一样,都惦念着对方呢。
等两人再次有交集的时候,是几个月前,小丫头找到了孙立松。
于培庸来林平市看望孙立松,顺便跟着小丫头来到四方面馆。
他已经知道徐拙的身份,但是再见到徐拙的一霎那,还是有些恍惚。
这孩子长得跟年轻时候的徐济民没什么两样,但是脾气却完全相反。
徐拙性格温和,不骄不躁,跟风风火火的徐济民真是南辕北辙。
相反,自己的孙女却整天动如疯兔,跳脱得不行,完全不像于家的人。
大概这就是缘分吧。
晚上九点,徐拙才从睡梦中醒来。
他迷迷糊糊从小隔间出来,先去卫生间上了厕所,然后洗了把脸。
这会儿肚里空空,徐拙打着哈欠进了厨房。
“建国,这会儿有啥吃的于爷爷,你怎么会在这里”
徐拙看到建国他们站在一块儿围在灶台前,还以为薛明亮又在炫耀他的炒菜功夫了,也没在意。
凑过去问建国要吃的,结果发现,里面做菜的是于培庸。
这是什么情况
他怎么会在这里做菜
于培庸扭脸看到徐拙,笑了笑。
“我下午来的,你那会儿刚睡着,就没让他们喊你。饿了吧我正在做松子玉米,等会儿你尝尝。”
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