菜品做好后,自然就到了试吃的环节。
今天的试吃由李浩和于可可孙盼盼三人一块儿进行拍摄。
不过李浩就是个凑数的,因为他得等两个女孩儿吃得差不多的时候再进行收尾,而现在他只能默默的在一旁吃那个松鼠头的造型。
明明是我先提议这道菜的,却被两个女孩子抢了先,果然还是单身好啊……
李浩一边慢条斯理的啃着那个松鼠头的造型,一边在心里默默吐槽。
当然了,他也只能在心里默默吐槽一下,要敢说出来的话,绝对会被孙盼盼揍得满地找牙。
这丫头对教训李浩有着丰富的经验。
徐拙打算等会儿回店里测试一下这种做糖醋浇汁的方式,假如可以的话,就能取代原本店里做糖醋浇汁的方式了。
简单粗暴易上手,连店里的学徒都能轻松掌握。
“哇,这松鼠鳜鱼好好吃哟,外皮香酥,里面的鱼肉却非常嫩,配上酸甜的浇汁,真是越吃越好吃……李浩你不许抢我们的,已经给你一半鱼肉了,你咋还抢呢?”
于可可正准备说一段比较高大上一点的台词的时候,李浩就用筷子将原本属于两人的鱼肉给抢走了。
这松鼠鳜鱼不仅好吃,夹的时候也非常容易,用筷子夹着那些已经变得非常蓬松的鱼肉,轻松就能夹起来。
而且这鱼肉中没有鱼刺,想怎么吃就怎么吃,对不会挑鱼刺的人来说,简直就是福利一般。
几人把试吃拍摄完之后,于可可端着自己刚刚抢到的一块鱼肉来到徐拙面前:“这是我专门给你留的,可好吃啦,你赶紧尝尝。”
其实不用尝,徐拙也知道这道菜是什么味道。
但是于可可这种举动,却让人很暖心,这大概就是传说中的相濡以沫吧,徐拙双手接过来,心里满是感慨。
一旁的孙盼盼不满的打了李浩一下:“看看人家,再看看你,惭不惭愧?”
李浩把嘴里的鱼肉咽下去,一脸委屈的冲孙盼盼说道:“人家那是女的给男的送吃的,你还问我惭不惭愧……”
孙盼盼老脸一红,随即又打了他一下:“就你话多!”
徐拙端着碟子,刚准备拿筷子尝一口于可可送来的鱼肉,这丫头便凑过去,挽着徐拙的胳膊柔柔的说道:“老公,姗姗说我的车超级适合改装,你看这是她给我发来的样板。”
她掏出手机,点开一张深度改装的宝马m2让徐拙看,车确实很漂亮,特别是哑光黑的车身,紧贴地面的前脸,再配上猩红色的跑车轮毂,以及加上那又宽又大的尾翼,非常扎眼。 不过这样的改装,价钱应该……
徐拙看着于可可问道:“改装下来得多少钱啊?”
于可可抿了抿嘴唇,小声说道:“才六七十万,而且……”
徐拙把手中的碟子放在于可可手中:“刚刚大家都看着呢,我可是一口都么碰。”
于可可:“……”
旁边孙盼盼和李浩笑得肚子疼,连郑光耀都胡子一抽一抽的,显然被徐拙的举动给逗乐了。
于可可撅了撅嘴,没想到徐拙会这么回答。
“你的车子现在不能改装,至少得等上了牌照才行,再说就省城这种路况差还老堵车的地方,你就算改装了也没用。”
徐拙重新把碟子拿回去,一边吃一边给于可可解释着,现在那台车真没必要改装。
真想改装的话,回头可以稍稍调整一下,比如换个轮毂,加个尾翼什么的,像这种大面积改装的,真没必要。
徐拙安慰这丫头两句,便开始品尝郑光耀做的松鼠鳜鱼。
于可可给徐拙挑的这块肉很不错,是鳜鱼贴近脊骨的一块肉,肉很厚实,浇汁浓郁,加上改刀时候切得很到位,使得那些花刀的缝隙中也满是浇汁。
他夹起这块鱼肉咬了一口,糖醋汁那酸甜的味道顿时充满了口腔。
糖醋味型是个很神奇的味型,没吃的时候,总觉得会有些油腻,甚至看到的酱汁的时候,也觉得会腻,毕竟用了那么多油,现在看上去还油亮亮的呢。
但是吃进嘴里的时候,却又是另一番感受。
首先是这股酸甜味儿能够完美的打开味蕾,哪怕不饿的人,一旦吃了酸甜味儿的食物,也会不由自主的继续吃。
而糖醋汁里面的油脂,则是增加了香味儿,这种香味儿配合着滑腻的口感,使得菜品入口,就给人一种非常愉悦的享受。
这种味道再配上外表香酥内里鲜嫩的鱼肉,让人心里顿时生出满满的幸福感。
而细品之下,还能品尝出鱼皮的那种弹牙的口感,让嘴里的鱼肉显得更加层次分明,吃起来的也更加过瘾。
“好吃!太好吃了,郑爷爷您手艺真棒!”
郑光耀笑呵呵的摆摆手“这道菜还是老于做得比较地道,我还差点火候。”
这话虽然有谦虚成分,但是不得不说,老爷子他们那群国宴主厨,大家对于培庸还都挺佩服的。
不光于培庸是他们中惟一一个把八大菜系都学会的人,更重要的是,于培庸为人比较谦虚,像个谦谦君子一样,大家自然愿意跟他交朋友。
反观老爷子,要不是徐拙在,估计他跟谁都尿不到一起。
吃完了碟子里的鱼肉之后,徐拙开车回到店里,准备用郑光耀做糖醋汁的方式来做一次试试。
行的话以后就有,不行还用以前的方式。
至于松鼠鳜鱼,这道菜虽然作不出来,但他会鲤鱼三吃,其中的糖醋鱼片完全可以用鳜鱼来做。
最终的卖相或许没有松鼠鳜鱼那么出众,但是味道和口感应该差不了许多的。
毕竟鲤鱼三吃好歹也是c级技能,而且只要徐拙愿意,马上就能升级到b级。
在做的时候,徐拙咂咂嘴,回味着刚刚吃的松鼠鳜鱼,总觉得有些不过瘾,想来想去,他从水箱中捞出一条鳜鱼,宰杀好之后取鳜鱼肉,切成厚片,腌制后挂糊油炸,然后浇上刚刚做好的那些糖醋汁。
原本他只是想过一下吃松鼠鳜鱼的瘾,却没想到做好的时候,系统的提示音突然在脑海中响起。
“宿主利用学过的菜品技能,创造性的做出新式菜品糖醋鳜鱼片,特奖励d级招牌烹饪技能荽爆,恭喜宿主。”
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