出于对安全的考量,徐拙觉得应该把外卖停下来。
但是系统现在又安排了十天内售出两千碗热干面的限时任务。
要是停了外卖,是绝对不可能达到的。
而且距离热干面任务规定的时间差不多也有十天时间。
按照系统的尿性,就算电瓶车出事儿,也得十天以后,两个任务的时限全部耗完。
不过把安全寄托在系统身上,多少有点冒险。
但是贸然叫停外卖的话,还得面对所有人的质疑。
所以思来想去,徐拙只得交代外卖员们,骑车时候一定要注意安全。
不要飚车,更不要赶时间。
同时还让大家时刻关注电瓶车的问题。
一旦有什么故障出现,一定要及时反馈。
交代完这些之后,徐拙又让郑佳在群里宣传店里明天会上热干面外卖的事儿。
这个是大事儿,关系着限时任务的完成情况,可不能马虎。
“咱们要上热干面了?真的假的?”
郑佳瞪大眼睛,有些不相信的看着徐拙。
前几天,她还在马蜂窝上翻看着黄鹤楼户部巷江汉路等武汉景点,打算等月休的时候坐高铁去一趟,好好品尝一下武汉美食。
没想到店里居然冷不丁的推出了热干面。
这真是意外之喜呢。
郑佳觉得,可以通过店里的热干面,对比一下武汉的热干面。
看看徐拙做的到底正不正宗。
徐拙交代完之后,便离开面馆,到商铺做小磨香油去了。
相对于上午的单打独斗,下午倒是好了不少。
因为魏君明不知道听说说了一嘴,开车过来观摩徐拙做小磨香油。
顺带着也成了帮工,给徐拙打下手。
“昨天做了一些香油,本来想通知你来拿,结果忙忘了。今天咱们多做点,你走的时候多带走点,省得不够用。”
魏君明点点头,忙着从清洗池中往外捞芝麻,顾不上说话。
徐拙今天准备了一百多斤芝麻,打算多做点香油。
未来十天,他是没时间做香油和芝麻酱的。
所以一定要把这十天要用的量给赶出来。
清洗过后开始炒制,接着是扬烟。
然后开始磨酱。
做到这一步的时候,魏君明才算是有了喘气的机会。
“你咋突然想起自己做香油了?”
徐拙笑笑:“咱不是买不到好的嘛,所以就想自己动手做点试试,网上有各种教程,做香油不是很麻烦。”
魏君明点点头没有说话。
做香油的步骤他也知道。
但是知道步骤,不代表就会做。
比如炒料这个环节,没有一定经验的话,根本炒不好。
不是炒糊就是炒得火候不够。
而徐拙,居然完美的把握住了火候。
炒出来的芝麻熟度刚刚好,简直让人惊讶。
不过他并没有多问。
干儿子有本事,他这个当干爹的也脸上有光。
会的越多,他就越骄傲。
年轻人嘛,就得想干啥就干啥。
整整一下午,两人都在这商铺中做小磨香油。
六点多,天已经黑下来的时候,香油才彻底做好。
一百多斤芝麻,做了差不多六十斤香油。
未来十天是绝对够用的。
徐拙让魏君明带走半桶芝麻酱和十斤香油。
这已经足够川味小馆用十天了。
至于原本打算给徐家酒楼送的那些,徐拙已经延后到了十天后。
嗯,等热干面的任务完成了再说吧。
别忙到最后不够用,还得重新磨酱做油。
回到店里,徐拙顾不上吃饭,就投入到了晚高峰的工作中。
到八点多人少的时候,他匆匆吃了碗卤肉饭,开始做面条。
这才第一天,徐拙就忙得脚不沾地。
浑身各个部位都酸痛得要命。
然而这才刚开始,明天应该比今天更辛苦更忙。
一想到这些,徐拙就后悔得不行。
以后再也不得瑟了。
他做了二十斤手擀面,全部煮出来,又用香油拌开晾干。
忙完这些的时候,已经十点多了。
他叫醒在小隔间已经睡着的老爷子,锁上店门,回家休息。
早上五点半,徐拙就被闹钟吵醒。
要做的活儿太多,根本不允许他睡懒觉,急匆匆的穿好衣服,洗漱完毕后就和老爷子来到了店里。
今天还得继续做热干面。
昨天早上和晚上做的那些根本不够卖,至少再做几十斤才行。
做完后,他还得调配芝麻酱、准备配料。
顺便还要去催一下孙立松,这几天要再做点辣萝卜条和酸豆角末。
“老板,热干面定价会不会显得太高了?群里有人在闹意见,说你黑心什么的。”
郑佳看着外卖后台上徐拙定下的十五一份的价格,觉得有些夸张。
街上的热干面一般都是几块钱一碗,哪怕马蜂窝上写的武汉美食的攻略上,一份也才十来块钱。
现在一下子定这么高的价位,老板你是认真的吗?
徐拙擦擦头上的汗:“不能光看价格,得看质量。别家卖六块的热干面用的是什么料?咱用的是什么料?就咱用的料,卖这个价位真一点都不贵。”
四方面馆的热干面,用的是徐老板亲自磨的小磨香油和芝麻酱。
再加上孙立松亲手做的辣萝卜条和酸豆角。
哪怕面条也是用擀面杖一点一点做出来的。
要不是担心学生们嫌贵不买账。
别说十五一份了,徐拙甚至想把价格定到二十。
因为十五块钱一份,真的赚不了几个钱。
徐拙把手机掏出来递给郑佳:“我手机上有我做芝麻酱和小磨香油的视频,你发到群里让他们看看,懂的人自然会懂。”
说完,徐拙回到厨房,继续忙活。
郑佳拿着徐拙的手机,先看了看他拍的那些视频,确定没什么问题后,便一一发到了各个群中。
然后认真的介绍了一下店里所用的配料。
不过群里却依然有人在起哄。
说徐拙这是割韭菜,买这么贵的热干面就是在交智商税。
很明显,四方面馆推出的热干面外卖,碰触到了某些人的利益。
郑佳皱眉看着这人的言论,十五块钱而已,这也能牵扯到智商税?
群里徐拙的铁粉也不少,很快就有人下单预订。
还把截图发了出来。
“抛开味道不说,就冲徐老板的长相,这智商我们也交定了。”
“对,我们乐意交智商税,你管得着吗?”
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