第542章 曹昂比曹丕懂事

    “家宴,没必要那么隆重,大家只论私交,即可”王庸也出面发话,免得吃个饭都要那么压抑的话,那么还怎么高兴得起来。

    “如此,臣僭越了。”刘备闻言,看向刘协,后者点了点头表示同意。见状她也不好再强求什么,不过该说的话,还是要说。

    “今晚是什么汤”张飞应该算最不会客气的一个。

    “板栗乌鸡汤,为了找到这种糖分比较高的板栗,万事屋可花了不少功夫。”王庸高兴地说道,之前特级考试的时候,他就考虑过用飞龙来炖板栗,只是后来改成黄焖鸡。

    “甜味的汤”张飞一愣,这玩意作为前汤不会腻

    “调味需要而已,实际上你也应该知道,这玩意熬的汤不可能甜得很厉害。”王庸回答道,“不过要的就是那种甜甜的感觉”

    虽然和传统的正规宴席不同,不过前汤这玩意,王庸还是严格按照要求来烹饪的。

    “那这个是什么”张飞指向另外一道菜,似乎是某种动物的肋骨。

    “羊肋排,孜然和迷迭香风味。”王庸回答道,这可是两大扇的羊肋排,包上锡箔纸直接放入烤炉里面烤熟,火候的掌控尝试了好几次。

    “这个,应该是牛肉吧”关羽看到一盆红彤彤的菜肴,一瞬间还以为是另外一盆汤,仔细看才发现是一大堆的红油,隐约可以看到牛肉的样子。

    “水煮牛肉,下面的是黄豆芽。肉汤很足,当然红油也很足,不怕油腻的话,用来泡饭,真的很好吃”王庸推荐道。

    “待会可以试试话说主食是米饭”刘协看向王庸。

    “饭和粥都有,另外还有双色馒头,以及拔丝番薯芋头”王庸指了指桌面上的两盘菜肴,一盘是双色馒头,由普通小馒头和油炸小馒头构成,旁边放着的是一小碟的炼乳;另外一边还有一盘番薯芋头,上面用麦芽糖调色和提味,夹起来的时候还能拔出糖丝。

    “这条鱼是”曹操指了指其中的一盘鱼肉。

    “黑鱼,这盘是豉香黑鱼片”王庸回道,“其实做酸菜鱼也不错,不过考虑到已经有水煮牛肉,所以改成这个最大限度保留了鲜香的风味,同时豆豉的酱香味也能平添一种风味,同时里面蕴含的鲜味其实也就是那么一回事。”

    对,无论说得多么天花乱坠,豉香鱼片就是豉香鱼片,至于味道,吃了就知道

    “蔬菜居然是新鲜的从温泉疗养地运过来的吧”刘协看向青菜。

    “很可惜,用的是窖藏的袖珍白菜,当然叫它娃娃菜也没什么的。用的是上汤熬煮,其实真正手艺高超的,似乎可以烹饪出叫做开水白菜的东西。”王庸回道。

    他曾经尝试用好几种高汤进行烹饪,但是结果都不太清。最后参考法式清汤的做法,用蔬菜和鱼羊肉,熬煮出高汤,同时经过好几次的过滤,甚至用上厨房纸来把表面的油脂给吸附,最后出来的依然没有达到开水的级别。

    品质明明已经很高,选材也都是娃娃菜中间最嫩的菜心部分。只是这样的一道菜,王庸实在叫不出口,说着是开水白菜,只能冠名以上汤白菜来鞭策自己继续进步。

    “不,就现在这样,其实已经非常厉害了”张飞看向这盘白菜,主要是看里面的汤汁,“这是高汤,你跟我说这是高汤我还以为真的只是把白菜放入水里面煮熟就拿出来,毕竟白菜在炖煮的过程,让水稍微染色也没什么好奇怪的”

    “可惜是不是太少了,看情况最多每人一根”刘协看向王庸。

    “没办法,多了白菜的味道会让这道菜出现瑕疵,其实最多十根已经是极限。”王庸回答道,后世的话,估计会更少。

    “开饭”荀彧却是在这个时候催促了一下,显然已经不想等下去。

    “那么,开饭吧”王庸向众人示意,“妍,汤碗给我,我给你盛汤”

    “给”荀彧微微一笑,把汤碗递了过去。前汤那自然是第一个喝的,再说饭后喝汤也不利消化,甚至可能会形成脂肪囤积。

    “母亲,我帮你”曹昂站起来,然后把手伸向曹操。后者点了点头,把碗递过去。

    “大姐”关羽也起来,把手伸向刘备,后者甜甜一笑,然后把碗递了过去。

    “铁铁,我帮你”文铭把手伸向马铁,后者幸福地把汤碗递了过来。

    相对来说,作为陪衬,尤其目前还是单身的贾诩、许褚、徐庶、袁术和小文钦,自然只能乖乖自己打汤。总觉得自己和这一桌的气氛,有点格格不入的感觉。

    “汤水甘甜,鸡肉的味道醇厚,栗子的甘甜非常出色。难得是鸡肉没有异味,汤水虽然没有姜片,但微微的姜味却蕴含其中”曹昂品了一口汤,然后点评道。

    “那是焯水的时候,加了酒和姜。早在焯水的时候,已经让姜的味道融入到鸡肉里面,然后炖煮的时候,这股味道微微融入到汤水里面。”王庸回答道。

    “主厨是个会吃的人,以后母亲若能跟你在一起,至少我们也能有口服了。”曹昂闻言,微微一笑,对王庸说道。

    “昂儿大哥”曹昂那么一说,曹操和曹丕连忙喊了一声。前者是很不好意思,感觉有种被儿子推出去的感觉,后者却是觉得哥哥不厚道,居然不站在她这一边。

    “我也只是实话实说”曹昂缓缓说道,“我常年在宛城,很少有机会回来。丕还年幼,不用母亲照顾她就不错,问题是母亲一个人寡居在家,总需要有个人照顾她”

    “那也不能是这个渣男”曹丕很不爽的嘀咕了句。

    “丕你以为我不知道,渣男这个称号,是谁散布出去的始乱终弃才是渣男,春秋时期的典故其实就有记载,渣男是以玩弄女性身心,甚至依靠女性来赚钱养自己的男人,才能算渣男。以王主厨这样,懂得疼人,懂得关心自己妻子,同时能力不错的男子,多几个伴侣也没什么好奇怪的

    而且正因为他娶了好几个,还能把关系经营得很好,这样的男人,难道不是最懂疼女人的存在再说以母亲和他的关系,一切不过是时间问题而已。”曹昂缓缓说道。

    “咕”曹丕顿时说不出话来,自己做过什么好事她自己清楚。

    “好说,好说。”王庸笑吟吟地看向曹昂,突然发现他比曹丕懂事不少。
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