对于曹操的许诺,王庸其实还是有那么点感兴趣,对于他这样,出生在另外一个世界的男人而言,征服一个高贵美丽的女人,既是一种挑战,又是一种本能。关键是继续这样开店下去,在这兵荒马乱的年代。
“这个世界厨子的地位,比原时空封建时代的厨子要高出许多。这也意味着,我的挑战并非从一开始就没有结果”王庸默默地给自己打气。
这一顿饭,曹操等人吃得很尽兴,四煲猪肚鸡,连带配菜都被几人全部吃光。最后一点汤汁,都用来泡饭吃,最后一个个吃得肚子圆滚滚的,一脸幸福的表情。
“感觉自己就要无敌了”曹仁拍了拍自己的小肚子,一副假小子作态。
“花,稍微注意一下形象,这里可不是家里。”曹操见状低声训斥道。
“有什么关系这里都是自己人来着”曹仁却不以为然。好吧,王庸觉得自己的存在再次被华丽丽的无视了。
一群莺莺燕燕有说有笑的起身离开,曹洪,夏侯渊和李典三个唯一的绿叶也是默默的跟上,似乎已经习惯这样的相处模式。唯有典韦回头看了一眼王庸,也仅仅如此而已。
“收拾一下吧”王庸摇了摇头,只靠一顿饭就能征服谁,他可没有这样的想法。
大概半个时辰之后,几个兵丁过来,把曹操许诺的餐费支付,送过来12个麻布包,每个都是半石装的规格,一石约等于6公斤上下,1个麻布包便是3公斤的粮食。
只可惜,不是粟米,而是喂马用的黑豆,以及相对少人吃的麦子。王庸仔细查看了一下,黑豆的品质和后世相差不大,这让他松了口气,据他所知早期的黑豆真的不能入口。至于小麦,这年头都是脱壳后直接煮饭来吃,至少到目前为止的所见所闻是这样无疑。
“真是暴殄天物”小麦居然直接拿来煮饭吃,王庸简直不能忍。随即又想起似乎馒头这样的存在,在春秋时代似乎就有出现。而东汉刘熙所著释名一书里面,就有“蒸饼、汤饼、蝎饼、髓饼、金饼、索饼”这样的词,可见面食已经开始出现才对。
“可是好奇怪啊”王庸低声嘀咕道,“明明是喜欢美食的时代,文明发展进程与东汉末年也没什么不同,为什么似乎她们都没有听说过面食的感觉”
对于这个不同于原本时空的世界,王庸第一次感觉到怪异,总觉得有什么地方不对。随即却是把这个念头压了下来,这个世界的怪异,对他的影响,最多可能是一些原本记忆里面的东西,估计用不上了。
“嗯力气又涨了”王庸拿起麻布包,本以为要用双手,结果一只手就提起了一包,关键还觉得略轻。这一个月来,隔一两天,就觉得自己身体素质提升一些,一开始还以为是错觉,如今看来却真有其事。
“也不知道我最终的水平会达到什么程度,或许未来厨师界我混不下去了,可以改行当武将去。”王庸自嘲道。当武将,当武将是不可能的,打打杀杀的根本不符合长期生活在安逸和平环境的现代人。
把麻布包放进仓库里,开了一袋麦子量出一斗放在一边。随即在仓库里面翻找半天,找出一大一小两的石磨,似乎是前任店主兴趣使然买下的,不过已经仓库里蒙尘多时。
“还能用吧”王庸分别抱起两个石磨,放到天井里面,舀出水缸里的水进行清洗,这两个沾满了灰尘的石磨,在他的清洗下逐渐恢复昔日的面目。
“还能用啊”王庸惊喜道,这样一来,就不需要另外再买一个了。这玩意不算很贵,不过本着能省一点算一点的精神,能凑合就凑合吧
放在天井里面晾晒,就如今的太阳一个时辰差不多就干透。旱年什么都不好,唯一好的就是晒东西的时候不害怕天上突然下雨。
“呵呵干得挺快的”王庸摇了摇头,如今这年头,水井里面都快打不上水了。说不得过一两个月,他还要跑去城外,快要干涸的河床那边打水。
早已量好的小麦倒入石磨之中,直至把小麦磨成粉,也花不了多少力气。他更担心的是,用力过猛时,会不会把握把给扯断。
“本来以为很容易的”看着麦壳和麦子混在一起的粉末,王庸才知道穿越前许多看起来很简单的事情,其实都不简单,比如说他磨着一斗麦子的时间,别人至少要一个小时,甚至更久,想要更纤细的麦粉,就要付出更大的劳动。
这还不是结束,拿出一个筛子,最好是非常密实的那种,把扫起来的麦粉混合物放上去,慢慢的筛,才能把雪白晶莹的麦粉筛出来,在他看来比转动石磨还麻烦。
“才那么点啊”看着盒子里缩了水的面粉,王庸有点无奈,有这个时间,粟米饭都开锅两遍了。都说白花花的大馒头是有钱人才吃的玩意,或许还真有其事。就冲着这还只是磨面粉的步骤,就浪费了他多少时间。
“不过接下来,就简单了”王庸到底是松了口气,开始加水和面。
为了避免沾手加了点,真的是一点点的油,花生油很神奇在这个世界上出现,只是价格并不便宜,最好能省则省,现在还不是足以让他随意挥霍的时候。
加入酵母菌,跟着他过来的就有两包天然酵母粉,之后也有自主培养天然酵母菌,不过还不是能够拿出来使用的程度,毕竟最初十几天,他的日子过得的确是紧巴巴的。
“又要等一个小时趁机准备点别的东西好了”眼看正在发酵的面团,王庸耸了耸肩,开始忙活了起来。
本来只打算做点馒头,仔细想想没油水又受不了,索性出去用半斤粟米换了一斤野猪肉回来,这玩意瘦肉率比较高,口感也比家猪好,问题是那股骚味也很重。腌制的过程同样少不了,也是很花时间,最后加入一点青菜,完成这些,面团也已经发了起来。
“很好,酵母没有放多”王庸仔细闻了闻,若是酵母菌放多,那股发酵后的味道会非常浓,有人很喜欢这股味道,但不得不说这股味道会破坏面包或者馒头的风味。
说起来,在西方,馒头甚至是某岛国,馒头也被称之为蒸面包来着。
搓揉,用捻面杖搓平,拉展最终成为一条棒状长条,传统便是用手抓出一块块面团,当然用菜刀同样能够分割成一块块的面团。团成型,关键需要一个蒸屉。
这个世界上原本没有蒸屉这种东西,不过在王庸的要求下,专门请人编了两个大的蒸屉和四个小的蒸屉,当时用不上,不意味着以后用不上,机会永远留给有准备的人。
“没想到,居然那么快就让你们发挥作用了”看着眼前的蒸屉,王庸自豪的说道。本想着最迟下个月买买了麦子回来再说,没想到提前了那么多。
锅子是现成的,加入水,然后把面团,还有加入肉馅的面团放进大蒸屉里面。他以前蒸过馒头,并没有把距离放太近,面团在蒸煮的过程中,酵母会进一步发挥作用,明明婴儿大小的面团,会瞬间膨胀成人拳头那么大,甚至更大。
“还记得第一次蒸馒头,结果十个馒头把电饭锅都给撑开了”王庸回想起第一次蒸馒头时的情景,不由得笑了笑,当时与其说是吃十个馒头,还不如说是吃了个大馒头。
关键还是火候,哪怕是用沼气灶,火候的控制也非常重要。来到这个世界后,他花了三天时间适应火候,也多亏是沼气炉,而不是柴火,否则的话需要更长的时间。
“嗅嗅”恍然间,一个身影出现在王庸身边,“店主,我怀疑你背着我做好吃的”
“我”王庸是顿时被吓了一跳,回过神来,却是荀彧趴在灶台边,贪婪的嗅着蒸屉里面散发出来的芳香。
“我明明关门了啊”王庸看向了门外,结果却是发现扣除荀彧外,夏侯惇、曹仁和乐进也过来了,最后隐藏在她们身后的,还有那个叫做典韦的小姑娘。
“呀那个”性格比较活泼的乐进走了上来,“这不刚刚下衙,我们刚走到这附近,本来是没打算吃东西的,结果荀司马猛地嗅了嗅味道,就朝着店里冲进来了。”
“这可是我的晚饭啊”王庸把蒸屉守护在背后,小心翼翼地看着几个不法入侵份子。
“我们花钱买”荀彧当即表态,“价格绝对让你满意”
“你们的后勤主管那么败家真的好吗”王庸指了指化身吃货的荀彧,话说这厮原本就是一个大吃货吧
“反正也不花府库里面的钱,她的个人行为我们当然管不着。”曹仁也有点头痛的看向荀彧,“话说妍妍,好歹你也是有身份的,这样不顾形象不太好吧”
“呐呐”荀彧却是根本不管,而是直接看向王庸,“可以吃了吗”
“这次做的量不多,最多给你们一个”王庸挠头,其实量还是挺多的,发出来的面团有点大,否则他也不必用大蒸屉,小蒸屉蒸四个就管饱。在确定已经蒸熟后,用竹夹子夹了五个馒头出来,放在碟子里面,端了出去。
看着这五个雪白的馒头,五人顿时也是眼前一亮,从来没有见过那么白的吃食。
“筷子不拿一双来吗”夏侯惇朝着王庸嚷嚷了一句。
“简单洗洗手用手抓着不就好了这玩意其实完全可以一边工作一边抓着吃。”王庸回到后厨,端出来一盆清水。当然考虑到她人的饮食习惯,又拿出了五双筷子。
荀彧也不废话,简单净手后,用随身的手帕擦干净,拿起一个。几乎是瞬间,双眼顿时闪烁出夺目的光芒“这东西,不得了啊不得了”
随即咬了一口,顿时光芒四射,一边嚷着“不得了啊不得了”一边把馒头迅速消灭。吃完了一个,很无耻的把罪恶之手,伸向第二个
却不想抓了个空,原来几乎瞬间,馒头早已被四人哄抢完毕,分别品尝了起来。
本站所有小说均来源于会员自主上传,如侵犯你的权益请联系我们,我们会尽快删除。