其实王亚男和贾苏越对张凡的态度有点相似。贾苏越对于张凡的感觉用句装逼的话就是记忆的梗上谁没有两三朵娉婷披着情绪的花无名的展开。
当然了这是文化人的感觉有情调小资的感觉要是按照张凡的理解这特么就是淹死的孩子是最好的孩子。
而王亚男对于张凡的感觉其实也略有相似。她想着跟着张凡学精湛的手术结果越学越发觉自己跟不上本来有点失落和埋怨失落的是自己脑子笨埋怨的是张凡不好好教当老师当的比三天打鱼两天晒网还随意。
可现在不一样了她要去水潭子进行强化专项训练了所以面对张凡她既想让张凡重视她又不想让张凡觉得她叛逃反正挺别扭。
就好像初中的孩子既想让老师表扬又要显的自己已经长大能挺胸画口红的那种感觉。
张凡笑呵呵的朝着她们走了过去。“你们俩冤枉邵华了我平时吃羊肉少。今天要不是为了给你送行我都不来这个馆子三里地外就能闻到羊肉味这大夏天的也不谁都能克服了这锅肉的。”
说实话张凡以前的时候对食物的要求是肥美刚来边疆的时候肚子里面缺油水当初在草原的时候一个羊尾巴颤巍巍的白脂肪张凡吃完一条还能再干一条小羊腿。
可随着生活水平的提高他吃货的天赋也被挖掘出来了他不是那种海吃一顿一盆感觉像是当年玩三国志游戏里三英雄比赛吃饭当吃播一样他现在嘴刁了。
或许这就是所谓的生活品质的升级吧！
其实就是吃饱了！
张凡坐下后打量了一下这个饭馆怎么说呢都不能谈装修桌椅板凳上都感觉有一层羊油包浆光线昏暗偶尔传进来一丝光线桌椅板凳上都能发光。
水泥地面上一层的多年积累下来的羊油不知道的还以为地面打蜡了。
“快点菜吧这个馆子生意超级好再晚点就没菜了。”邵华催促的对王亚男说道。
王亚男看了一样贾苏越贾苏越傲娇的表示自己会动这个油乎乎的菜谱？
“张凡点！张凡都是茶素医院的美食家！”王亚男说美食家的时候能给人一种她明明说的是吃货的意思！
张凡无所谓的从带着小黑帽帽的巴郎子手里接过了菜谱。
翻看
从头到尾看了一遍蔬菜只有一个大菜：皮辣红然后其他从头到尾全是肉。
“先来个皮辣红皮牙子多一点！然后红柳烤肉来四串四个烤包子、两斤烤羊一个羊腿面包然后来四碗酸奶先上这些不够了再点！”
小巴郎估计十来岁但是动作麻利没多久先上了四碗砖茶吃羊肉就得喝这个茶这个茶比起什么铁观音什么碧螺春最大的功效就是能解腻。
“这次去你要定一个专业了不能左一锤子又一棒子的想好了没到底是学脊柱还是关节。”
张凡喝了一口砖茶后看向王亚男。
“嗯我还没想好脊柱我也想关节我也不想放弃。”一谈正事王亚男还是靠谱的。
“脊柱对于女医生来说实在不太友好我建议你去学关节。毕竟未来的发展趋势已经不是大开大合的手术为主必定是微创为主特别是一些腔镜现在腔镜已经能到小关节了。
这种微创手术在体力上面就没有特别的要求女性在细致方面还会占优势。”
张凡和王亚男谈正事邵华和贾苏越虽然听不懂但还是瞪着两双大眼睛认真的听着好像她们也能听懂一样真的摆出来的架势好像比王亚男和张凡都专业。
“好的我听你的。许仙学什么？”王亚男好奇的问了一嘴。
“许仙要学脊柱人家本来就是脊柱专业的硕士你如果有条件还是把自己学历提升一下毕竟有些事情是讲门槛的。”
“我知道了！我会努力的！”
“行也别太有压力万事有我就算你真的不喜欢关节了我们也可以去学脊柱好歹你也是我张氏开门见山的大徒弟不是！”
“呸！”不知道是因为邵华和贾苏越在的缘故王亚男略微有点不好意思！
没多久羊腿面包先上来了。说实话羊肉和猪肉牛肉不同。
有人一顿能吃羊肉两三斤一点都不稀奇可你让他去吃两三斤的猪肉撑不死他。别看张凡点的多其实也不多这些东西让胃口大的汉子一个人就吃完了。
羊腿面包这个玩意离开草原附近就算在鸟市都吃不到就算能吃到味道也不行。
这玩意必须是小羊腿羊不能大过半岁羊腿上不能带一点点脂肪。全是精肉。
首先要把纤维脆嫩的羊腿切成块多大的块呢就好像小笼包大小的样子然后提前一天就要腌制用盐、孜然、干辣椒最主要的是要草原上特有的一种野菜汁水浸泡。
然后再把这些肉块带骨头摆成羊腿形式的放在面皮上面皮要厚撒上皮牙子然后把面团沿着羊肉捏成羊腿的样子放进囊坑中。
面皮不是内地弄馒头或者弄饺子皮的面皮略微和老毛子的列巴面有点相似。
烤制时间也比较长烤熟后这玩意看着就像是羊腿形状的面包外皮要金黄要脆。
而且因为肉汁被严严实实的包裹在面皮中刚从囊坑中拿出来的时候混合小麦和羊肉的香气格外的浓郁。
三个女人一个男人干活的就是男人了张凡拿着刀子切块切开的那一霎浓郁的汤汁慢慢的流出热气熏蒸下乖乖真的香死个人了。
一口下去咬在面皮上的时候是脆但不硬然后汤汁包裹的小羊腿能给你一种弹滑的感觉小麦混着小羊腿味道都没办法形容。
只能说越是咀嚼越是能有一种滋味在味蕾上绽放。
几个姑娘吃的比张凡都快因为这个羊腿面包一桌只能点一个而且来晚了还没有邵华她们吃的嘴角的溢出了汤汁。
烤制的羊腿能吃出这种汤汁真的不多见。
这就是人家的魅力所在。
羊腿面包吃完红柳烤肉也上来了。
都说边疆烤羊肉好吃其实大多数都是改良版的也就突出了一个肉多肉块大罢了。
真正的边疆烤肉是红柳烤肉。
红柳枝条要新鲜红柳因为就沙漠边缘才有所以慢慢的政府就不太鼓励这样吃了再吃红柳都要被吃秃了。
红柳薄皮后会分泌一种粘稠的植物汁液这个玩意里面含有水杨酸大名鼎鼎的阿司匹林就是从这里面提出来的。
未提纯的红柳汁微苦微毒但这玩意穿上了羊肉疙瘩后竟然能有调节肉类风味的作用说华国人是吃货一点都不亏心。
烤肉不能纯瘦不然太硬吃不动就要夹花的羊肉果木熏烤不能见明火。
烤出来的红柳烤肉端上桌子的时候肉的表面微微的还在出现油脂的爆裂微小的噼啪声里脂肪颗粒的炸裂让油脂的芳香烃充分的散发出来。
小孩拳头大的烤肉一口咬在嘴里咔咔咔就如同在吃薄脆一样当咬破表面油脂包裹的脆皮后中间的精肉混合这柳枝果木的味道真的都没办法形容。
越吃越香。
最后再来一盘木瓜抓饭边疆的木瓜不是南方那种据说能丰凶的木瓜这种木瓜其实学名叫榅桲这玩意生命了强悍果实如果当苹果一样吭说实话反正不是很好吃。
但边疆百姓把这个玩意做成抓饭乖乖茶素米加上草原羊混杂着榅桲的果香能填充一下肉在胃部里的空隙。
绝对给人一种相当舒服的饱腹感。
一顿羊肉算不上高大上的大餐。但这就是边疆的味道不管是边疆本地人还是在边疆生活了几年的人。
来的时候会第一时间找个羊肉饭馆吃一顿。
走的时候背着行囊也会吃一顿。
这就是边疆的魅力。
……
茶素骨科的医生们分批离开了他们的目的地就是华国首都华国最厉害的骨科医院水潭子医院在这里他们会补齐自己欠缺的。金毛不教是我们自己没本事。
但我们不会放弃。
送走了一批人又迎来了一批这次来的都是水潭子的中坚力量虽然不是名气大的吓死人的可他们全是种子未来华国骨科顶流的存在。
一批人直接见了张凡后被张凡塞进了骨研所。
见面的时候张凡就很豪气。
“钱我有未必比水潭子少你们在水潭子说不定让老赵给抠搜的研究不了个啥但我这里可以只要你愿意我就支持。
设备我更有骨研所的设备就是给你们准备的在华国除了你们其他人没有资格用。
同志们加油吧别让金毛小瞧了我们。也别让我们辜负了我们自己！”
反正说好话也不上税张凡想着要是几轮交流下来能留下三四个医生怎么都不吃亏！
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