当然这段时间，除了孵化小鸡，方黛也并没有闲着，她先是做了好多个麻绳，再次稳固扩大了院子，另外就是院子里的井可以打水了，说道井，方黛有一个新的发现，就是这口井水其实是卤井水，可以制成盐巴。
方黛记得小时候背诵《天工开物》，里面有这样一段话：“井及泉后，择美竹长丈者，凿净其中节，留底不去。其喉下安消息，吸水入筒，用长縆系竹沉下，其中水满。井上悬桔槔、辘轳诸具，制盘驾牛。牛拽盘转，辘轳绞缏，汲水而上。入于釜中煎炼，只用中釜，不用牢盆，顷刻结盐，色成至白”。
所以方黛基本对井盐是很熟悉的。这片山谷的地理形态其实和现世四川很像，所以这井水可以制盐就不足为怪了。
自从惊喜的发现了这井水制盐之后，方黛再也压抑不住自己的兴奋，因为她终于不用再只是吃没有任何滋味儿的鸡蛋和水煮野菜了。自从吃盐巴，甚至都感觉自己有力气了，而且再也不用只是清水漱口了。
方黛自从知道这口井的利害之后，第一时间把这口井保护了起来，先是盖上茅草棚子，又用竹子做了轱辘，这样利用辘轳绞缏，自己小小的身体也生力气了呀。
当第一次支撑盐巴之后，方黛越发喜欢做吃的东西，本来这段时间自己也在山谷里发现了更多的可食用食材或者香料，比如水稻，小麦，野生辣椒，花椒麻椒，茴香，香叶等等，真是应有尽有。方黛越发觉得这里太过于像蜀中四川一样。真是物华天宝，天府之谷。
方黛发现这一切之后，每天都在惊喜兴奋中度过，天天早上起床都特别积极，然后跑出去找各种各样的种子，然后在院子周围拔草，开地。本来还想着让自己活在一篇花海里，后来懒得去远的地方种地，就愣生生全部播种在自己院子周围了。当然即使如此，放眼望去，也已经有十来亩地。
方黛前世虽然来自农村，但是父母只是让自己一心只读圣贤书，并不让自己下地干活，所以她也只是知道理论，看过别人操作，其实自己并没有多少概念和实践。而且来到这里，也不知年月，只知冬夏。所以也先不管三七二十一，只是得到种子就以为种下去，因为谷中气候湿润，倒也是只要种了，就有存活。
所以方黛每天洗刷吃饭，饭后就是下地捣鼓她这些作物，田地虽然开垦不齐，略显杂乱，但是也算一片欣欣向荣。因为方黛天天下地干活，所以每天力气越来越大，睡觉也越来越好，天一黑，倒床上就可以睡着，然后一觉到天亮，竟然也跟着太阳月亮形成了生物钟。
但是这天方黛失眠了，因为方黛吃撑了，这晚是她第一次做水煮鱼，而且非常成功。
从河边的篓子里取出来一条最大的鱼，姜切末，辣椒切块，切出鱼肉，将鱼骨切段，鱼头对切，鱼刺切段，鱼肉切段。鸡蛋取清，鱼肉加加盐，加入香材料磨制的粉，搅拌，加入蛋清搅拌。大锅灶下烧火，将鱼头鱼尾放入水中，先炖上一会儿，自己数着数，数到一千个数，汤汁捞出来倒入碗中。重新起火锅中加油预热，加入小块竹笋翻炒，加入鱼骨翻炒，倒入鱼汤炖15分钟，捞出竹笋和鱼骨装碗，将鱼头和鱼尾摆在碗的前后。将鱼肉下锅炖熟，盖在鱼骨上，将汤汁淋在鱼肉上，加姜末，加花椒，加入干辣椒。油入锅烧熟，均匀淋在碗中，撒白芝麻，完成。
这个流程在方黛不管是前世还是现世的脑海里不知道过了多少遍，虽然依然少了很多流程和材料，但是看着滚烫的花籽油，跳动的麻椒和辣椒碎片，热辣辣的鱼片。她感觉自己飘了，这样的生活太幸福了，本来以为自己避世后会活的像个素人道士，却不想到自己依然是个吃货。除了水煮鱼，其实这段时间她还尝试了炖鸡块、辣子鸡丁，干锅鸡和清炒竹笋，这些都是她最喜欢吃的东西。
本来想着自己能解决温饱就不错了，现在居然还吃出了花样儿，而且身边还不胖。当然她了解是因为自己岁数小，加上每天体力活，才让自己怎么吃都不胖。但是回想起前世过劳肥的自己，因为身处文化公司，在商场里打拼，更是无时无刻不注意自己的形象，别说没时间吃好吃的，就算有她都不敢吃啊，时刻留意保持身材。
之前没有制盐成功，虽然找到了这些物华天宝的香材料，但是做了多次，依然觉得差了很多，才感悟到咸味儿是多么的可贵。想到古代人们吃盐都是吃的官盐，盐都是官府把控，经常看历史的人可能总会读到关于官府禁盐的内容，从汉代到清朝，历代王朝对盐的重视程度非常高，最严重的时候，庶民用卤井水晒盐就会被处死。
这到底是为什么呢？
首先，盐是民众必需品，而一般百姓无法自己生产，必须靠购买的方式获得，控制了盐，就等于间接地控制了民众。举个例子，在古代社会剥削较为严重的时候，会产生许多的“流民”，流民就是脱离了户籍，以此来脱逃税赋的人，但是无论流民也好，良民也罢，总归是要吃盐的，如果实行国家垄断盐业，这些流民最终还是要回到官府来买盐，只要对盐抽税，就可以达到控制民众、保证税收的目的。
其次，人人要吃盐，销路十分广阔，具有巨大商机，而盐业的门槛又很高，不是谁都可以卖，有实力的家族才能从事盐的贩卖，这些人于是就有了很好的坐地抬价的机会，往往获得几十倍的暴利。在汉代早期，政府允许民间贩盐，就诞生了许多豪强之家，他们富可敌国，为霸一方。后来政府接管了盐业，第一可以把那部分暴利装进自己腰包，第二，可以打击那些豪强人家，减少贫富差距，缓和地主和农民的阶级矛盾，有利于政权的稳定。
从此以后，历代统治者都变得聪明了，从不轻易对盐业放手。
但是自己自从来到这里从来没有见过第二个人类，自己就是这片山谷的主人，用卤井水晒盐又怎么了，所以想吃什么自己说了算。现在肉类可以吃的有鸡和鱼，还有鸡蛋，蔬菜呢，除了竹笋，油菜，萝卜和野生菌。
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