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没想到这么有趣。
这反倒让众人对叶绯有些好起来了。
不是出于她作为长平集团总裁夫人的好。
而是她老公,长平集团的总裁赵顾深,以及她儿子,竟然是这么个画风。
待赵顾深等人走后,众人就有些好的回头看叶绯。
叶绯大大方方的迎着众人的目光,微笑点头。
眼下都是小场面,叶绯一点儿不慌。
这时候,这堂课的老师进来了。
长平学院内的老师,叶绯总共也就认识国文博和叶华松。
对现在这位,自然陌生。
进来的这位老师是个长得有点儿矮,还略有些微胖的中年男人。
个头也就一米七的样子。
虽然微胖,却不像印象中微胖男人看着总是喜气洋洋的模样。
脸上反倒严肃的很,一点儿笑模样都没有。
这位老师自然是知道叶绯来旁听的。
这个班只有叶绯一个旁听生。
长平学院每年收的旁听生不多。
基本上能保持一个班一个的状态。
“我是刘正金。”刘正金做了下自我介绍,便说,“今天咱们班多了一位新生。”
“按照学校的规矩,新生入学都是要展示一道自己的料理。”刘正金说道,“大家互相品评,并且对同学们的料理水平都有一个初步的认知。”
“之前入学的时候,咱们班的学生都已经准备过了。今天是叶绯第一天入学,按规矩,这节课上,叶绯就做一道料理。题材不限,菜系不限。不论是炒菜,甜品,面食,汤,甚至是别国料理,都可以。”刘正金说道。
刘正金指了指教室一边的一面墙:“这边有冰柜还有保鲜柜,里面都是上课常用的食材,需要什么可以自己取。”
也就是今天主要是为了给叶绯做个测试,所以没有特定的题目。
往常每节课都有一道特定的料理。
保鲜柜与冰柜里,都是当天的课程需要用到的食材。
够一个班的学生用就够了,不必很多,所以便没有再在教室里专门设一个专门的食材储备室。
食材最丰富的,反倒是自习室。
除了学生自己申请的一些特殊食材作登记之外,其他的食材尽量丰富,满足平时大家练习所用。
当然偶尔也有不那么圆满的时候,总归是人想的,不能都那么周全。
所以,才会有要求学生自己需要什么食材,提前做一下登记的情况。
“是有规定的时间吗?还是这一整节课都可以。”叶绯问道。
他们的课时也与一般的课时有区别。
毕竟一道料理,从切菜到下锅,通常都要一个小时的时间。
若是寻常45分钟的课程,等老师讲解完,剩下的时间估计就只够切菜的了,还上什么课啊。
因此,长平学院的课程,通常是一个半小时的时间为一节课。
不过,也分课程。
根据课表,也有两个小时一节课的。
今天这堂课,则为一个半小时。
“就按照长平大赛的标准,以一个小时为标准。”刘正金说道,“剩下半个小时,同学们都尝过之后,大家都发表一下意见。”
众人有些同情叶绯,又有些看好戏的意思。
他们当初大家伙儿一起入学,一起做入学料理,谁也顾不上谁,倒还好说。
可现在,却是这么多人一起看叶绯料理。
中间有什么瑕疵,难免会有人忍不住出口挑刺儿。
这样一来,越发影响水平的发挥。
这就像是个循环,越是发挥不好,人家越有话说,越有刺挑,就越是发挥不好。
这么循环往复,岂不就越来越糟。
“那现在就开始?”叶绯又问。
已经上课了,刘正金就点头:“现在就开始吧。”
叶绯并不着急,先去冷柜那儿看了一圈。
看有什么食材,再根据现有的食材进行料理。
叶绯来到冷柜前一看,心道果然是长平学院,合该如此突出,鹤立鸡群,成为华国最好的厨艺学府不说,更是世界四大料理学院之一。
单单是这些食材,别说一般的厨艺学院了,就连一般的餐厅都未必这样齐全。
这还只是简单的料理课上备用的食材。
叶绯现在已经等不及想去自习室看看,那边儿的食材储备室,都会常备着什么样的食材。
叶绯之所以会有这样的感叹,无他,只是因为她竟然还在这儿看见了金华火腿。
现在看什么影视剧,又或是一切人的炫耀,大都拿出什么西班牙火腿,意大利帕尔玛火腿。
却不知,我国的金华火腿,与前两者并成为世界三大火腿,并不亚于那些国外有名的火腿。
金华火腿,选用的是“两头乌”的猪品种。
这种品种的猪产量很少,中间白,两头黑,所以叫两头乌,又有“熊猫猪”之称。
这种猪是放养型的,非一般的饲养方法。
而且选取的后腿皮薄骨细。
叶绯很是惊喜,没想到在这寻常的课堂里,都能发现这严格火腿。
这儿似乎比厨艺大赛的东西还要齐全。
不知道是不是因为有火腿的缘故。
工具架上,连铡刀都有。
叶绯没忙着选其他的食材。
刚刚看了一圈,都有些什么她已心中有数。
反正不限制来取用的次数,叶绯便一样一样的慢慢来。
她先把火腿和铡刀搬了来。
众人一看,她竟然一上来就摆开了这么大的架势。
这火腿可是上等食材,因食材本身就是上乘,再加上制作工序麻烦,时间也长。
这一条火腿,可不便宜。
这样的食材,随便做做都好吃。
叶绯是打算取巧了?
刘正金一直盯着叶绯的动作。
见她一上来就选用了火腿,不禁有些失望。
他倒不是心疼这点儿火腿钱。
只是他觉得,既然是来学习的,那就要做到最常用,最简单的食材,来尽可能的做出发挥到极致的美味。
难道日常在餐厅里准备料理,还能每道料理都这样用料昂贵?
这样的话,餐厅的定位与价格也要抬高。
都这样做,有钱人是能去吃,那普通人是不是就没地方去了?
这种无形中把客人拒之门外的行为,刘正金一向是十分不喜的。
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