第14章 第十四章

    柯采依选择摆摊的这个地段集中的大多是老弱妇幼,比如她旁边就蹲着个卖炉饼的大娘,看样子也是在家里先做好,直接装在布袋里带过来卖的,圆圆的炉饼有脸盘大小,对于在码头做苦工的人来说,只需花一文钱就可以买一张厚实的大饼,既能饱腹又便宜。对面则坐着个五六十岁的老头,前面摆着五六条鲜鱼,鱼的尾巴还不时蹦跶着。

    这些小摊贩可能是在这里待熟了,基本不怎么吆喝,自有熟客上前购买。所以乍听见一个陌生女娃娃响亮的吆喝声,众人的眼神都不自觉地集中到她的身上。

    柯采依被看得脸上一热,虽然雄心壮志地来摆摊,但到底是第一次。不过为了赚钱,也顾不上害羞,吆喝一声接一声地喊了起来。柯均书也被姐姐的热情感染,站起身来,扯着稚嫩的小奶音跟着叫喊:“冷吃兔,来买好吃的冷吃兔啰。”

    姐弟三人此起彼伏的吆喝声顿时在这个小小的街上成了一道风景。

    辰时已过,城里人三三两两地出家门走上街头。听到一个小姑娘清脆的吆喝声,又见似乎是个没听过的新奇吃食,不少人逐渐围了过来。

    “小姑娘,你这红通通的一片,卖的是什么东西啊?”一个挎着菜篮子的妇人好奇询问道。

    “是啊,依稀听到你喊什么吃兔,这是个啥子哟?”围观的人跟着附和。

    柯采依看着终于有顾客上门,打起十二分的精神,笑道:“各位大娘叔伯,这个叫冷吃兔,是来自西南地区的一种吃法,保管你们都没吃过,绝对好吃。”

    那妇人来了兴趣:“冷吃兔?这是要冷着吃的?”

    柯采依笑嘻嘻道:“是的大娘,这冷吃兔放凉了更入味,口味麻辣鲜香,你们可以先尝尝看。”说着将手里准备好的冷吃兔递到妇人跟前。

    妇人见油纸上铺着大小均匀的兔肉丁,间杂着干辣椒和花椒,还未入口便闻到扑鼻的香味,上面插着干净的竹签子,心下已大有好感,便拿起一块,送入口中。

    她细细地咀嚼一番,眼睛一亮,赞叹道:“好吃!够麻够辣,越嚼越有滋味,骨头都可以嚼碎了。”

    柯采依被夸赞了一番,嘴角都要咧到耳根子后头去了,又将冷吃兔递给了其他围观的人:“各位叔伯,你们也尝尝看,不好吃不要钱的。”

    围观的人越来越多,那妇人冷不丁地被往前挤了两下,蹙眉向身后嚷了句:“别挤啊。”

    紧接着又开口问:“小姑娘,你还没说这冷吃兔怎么卖呢?”

    柯采依笑盈盈地举着手里的勺子说:“我这冷吃兔卖八文钱一份,一份是两勺的量。”

    两勺大概能装半盘子,这是她在家时就定好的价。

    “八文?这也太贵了吧,八文我都可以去买半斤肥猪肉咧。”围观的人听到这价格,都有点惊讶。

    柯采依不慌不忙地回话:“这兔子是昨儿刚从山上抓下来的,肉特别新鲜。各位可以去菜市场那瞧瞧,兔子这种野味的价格可比猪肉要贵的。再说兔肉性味甘凉、补中益气,十分滋补,而且我这冷吃兔里面还加了花椒、八角、香叶、大料等好几种香料,大家回去吃完兔肉,还可以用剩下的佐料炒别的菜,岂不是一举两得?”

    那妇人听了柯采依又是滋补又是香料的一番话,不禁点了点头:“你这小姑娘好一张巧嘴,被你这么一说好像还挺值的。”

    柯采依看她很有兴趣,忙道:“就是很值啊大娘,而且今天是我开业第一天,前十位购买冷吃兔的顾客一律只要六文钱一份,你买不了吃亏,你买不了上当啊。”

    柯采依这优惠的消息一放出来,身边旁听了很久的一位大爷立刻高声道:“那给我来两份,我回去下酒吃。”

    妇人顿时着急了:“唉唉,胡老头你怎么插队呢,先来后到知不知道啊。”

    “我说张氏,你在这磨磨唧唧半天又没要买,我怎么算插队了,小姑娘先给我两份,我就喜欢这口味重的。”胡老头平日没别的爱好,就是好嘴上这一口,时常在街上溜达就为了寻摸各种小吃。他刚刚尝了口冷吃兔,一下子对上他的胃了,他家里也不差这个钱,所以爽快地开口就要买。

    “那我也要两份,给我公公和相公下酒添个菜。”张氏急忙忙下单,生怕错过了前十名没了优惠。

    “我也要一份。”

    “唉唉别挤,我先来的,我要两份。”

    围观的人群这时也一个接一个地喊着要。

    柯采依喜不自胜,高声应道:“好好,大家一个一个来啊。”

    她利索地先给张氏和胡老头每人装好了两份,递过去之后又嘱咐道:“如果你们家里人更爱吃热乎的话,只需下锅翻炒一下便可。”

    张氏笑眯眯地答应了一声,又说道:“如果我相公爱吃的话,下次还来找你买。”

    柯采依自然欢欣地感谢她捧场。

    人都是有从众心理的,这冷吃兔热热闹闹地开了张后,自然又吸引了更多的人,不到一个时辰,柯采依一陶罐的冷吃兔都卖光了。

    摸着沉甸甸的钱袋,柯采依的心里一片火热。财不露白,这大庭广众下自然不好数钱,她只好按捺住激动的心,将钱袋小心翼翼地放在怀里。

    卖完冷吃兔已经过了晌午,刚刚忙忙碌碌地没察觉,现在闲下来便觉得饿得慌,她便带着俩娃娃去买了几个大肉包填饱肚子。这里的大肉包很实在,满满的猪肉蘑菇馅,皮里还带着肉汁,吃完一嘴都是油水。

    冷吃兔一开张生意就这么好,柯采依愈发觉得干劲十足。吃完包子,她又去称了些茴香、甘草、豆蔻、桂皮等各式香料,准备回去再研究一下兔肉的其他做法,以便迎合更多人的需求。她还去菜市场采买了一些大白菜,这个时节正好可以做辣白菜,想来销路也会不错。
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