两人从废品厂离开后, 又去了趟供销社,叶清薇本来只是想买块肉, 今天回去包个饺子吃, 方便又快捷。
结果到那的时候, 一眼看到案板上摆放的猪蹄子,叶清薇立刻被吸引住,她觉得今晚上可以多做个红烧猪蹄啃着吃。
想到红烧猪蹄的美味,叶清薇几乎要流口水了,接着她又想到后世经常吃的鸭脖凤爪之类的, 心里就更加痒痒。
叶清薇点了三个猪蹄,又要了点还没卖出去的鸭脖子凤爪鸭肠和零星的禽类肝脏等等。
鸭脖肉少骨头多,凤爪同样是, 所以这两样价格能便宜点, 毕竟比起大块的肉, 很多人都不会买鸭脖和凤爪,觉得吃不了几口肉还要花钱,也就一些工资挣得高的人, 想要啃啃凤爪,但也是少数。
鸭肠和禽类肝脏价格就相对来说高了些, 和鸭肉价格几乎差不多, 可比起直接吃肉,这些肝脏吃着没有油水, 人们都不爱吃, 更何况价格还和肉类差不多。也因此这些禽类肝脏卖的速度也非常慢。
除此之外, 叶清薇看到供销社竟然还有许多山楂,吃鸭脖这些东西,本来是喝饮料更爽歪歪一些,但这年代还没有可乐雪碧或者其他饮料,水果也少的可怜,叶清薇一看到那些红艳艳的山楂,立刻想到了好几种吃法。
熬成山楂汁,再放点冰糖,酸酸甜甜,也能当做一种喝,到时候啃着鸭脖凤爪等,肯定很爽。
还能做成山楂糖球,虽然费糖了些,可在零食少之又少的现在,绝对算的上是个非常好吃的零嘴,还能开胃。
叶清薇又要了些山楂,山楂价格便宜,不过冰糖价格就很高了,冰糖是最近才能南方那边流进来的,北方这边目前量少,不过价格高,买的人也少,大多数都是用古巴糖代替。
叶清薇买了这么多东西,而且还经常来买,营业员早就记住她了,等装好鸭脖凤爪鸭肠这些后,还给她另外搭了一两鸭脖子。
食材买好后,还得买些制作这些食材的调料,之前买的一些调料,有的用完,还有些并没买。
叶清薇买了一大堆东西,而且也不是第一次这么出手阔气大方,所以在营业员印象中颇为深刻。
营业员非常好心的给她添了一些卖不出的鸭脖子,叶清薇笑盈盈的和营业员道了谢,从包里掏出钱和票,然后她发现,票还不够。
叶清薇顿时有些尴尬,但好不容易来趟供销社,她又不想将这些退掉,只能转头看向周锦笙;“你先借我点。”
周锦笙二话不说从口袋里掏出一沓票和钱,其实她想说的是不用借,直接给,但她没忘记之前被叶清薇拒绝过好几次,只能打消这个念头。
“你这朋友可真有富裕。”营业员一脸羡慕的感叹。富裕不说了,主要还非常大方的肯借票。
周锦笙掏票的手顿了顿,她深深看了眼营业员,很想嘚瑟的告诉叶清薇和她才不是朋友关系,而是对象。
不过周锦笙到底没开口,只是那小眼神,看的营业员莫名其妙。
回去的路上,叶清薇坐在自行车后面,开始思考其如何赚钱的事情。
她目前的情况是,钱被掏空,口袋比脸还要干净,至于票,就只剩下不常用的工业票和一点布票。
那点布票不够做一身衣服,工业票估计过不了多久也会被她用掉。
她和村子里其他人舍不得用肥皂洗衣服不同,她总觉得不用肥皂洗衣服,衣服会洗不干净,而且这时候的肥皂没有后世好用,所以她在用肥皂的时候格外浪费,就比如别人一块可能能用大半年,再节省点的可以用一年,到她这里,就只能用三个月左右。
每次去河边洗衣服的时候,她没少听到村子里那些大妈小声窸窣的说她太浪费。
但叶清薇压根没放在心上,日子都是人过的,要是活在别人的言语和目光下,还不得累死。
虽然目前可以开始建副食品厂,但才刚刚开始,且想要走上正轨恐怕还得很长一段时间路,这段时间,她总不能喝西北风吧
想到这,叶清薇又想到自己刚才买的鸭脖凤爪这些,之前她在国营饭店吃饭,还有去国营商店商场等逛的时候,并没有这些小吃。
也许可以在副食品厂开好之前,偷偷卖点这些小吃
味道上她很自信,但是有没有人买就是另外一回事了,毕竟好吃和花钱可是两回事。因为年头大部分人连肚子都填不饱,怎么可能去买这些小零嘴吃。
回到知青院后,叶清薇买来的书打开放在石桌上晾一下,顺便晒晒太阳,她自己则一头钻进厨房里打算做吃的。
周锦笙本来是想跟着叶清薇一起进去厨房打下手的,可叶清薇将她给推出去,指着她买的那本养鱼的书道“你好好看,就是对我最好的帮助。”
叶清薇语气坚决,周锦笙一惯拗不过叶清薇,也不想在这种小事上逆着她,谁让她的小对象又娇又软。
周锦笙坐在石桌上,一边看着养鱼的书,一边喝着叶清薇给她倒得白开水。
其实这白开水一点也不好喝,和她在别的地方喝的也没什么区别,可周锦笙却喝的滋滋有味,好像里面放了蜂蜜似得,甜到了心里。
一开始,周锦笙看书时还有些看不进去,她打小就不怎么爱学习。
小时候被送到隔壁村的学校,她从来不像别的小朋友那样乖顺的坐在椅子上听老师讲课,用老师的话就是屁股上有钉子似得,总是动来动去,一刻都不能安静下来。
周锦笙实在不喜欢看课本上像小蝌蚪一样的文字,要不是她爸追在她屁股后面打,她估计上完初中就不去上了。
尤其是后来闹g,大学直接停课最为混乱,高中和初中虽然没有停课,但上课的学生却不多,老师讲课也是心不在焉,至于课堂上捣乱讲话等不认真听课的学生,老师更是管都不敢管,生怕一个小不小心被小心眼的学生拉出去。
周锦笙本来也是直接不想去学校的,但她爸是个最尊重文化人的人,根本不同意她不去学校。
不过周锦笙虽然上课时非常好动,但她成绩却不差,常常名列前茅,这也是她爸不让她放弃上学的原因。
如今,为了她的叶清薇,周锦笙不得不认真遨游在知识的海洋中。
一开始还看不进去这些蝌蚪字,但随着时间的流逝,周锦笙越看越入迷。
在周锦笙认真看书的同时,叶清薇那边也没闲着。她钻进厨房后,第一件事情是做红烧猪蹄。
猪蹄一共买了三个,不过这时候杀猪的人猪蹄弄得不是很干净,叶清薇不得不用拿出一根有火的烧火棍将猪蹄上零星的毛烧干净。尤其是猪蹄五指间的地方,那里的毛最难处理。
等将毛烧干净后,叶清薇用热水将猪蹄焯了一遍,把里面的血水洗干净,在洗干净血水的同时,为了能去味,叶清薇还提前在里面加了姜片和少许充当料酒的散酒。
焯水过后,叶清薇将猪蹄放到一旁控干水分,接着在锅里面放油,放冰糖。
一开始冰糖融化变成了紫色,在这个时候倒点水进去继续炒,便渐渐变成酱红色。
将猪蹄放到锅里面迅速翻炒,酱红色的糖汁包裹住整个猪蹄,看上去油光红亮,这个时候再把辣椒姜丝还有其他香料放入锅里面一起炒,那股浓郁的香味几乎让人口水垂涎。
正在看书的周锦笙被这股浓郁的香味吸引,她闻着丝丝传来的香味,怎么也看不进去书,肚子度开始咕噜噜的叫唤起来。
周锦笙干脆将书合起来放下,径直朝厨房走去,望着锅里面还在被翻炒的酱红色猪蹄,最上面的那一层皮上,油润光亮,看着极为吸引人。
周锦笙看的直吞口水“什么时候能吃呀”
“还得一会。”只是单纯地炒并不会特别好吃,叶清薇一边说一边麻利的将散酒往锅里面倒了些,又炒了炒后,她找出砂锅往里面加了水和盐,然后把猪蹄这些一同倒入砂锅里面,盖上锅盖,让它们慢慢炖。
砂锅盖盖上后,空气里的香味渐渐淡下来,不过之前留下的香味一时半会也散发不完。
叶清薇看她垂涎三尺的模样忍不住有些发笑,将依依不舍,一步三回头的周锦笙推出厨房,道“快去看书,一会我要考考你。”
突然被派发了作业的周锦笙一脸震惊“考”
叶清薇笑盈盈的看着她“不然呢,万一你是在糊弄我呢”
其实叶清薇就是不想让周锦笙站在这浪费时间。
周锦笙看叶清薇一脸认真,顿时响起从前被考试支配的恐惧症,周锦笙张口结舌“我觉得”
叶清薇似笑非笑的看着看着她“觉得什么”
本想说觉得不需要考也会认真看的周锦笙在叶清薇看似含笑实则危险十足的目光下,非常机智的改口“我觉得你考我是应该的,只有这样,我才能正确认知到自己哪里不熟,才能加以改正”
周锦笙面色严肃,态度非常端正,好像是一个害怕老师的小学生。
叶清薇觉得有几分好笑,不过还是在给了一棍子后,再给了糖吃“如果我提的问题你都答上来的话,就给你一个奖励。”已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新 新电脑版 ,大家收藏后就在新网址打开,以后老网址会打不开的,,
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