第40章 第40章

    叶清薇刻意压低的声音里带着丝丝笑意,就好像是一小股电流打在周锦笙耳廓上, 电的周锦笙酥酥麻麻的。

    周锦笙耳廓更加红, 她很想偏头躲开叶清薇温热的气息,但又觉得, 这样子好像很弱鸡,于是努力强忍, 屹立不动。

    “不是。”周锦笙憋了一口气, 闷声回答。

    “咳”叶清薇轻咳一声,不打算再继续逗自家这个看起来浑身是胆其实单纯的像一张白纸的老攻,她站起来,走到周锦笙旁边蹲下来“你先看我怎么处理。”

    叶清薇从盆里随意拿出来一只毛蟹,将小刷子拿起来开始刷毛蟹。

    等刷完一只后, 叶清薇将刷子递给周锦笙, 周锦笙抓起毛蟹来倒是熟门熟路, 但拿着刷子刷的时候就僵硬的不行。

    叶清薇绕到周锦笙身后,双手从后面将周锦笙圈在自己怀里,双手覆盖在周锦笙手背上,握住周锦笙拿着刷子的手, 轻柔的教她如何刷毛蟹。

    如此亲密的接触,周锦笙的心砰砰砰的加速跳动, 她垂眸望着握住她手的手, 白皙纤长, 柔软细腻。明明只是单纯的覆盖在手背上, 可握住后轻柔的动时, 周锦笙觉得整个人都快软了。

    本就加速跳动的心跳的更加疯狂厉害,几乎要从喉咙中飞出来。

    天气热,两人都穿的单薄,透过两层薄薄的短袖,周锦笙觉得全身上下,从头发丝都觉得烫的慌。

    周锦笙觉得自己快要呼吸不上来,叶清薇说的话更是一句也没听清楚,她全副精力都贯注在将她贴合的叶清薇身上,哪里还顾的上如何刷毛蟹。

    叶清薇话说到一半,就听到周锦笙的喘息声越发粗重,她诧异的探头望去,担忧的道“你怎么了”

    周锦笙埋头摇脑袋“没事。”

    声音都与往日的不同,好像在克制着什么,叶清薇就更加担心了“你到底怎么了,是不是生病了。”

    周锦笙望着盆里墨色的巴掌大的毛蟹,那全神贯注的样子,不知道的还以为她有多想吃,反正就是不敢去看叶清薇“真没事。”

    叶清薇收回手,站起来,绕到周锦笙面前,狐疑的看着她,脸红脖子红,耳朵红,从哪里看都觉得不对劲。身上温度还很高,不知道的,还以为是发烧呢。

    可发烧还有个预兆,周锦笙身上的温度可是忽然升起来的。再看周锦笙一副恨不能将自己埋起来的样子,叶清薇一阵恍然。

    原来不是身体生病,而是生理问题。

    叶清薇抿唇一笑,不过也没再开口逗周锦笙,毕竟之前已经逗过,再逗她怕把人逗生气了。

    叶清薇就装作没看见,指挥道“那你继续刷毛蟹,刷完给我,我来处理。”

    周锦笙看叶清薇被追着打趣和问,顿时整个人都放松下来。

    厨房里瞬间安静下来,一个人埋头刷毛蟹,一个人处理刷过的毛蟹,虽然谁都没交流,但却意外的温馨。

    叶清薇打算做个清蒸毛蟹和爆炒毛蟹,无论是哪种都比较简单,需要的配料也少。

    清蒸毛蟹最简单,只要把毛蟹翻起来,肚子朝上,放在蒸锅里蒸上十分钟左右就好了。

    肚子之所以朝上,是因为这样蒸的话,蟹油不会流出来,保持鲜味。

    不过想要味道好吃,最关键是的地方还是在蘸料上。姜切成碎末,老陈醋必不可少。

    做好蘸料后,叶清薇开始做爆炒毛蟹。

    爆炒毛蟹需要将毛蟹对半分解,将蟹鳃去除,油得多放点,不能太小气。

    其实村里社员们觉得毛蟹之所以不好吃,一是不会做,二也是舍不得调料和用油。

    就比如平日里做饭,油连半指甲盖都舍不得多放,否则就会被婆婆或者当妈的骂骂咧咧一整天,说是嘴馋不会过日子等等。

    叶清薇准备爆炒毛蟹的时候,清蒸毛蟹已经蒸了七八分钟,特属毛蟹的鲜香味道已经从蒸锅里飘出来,处厨房中满是鲜香味道,厨房门没关,味道顺着厨房飘到院子里,就连外面的打牌的李云他们几个都忍不住回头看向厨房,满脸渴望。

    王鸿俊砸吧嘴,羡慕的道“那个周锦笙可真有福气。”

    苏正宇笑容斯文“叶知青做饭确实非常不错。”

    李云羡慕的同时又有些担心“其实也是清薇舍得油盐酱醋,真不知道她这么奢侈,以后可怎么办。”

    这句话一出,王鸿俊和苏正宇都沉默下来。

    刚下乡的时候,谁都会大手大脚一些,可随着日子越来越难过,再也不敢放开肚皮大吃大喝,尤其是,下乡的时间越来越长,而回城无望的情况下。

    王鸿俊伸长脖子朝厨房里望“哎,想那么多干什么,叶知青没钱了,不还有周锦笙么,我看她家情况很不错。”

    那哪里是不错,那是非常好,十里八乡,不知道多少人想要取她家女儿或者嫁给他家男儿。

    王鸿俊自言自语“你们说,叶知青做好饭,会不会也让我们尝一口。”

    苏正宇笑了笑没说话,虽然厨房里传来的香味馋的人想要放下矜持脸皮厚些讨点吃的,可到底自制力不错,苏正宇能克制住自己。

    几个人聊天中,叶清薇已经在厨房做爆炒毛蟹了。

    往油锅里放入油后,叶清薇将切好的姜丝和毛蟹一起放下去,翻炒一会后,加入了点盐,本来还要放点鸡精,可这时候没有鸡精,别说是鸡精了,味精也没。

    当然,叶清薇也不知道是这里的供销社没有,还是现在味精没生产出来。

    等毛蟹九成熟后,叶清薇往里面倒了点昨天没喝完的散酒在里面充当料酒,酱油葱段和辣椒也必不可少,等扔下去爆炒了一会,那股香味已经盖住之前清蒸蟹的鲜香,好闻的让人肚子咕噜噜叫唤起来。

    周锦笙站在灶台边,眼睛一眨不眨的望着锅里翻炒的毛蟹,毛蟹特有的鲜香和辣椒的麻辣等等调料混合在一起,简直让人快要流下口水。

    毛蟹爆炒好后,那边的清蒸蟹已经蒸好,被周锦笙一个个放在碟子里。

    叶清薇做了个小葱拌豆腐,豆腐是周锦笙从村子其他人家那用钱买的,小葱家里就有。

    小葱拌豆腐就非常简单了,不过豆腐得挑选嫩豆腐,嫩豆腐放在锅里面煮上两三分种,切成小块,再放点切碎的葱花,淋上酱汁就可以了。

    酱汁里最珍贵的东西要属白糖,叶清薇之前买调料的时候特意买了点白糖,用到现在,已经快完了。

    虽说有些心疼,可想要饭的味道好吃,一些必要的调料,是不能少的。

    做好饭,叶清薇和周锦笙将饭菜端出去,李云他们几个早已有眼色的将牌收起来,并各自回去房间里。

    虽然三个人很口水叶清薇做的饭,不过这时候物资匮乏,谁也不好意思占便宜,所以这时候不走,为难的肯定是叶清薇。

    说让一起吃吧,那需要费很多粮食,若不说开口说罢,大家关系又不错,做不出那种事。

    叶清薇挺喜欢李云他们几个的,再说毛蟹这次捉的多,就叶清薇和周锦笙两人肯定吃不完,所以叶清薇就把李云他们几个叫了出来。

    王芳也在房间里,不过叶清薇完全当做没看见她,也不知道是不是下午那会被看见她那种事,所以王芳面对叶清薇时,总是躲躲闪闪。

    李云和苏正宇一开始都不肯一起吃,王鸿俊虽然很想吃,不过看苏正宇拒绝,到底也没说话。

    在叶清薇表明真的没关系,毛蟹抓了半篓子她和周锦笙吃不完时,这才出来屋子坐在石桌上一起吃。

    清蒸的毛蟹全身赤红,肚皮却是雪白雪白的,两个眼球乌黑透亮,圆溜溜的像是黑麻子。

    在做的所有人,也就叶清薇和苏正宇从前吃过蟹,周锦笙以前虽然也吃过,但不怎么会分解。

    叶清薇用的是上一世周锦笙教给她方法,动作熟练地将河蟹上的圆形盖子解开,河蟹是母河蟹,肚子位置能看见黄橙橙的蟹黄,看起来就非常诱人。

    叶清薇将处理好的蟹放在周锦笙碗中。李云和王鸿俊是苏正宇教。

    清蒸的河蟹,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,李云他们几个吃的根本停不下来。

    爆炒的河蟹和清蒸的味道又有所不同,清蒸的蟹肉味道原汁原味,爆炒的会先品尝到非常诱人的调料香,麻辣咸,等着味道过去后,就能品尝出蟹肉的鲜香。

    爆炒河蟹的味道会重一些,吃过一个后,最好再吃点清淡的小葱拌豆腐。

    豆腐很嫩,夹的时候稍微用点力,都能夹的四分五裂,沾上点浇上来的调料纸,因加了白糖的关系,鲜香里面又有点清甜,混着小葱,十分美味。

    等李云和王鸿俊回过神,便发现自己面前堆了一大堆的蟹壳,李云和王芳都很不好意思,毕竟是物质如此匮乏,又是白吃

    倒是苏正宇非常克制,别看和李云他们一起从头吃到尾,但大约可以放满了动作,面前只有两三只毛蟹壳。

    吃人嘴软,拿人手短,等他们吃完饭,晚上的锅碗瓢盆,李云主动给包圆了。

    不需要洗锅碗瓢盆的叶清薇和周锦笙在村子里并肩散步,这时候家家户户都呆在家里,外面很少有人闲逛,因此整个清水村都很静谧。

    叶清薇侧头望着周锦笙,正想着找个话题聊天时,就见周锦笙欲言又止。

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