周锦笙还记得之前叶清薇对小青年的评价, 心里很不爽,所以不冷不热的瞅了他一眼“和你有关系”
莫名被插到的小青年“”
小青年不在意周锦笙这态度,只猜想是不是来那个了, 毕竟他认识的女性,每次每个月来那个,性格都会变得怪怪的。
小青年笑嘻嘻道“当然有关系啦,要是是周姐看上的人,这丝巾我就提前当做庆礼送给她。”
周锦笙呵呵了一声, 给了小青年一个刀眼“不需要。”
说完, 扔下丝巾钱, 将丝巾往兜里一塞,转身离开了房间,留下一脸明奇妙的小青年懵逼的看着她的背影。
从小青年家里离开后,周锦笙骑着自行车捎着叶清薇开始回村。
回到村子里时,天色还早,不过叶清薇得熬火锅汤底,熬汤底需要时间,所以叶清薇觉得时间刚刚好。
不过晚饭没在知青院做, 一是请吃饭的人多, 就算李云他们几个不介意,但太闹腾, 不方便。再就是火锅味道本来就重, 等做好后, 总不能让李云他们只闻不请吃。
请吃的话, 怕和周锦笙那几个伙伴玩不开,不请吃的话,又觉得不太好意思。
最后选择了在周志成家里做。
周锦笙介绍说周志成家里只有个腿脚不便的奶奶在,因年纪大了,牙齿不好,几乎掉完,没法吃硬东西,平日里只能喝点粥吃点泡软的馒头之类的。
除了牙齿不好外,耳朵也不好使,说话时必须凑到耳边,还得扯着嗓子吼,否则压根听不见在说什么。
所以不管在他家怎么闹腾,都不打扰他奶奶,晚上在他家吃饭非常方便。
周志成很热情的邀请周锦笙和叶清薇进来,脸上带着激动,不过还是有些许忐忑,虽然说他们这伙人因周锦笙的关系不敢觊觎叶清薇,可叶清薇实在长得太好看,就算不敢觊觎,欣赏两眼也是满足的。
这么个耀眼的女人选择在自己家里做饭,怎么想怎么觉得有面子。可高兴之余又有点担心叶清薇嫌弃他家太破旧。
毕竟十里八相,嫌弃他和他家的人实在太多了。
好在仔细观察后,发现叶清薇没嫌弃后,在那个算松了口气。
厨房的地有刚刚扫过的痕迹,灶台也是刚擦干净的,锅碗瓢盆也被洗的干干净净,锃亮的都快照出人影子了。
可见周志成他们很重视这次感谢晚宴,也代表对她看中。叶清薇难免高兴,毕竟重视她就说明周锦笙的这些伙伴们接受了她。她将来可是想和周锦笙生活一辈子的,周锦笙身边的朋友态度自然很重要。
叶清薇心里高兴,笑盈盈的冲站在门口的一群人友好的点了下头,换来这些人嘻嘻哈哈的打趣和热烈欢迎。
周锦笙看他们这群没一点正经模样的样子,一开始很害怕叶清薇接受不了,毕竟村子里一些人看他们时眼中总是有种不屑和轻蔑。
结果看叶清薇脸上笑容真挚,没有丝毫嫌弃,周锦笙立刻松了口气。
也对,叶清薇既然说要给这些人做饭表示感谢,就说明没看不起她这些好伙伴,否则也不会要做饭感谢。
不过为了避免这些人太过分,周锦笙恶声恶语的挥手道“滚滚滚,都去打牌去,杵在这当木头桩子呢,还想不想吃饭了。”
话是这么说,但周锦笙自己身体却非常诚实的跟在叶清薇屁股后面进去厨房。
大家一看她这举动,裂开闹了起来。
“周姐,你跟着进去干什么”
“就是,老大,你会做饭吗别可在里面打搅咱们叶知青,碍手碍脚啊”
周锦笙瞪了一眼这些得寸进尺的小伙伴“去去去,再敢多说一句废话,信不信不给你们吃了。”
“嗷,老大你好狠心啊”
说是这么说,却没人敢真的再打趣,生怕周锦笙说真的,虽然他们对叶清薇的手艺并不怎么期待,毕竟叶清薇长的这么漂亮白嫩,一看就不像村子里那些从小就围着厨房转的娘们,不会做饭很正常,可没一个人不给面子。
周锦笙翻了个白眼,麻利的将厨房门给关上,将那些看好戏的目光挡在外面。
做完这一切后,她猛然意识到,现在厨房里只有她好叶清薇两个人,是单独相处诶
这和单独在外面相处的感觉不一样,她们的这个厨房狭小,两人相互走动就会四肢接触。
周锦笙难免回忆起那天给叶清薇脚踝擦药时看的风景,忍不住身体有些燥热,耳尖也悄悄爬上一抹红。
周锦笙轻咳一声,忐忑的道“他们就那样,你别介意”
“怎么会介意,他们人挺好的。”叶清薇并没有像村里人那样对他们带有色眼镜。
虽然吊儿郎当像个痞子,但能愿意帮她干活,就说明人不坏,不然就算是周锦笙这个大姐头,也很难指挥得动。
周锦笙看叶清薇笑盈盈的样子,只觉得她水润晶莹的星眸都带着暖意,心里软软的,觉得叶清薇是她见到过最好的女孩。
叶清薇可没工夫去管周锦笙想什么,她将买来的所有材料拿出来开始行动。
俗话说的好,无鸡不香,无鸭不鲜。
后世的时候虽然超市里到处都是现成的汤底调味料,但叶清薇吃着总觉得不如熬得香浓,后来便慢慢自己学着动手熬。
等嫁给周锦笙后,还特意和家里招聘而来有厨师证的厨师学过,虽然没专门去考厨师证,但她手艺绝对不比那些厉害的厨师差。
叶清薇打算做两种汤底,毕竟众人口味难调,做个麻辣和不辣的,想吃哪个就哪个。
麻辣烫底的她打算做成用猪骨来吊汤,清汤的就用鸡来熬制。
周志成家里有早就准备好的大铁锅,里面还烧了一锅热水,叶清薇将清洗猪骨和鸡的任务交给了周锦笙。
周锦笙洗猪骨和鸡的时候,叶清薇将砂锅拿了出来,把切好的小香葱、生姜和蒜片扔到砂锅里用热水开始煮,等水煮熟后,猪骨也洗干净了,被叶清薇扔到砂锅里,又加了买来的香料,让它们慢慢熬。
和猪骨汤先放葱姜蒜再放猪骨不同,老鸡汤是将买来洗干净的老母鸡和葱段一起放到砂锅里,等水煮开后,需要放点料酒去味道。不过这时候还没料酒这种东西,叶清薇只能用周锦笙打来的收散酒往里面滴了点。
在炖汤的这段时间里,叶清薇也没闲着,将买来的牛肉切成薄薄的一片,毕竟这时候还没后世那种现成的牛肉卷,只能自己切。
索性上一世叶清薇闲着没事就研究美食,虽然刀工比不上那些很牛的大师级别人物,但在刀工上却不错。
牛肉被她切的薄如蝉翼,最后还被她摆成漂亮的花的形状,层层叠叠,漂亮的像是一朵绽放开来漂亮的红玫瑰。
肉丸也得自己做,叶清薇坐了些牛肉丸,鱼丸,虾丸,菜丸子等等。
鱼丸需要的鱼是从清水村的河水中捞出来的,虽然大家伙常常在河水中捞鱼,导致水中的大鱼没有,但一些巴掌大的小鱼耐心点找,还是能捉到的。
猪骨汤熬制的过程中,汤水渐渐减少,叶清薇不断地往里面加开水,里面的眼色渐渐变成乳白色,再加了最后一次水的时候,叶清薇将红枣枸杞放到里面。
煮开的猪骨汤不断地冒着咕嘟嘟的泡泡,漂浮在最上面的红枣和枸杞随着这些泡泡打着转而,看上去更加吸引人。
老母鸡汤熬出来的金黄色,最上面漂浮着一层色泽黄金的鸡汤汁油珠,味道特别的醇香。
两个味道相互掺杂,从厨房一路飘香院子里,院子里正在打牌的一群人不由自主的停下打牌,纷纷朝厨房门口跑去,趴在厨房门外,肚子咕噜了的叫唤。
“老大,叶知青,味道好香,好了吗”
“叶知青的手艺也太好了吧,我们都要流口水了。”
这话一点不夸张,要不是有周锦笙这个威慑力强大的人在厨房里面,他们绝对要闯进去。
叶清薇说还没好时,外面传来一阵狼哭鬼叫,若说之前热烈的欢迎叶清薇做饭是看在她长得漂亮和周锦笙看上她的份上,那现在是真心实意的想吃她做的饭。因为味蕾被吸引着,这群人也没心思在打牌,一个个望眼欲穿的看着厨房,就差口水三千尺了。
等火锅底汤彻底熬好了,叶清薇找出两个小锅将底料倒进去,又添了点烧开的热水,足够这群人涮着吃,便让周锦笙端出去放在院子里的炉子上。
其他人一看,立刻嗷嗷的打下手,将要下到里面的肉类、蔬菜还有豆制等要吃的端出去。
在叶清薇的嘱咐下,这些人先放肉让煮着,她没着急去吃,让周锦笙在外面招呼他们吃,她自己则在厨房里继续做了几个配菜。
院子里,有人忍不住先动了筷子夹起一片牛肉,味道鲜美,可口的整个人心神都飞扬起来,就是太烫,烫的他们舌头麻木,眼泪都要掉下来,第一个吃成这样的,还被其他人笑话,但被笑话的人浑然不在意。
猪骨麻辣烫是真的辣,一口吃下去,眼泪都夸冒出来了,可辣味过去后,又是无限的垂涎,让人忍不住想再继续多吃一口。
叶清薇将凉拌三丝和凉拌牛肾端出来后,转身想继续回厨房再朝个热的配菜。
被周锦笙一把抓住胳膊“别做了,这些已经够吃了,你也快坐下来一起吃。”
正吃得爽的冒泪花的周志成挤眉弄眼道“是呀是呀,叶知青,你也快坐下来吃吧,不然我们老大心疼的就要坐不住了。”
“就是就是,你都不知道,咱们老大看你在厨房里,这吃饭都耐心不下,一直伸长脖子往厨房里张望呢。”
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