第12章 煎萝卜饼

小说:民以食为天 作者:桃子苏
    烟花响了足足半个时辰,等乔郁把注意力从烟花上收回来的时候,老主持已经不在他们身边了,只剩带他们来的那个小和尚还站在一旁,看他们回过神来,走到乔郁跟前传话。

    “主持说了,他乏了这次就不多招待了,让我转告施主,若是日后有什么难办的事情,可以来这里找他。”

    这话说的十分客套,乔郁自然也就没当真,让小和尚代为谢过之后,就和乔岭一起出了小寺庙的门。

    冠羽楼外面看花子的人已经走了不少,雪也停了,空气中弥漫着□□燃烧后的味道,乔郁打了个大大的哈欠,跟乔岭说道:“这次满意了吧,回家睡觉。”

    乔岭本来还想说什么,但看了看乔郁困乏的样子又把要说的话咽了下去。

    睡就睡吧,他连同他那份岁一起守了就行。

    回去就比来时快的多了,毕竟没有一个堵在巷子里撞人鼻子的人,两人原路返回,没多耽搁就到家了。

    院子被雪映的还算亮堂,乔岭一进门就先端了乔郁屋里的火盆,去厨房刨了埋在灰里的红碳来引上,又放了手炉在他被窝里,最后倒了开水端进他房间来让他泡脚。

    乔郁舒服的将脚放进热水里,感叹有个弟弟真是太幸福了。

    “你也快点泡了回去睡觉,别守什么岁了,就算再怎么守,该长总是要长的。”

    更何况他现在巴不得自己一觉醒来就长个好几岁呢。

    乔岭并不能理解他的迫切,十分坚定的摇头后又剪了点灯芯,看样子势必要死磕到明天早上了。

    乔郁困得眼皮像是要黏在一起,实在是说不动乔岭,就也不再管他,将火盆推到他脚边让他暖和着之后,就裹着被子翻身睡过去了。

    折腾了大半夜,自然是一夜好眠。

    乔郁梦都没做一个的睡到了第二天早上,不知道谁家的公鸡孜孜不倦的打了好几个鸣之后,他才睡意朦胧的睁开眼睛。

    一转头就看到乔岭趴在他床边,睡的脸蛋红彤彤的。

    旁边那盏煤油灯已经灭了,火盆到还着的好好的,看样子是天亮之后把什么都弄好了,才趴在他床边睡过去的。

    乔郁叹了口气,穿好衣服后将乔岭抱进了他尚有余温的床,给他盖好被子后准备出去洗漱做早饭了。

    院子里薄薄的落了一层雪,在太阳出来之前得扫到一边去。

    乔郁三两下扫出条路来通往厨房,一边烧水洗漱,一边淘了米放进粗陶锅里煨在火盆边上煮粥,小半精米多半糙米,煮出来会比纯糙米口感要好的多。

    又挖了一颗之前买的萝卜,切成粗细均匀的丝。

    这年代冬天还能吃到新鲜的只有白菜和萝卜,还得保存得当,不然一样会冻的不成样子。

    据说储存方法还是隔壁一个老太太交给乔岭的,在那之前,他们兄弟俩冻坏了不少东西。

    萝卜丝揉上小半勺盐和花椒粉,拌匀后再打个鸡蛋进去,最后倒进面粉,适量加水拌匀。

    再起锅烧油,将面糊沿锅边转上一圈,摊成大小均匀的饼,小火煎个几分钟,萝卜丝饼的香气就会顺着锅边蔓延开来。

    这锅比乔郁从前惯用的锅要大得多,看好火的话一次能煎好几个。

    这玩意儿并没有什么难度,但作为早饭又十分合适,从前乔郁就很喜欢这么吃,配白粥最合适不过了,当然能有几个咸鸭蛋就最好了。

    咸鸭蛋......

    乔郁动作顿了顿,回想了一下。

    他记得咸鸭蛋的做法,材料都很简单,虽然他们并没有鸭蛋,但事实上鸡蛋也是完全可以的。

    看来又能给家里添点别的东西吃了,乔郁好心情的哼了句歌,将锅里的饼翻了个面,露出金黄油亮的那面来。

    几个萝卜饼相继出了锅,乔郁将饼铲进盘子,没等他叫,就见乔岭已经扒着门框探进头来。

    “好香啊,哥哥好了么?”

    乔郁失笑:“你鼻子倒是灵,叫都不用人叫。”

    乔岭有些不好意思的笑了,也没好意思说他昨天晚上就已经饿了,守着火盆吃了好几个开口笑也没止住饿,就等今天早上这顿饭了。

    两人食指大动的吃光了一锅粥和六个萝卜丝饼,当然主力军依然是乔岭。

    自从乔郁接手做饭后,就发现乔岭的饭量大了不少,其效果也十分明显,不同原先瘦巴巴的小脸,现在整个圆了一圈,却比瘦的时候要好看的多,又开始有些白嫩公子哥的样子了,乔郁乐见其成,也从没刻意控制过他吃,只希望他能多长肉多长个子,别再瘦瘦巴巴的就行。

    吃完饭照例是乔岭洗碗,乔郁想到就干,已经洗了几个鸡蛋准备做咸鸡蛋了。

    他没在冬天做过,用的又是最简单的方子,也就没敢多做,只挑了十个个头大点的。

    用清水洗干净稍微晾过之后,在酒里滚上一圈又在盐里滚上一圈就完成了一大半,最后找个干净的油纸包了放在卧室通风的地方,只等它自己慢慢产生变化了。

    这是最简单便捷的方子,虽然出油率没有裹泥封坛的方子高,但他只弄了十个试水,又是自己吃,倒也没什么关系。

    新年头一天就这么波澜不惊的过了一小半。

    饭后两人换了新新的衣服又无所事事的坐在了一起。

    年初一这天一直到十五之前都是走亲访友的日子。

    乔家却并没有几个需要走动的人。

    原先跟乔父关系一般的早就在乔家落魄时就断了联系,只剩一家姓赵的,乔郁想好了,赵家是绝不能明着去的,他虽然并不怕赵家那个泼皮婶娘,但也实在是不想跟她多打交道,所以准备等到过了初几,赵家没什么人走动了,再抽个时间去一趟。

    既不用去别人家拜年,也没人到自己家里来。

    乔郁这个年过的也就格外清净,他闲来无事,就叫乔岭准备了纸笔,天天在家里认字练字写字。

    乔家什么都缺,唯独纸笔从来不少。

    照乔岭所说,他兄长乔笙虽然不是经商的料子,但文采上却总是很下心思。

    不但书读得好,也写的一手好字。

    若不是乔家逢此变故,再过一年乔笙就可以去参加科举,说不定能考个一官半职,以后能入官场也未可知。

    只是可惜这世上的事,从来都没有那么多如果。

    这个时代通用的字虽然跟乔郁熟知的汉字很多都不一样,但也有不少形似的,多看多学了一段时间之后,好多字他也能连蒙带猜的认出来。

    就是毛笔字还是很难写,他原本的字虽然算不上多好看,但至少工工整整,自从换了这里的笔之后,乔郁觉得自己简直像是不会写字了一样,歪歪扭扭大大小小,十分难看。

    就连乔岭看了,也没办法昧着良心说他写的好。

    乔郁只得闷头苦练,浪费了不少纸。

    初五一早,乔郁照旧在房间里烘了炭盆,铺了纸在桌子上练字。

    乔岭坐在他旁边,一边翻着炭盆里的甜薯,一边时不时的指点乔郁哪个字写的不对。

    两人懒懒散散的坐在一起消磨时间,眼看就要中午,院子里的门却不知道被谁敲了几下。

    乔岭率先抬起头来,看向乔郁。

    乔郁正在练习“钱”字,这里的钱字笔画特别多,七歪八扭的像是画符一样,他写错了好几次,不免有点烦躁,听到敲门声,又感觉到乔岭再看他之后,他头也没抬的说道:“去问是谁,不想见就不开。”

    他上次已经跟赵德申放了话,若是赵家婶娘还是不识抬举的来找茬,他也就不客气了。

    乔岭起身出了门,乔郁听见他隔着院门问了一声,又听到一个声音含糊的回答了他一句,乔岭就把门给开了。

    没一会儿,乔岭就领着一个没见过的小姑娘进了门。

    “说是她奶奶叫我们一起去她家吃饭,就在隔壁巷子里。”

    小姑娘看起来年纪比乔岭还要小一两岁,扎着两个馒头似的发髻,站在门边远远的看着乔郁,眼神怯生生的。

    乔岭也没好到哪儿去,他没见过这个小姑娘,也不知道她奶奶长什么样,他们住到这里这么久了,白眼没少看,善意却很少见,导致他这会儿多少有点不知所措,不知道这个没见过面的老太太为什么要叫他们去吃饭。

    乔郁总算是把笔放下,停住了。

    “隔壁巷子的?”

    乔岭点点头,又看了双丸子头的小姑娘一眼。

    小姑娘也跟着点点头,声音也是怯生生的。

    “我奶奶说了,让你们一起过去吃饭。”

    乔郁笑起来,他如今这张脸长得好看,不笑的时候还有点距离感,一笑起来就显得格外亲人,他一笑,小姑娘的表情果然放松了不少,他这才问道:“是叫我们吗?你可不要弄错了啊。”

    小姑娘忙辩驳似的说道:“不会弄错的,奶奶说的就是你们。”

    她说着大概又觉得自己情绪过于激动,又往后缩了缩,嘴里嘟囔着:“我才不会弄错呢。”

    乔郁“啊”了一声,朝乔岭说道,“去把灶房挂的那半只熏鸭取下来吧。”

    乔岭点头应下就去取了,乔郁从火盆里掏了一个热乎乎烤好的甜薯递到小姑娘手里,“刚烤好的有点烫,吃的时候小心一点。”

    小姑娘眼睛一亮,把热乎乎的烤甜薯捧在手上左右换着吹气,又小声的说了句:“谢谢哥哥。”

    乔郁有点想笑,按他原本的年纪,这姑娘都可以叫他叔叔了,现在倒好凭白降了一个辈。

    乔岭拎着半只熏鸭进了门,两人就在小姑娘的带领下锁好门蹭饭去了。
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