第5章 对策

小说:科举发家 作者:清涴
    沈家,沈铁柱等人被钱翠花一嗓子全都嚷齐活了,排排站严肃地看着沈钰,用眼神表示自己的怀疑:你真不是在说胡话?

    沈钰无奈,委屈巴巴地看着他们,撇嘴道:“我从来不骗人的。”

    沈家人一想,也是,二娃一向乖得很,哪里扯过谎?这么看来,祖宗还真惦记着二娃啊?

    沈翠花一拍大腿,“肯定是祖宗见咱二娃心诚,每天都给他磕头,不忍心他再遭罪,这才显灵指点指点他!”

    大家想到沈钰每天雷打不动地拜祖宗行为,顺利地接受了这个说法,而后目光炯炯地看着沈钰:“祖宗怎么说的?这豆腐该怎么做,你还记得吗?”

    沈钰点头,“祖宗手把手教我做了好几回,我都记着呢!”

    沈二川大喜:“太好了!要置办点什么东西?我这去镇上买去!要是镇上没有,那就去县里买!把做豆腐学会了,以后二娃念书的银子就有着落了!”

    李巧儿也很是激动,殷切地看着沈钰,也催了一句:“二娃,你赶紧说!”

    沈钰也不卖关子,直接道:“要置办的东西也不多,买点黄豆盐卤来就行,还得做几个木框子,用来给豆腐定型。”

    沈二川听得内心火热,转身就打算奔去镇上把这些东西买全回来,恨不得今天就能做出豆腐来。

    沈钰却伸手拦了一下,仰头看着正皱眉思索的沈铁柱,试探地问道:“爷爷,祖宗显灵这事儿,要不要跟族长说一声?”

    “说什么说?这可是祖宗心疼你才告诉你的法子,哪能告诉族长呢?”钱翠花是个急性子,一听沈钰这话就急眼了,赶紧打消孙子这个可怕的念头,“告诉了族长,其他人也瞒不过去,以后不得多些人跟咱家抢啊?”

    沈钰却反问他奶:“就算咱们不说,能瞒得住吗?”

    乡下地方,家家户户院门大开,里头在干什么事都清清楚楚,根本没有任何秘密。

    做豆腐的动静可不小,总不能把上门来看稀奇的人都赶出去吧?

    再说了,沈家几代单传,就没个帮衬的亲兄弟,村里其他人虽然是同族,然而碰上这等利益相关的大事,亲兄弟都未必靠得住,族兄弟就更不用提了。

    心眼实的,背地里说点酸话,羡慕一下也就过了。碰上那等黑心眼的,趴你院墙上瞅着学了去也没处说理。就算没学会,给你家捣点乱,往豆子里扔点沙土,在柴火上泼点水的事儿也不是干不出来。

    人性就是如此,恨人有,笑人无。就跟被捉进篓子里的螃蟹似的,有一只想爬出去,其他的全来拖后腿。

    沈钰上辈子读书的时候,就听爷爷奶奶说过,村里一家人承包了鱼塘发了点小财,第二年增大投入,却没想到,眼瞅着鱼养肥了能卖了,却被人投了毒,整个鱼塘都是翻着肚子的死鱼。

    打那儿之后,沈钰就明白了人心有多复杂。毕竟在当时的他看来,村里人都心善,看他们一家日子难过,经常搭把手。结果呢,这些善心人,同样也能干出害人的事。

    说白了,都是嫉妒惹得祸。

    沈家家底薄,要是被人折腾一两回,指不定全家的家当都得赔进里头。钱得挣,也要费点心思。既然瞒不住,索性利益最大化,给村里卖个好,让全族的人都欠他们这个人情。这才是聪明人的做法。

    沈铁柱也想到了这一层,挥手打断了钱翠花的大嗓门,皱眉道:“老婆子你别激动,二娃说得对,这样的大事,是该告诉族长,祖宗可不是咱们一家的。”

    见钱翠花几人不乐意,沈铁柱又补了一句:“要是全村人都闹起来,拿祖宗说事,你能一个个骂过去?把全村人都得罪了,以后二娃他们还要不要在村里过日子?”

    钱翠花不服气,那是她乖孙得祖宗喜欢,是她乖孙凭本事得来的挣钱法子,凭什么要告诉族里?

    沈钰拉着他奶的手,示意他奶稍安勿躁,“奶,你放心。族长是个公道人,肯定不会让咱们吃亏的。”

    沈钰暗中观察族长好几年了,知道族长靠得住,这才想出这方法。否则的话,他就得等自己再大一点,说动沈家人搬去镇上才能挣钱养家了。

    沈铁柱也稀罕这个做豆腐的法子,想着以后卖豆腐能挣钱,内心也是一片火热,激动地领着全家往族长家走。

    沈梅年纪尚小,不明白大人们为什么做事要这么弯弯绕绕,但看着爹娘高兴,她也跟着傻乐,回头还戳了戳沈钰,压低了声音问:“咱家以后要是能做豆腐,那咱们是不是每天都能吃上豆腐?”

    沈钰心下暗笑,又觉得心酸,拉着沈梅的手哄她:“是啊,不仅天天能吃豆腐,还能喝豆花,豆花可甜了。”

    沈梅就吸吸口水,满心期待,“那你赶紧告诉爹娘怎么做豆腐,我不怕累,可以帮着干活!”

    族长这回真是被沈钰吓得不轻,活这么大年纪就没听过祖宗显灵的事。沈铁柱这个孙子真是个能耐人啊!祖宗都被他拜得显灵了?

    族长回想起自己前些日子听笑话似的听着沈钰拜祖宗的事,恨不得回去抽自己一巴掌。笑什么笑,人家娃这是心诚,这不,祖宗都心疼他!

    想着这做豆腐的法子是祖宗为了让沈钰念书才特地托梦告诉他的,族长沉吟了片刻,这才开了口:“既然祖宗心疼二娃,我们也不能违逆祖宗的意思。这样吧,制豆腐之法,族里每户都能学,族里分家的少,算下来拢共也就二十五户,每户每天做一板豆腐,去其他村或者镇上卖,应该能卖得完。卖的钱,每户交两文钱给族里,都留着给二娃念书用!”

    沈钰心里飞快地算了回数,二十五户一户交两文,一天就是五十文,一个月下来有一两半银子,一年就是十八两。

    蒙学课本大概二两一本,族长已经帮着解决了。他年纪还小,和同窗吃酒交际的花销可以省下,花钱的地方就在四书五经的书本费,笔墨纸砚的费用以及给先生三节两寿的贺礼上。

    这么算下来,他读书的花销基本够了。要知道,在这个自给自足的农业社会里,一个成年人,一年的花销最多也就三两银子。

    就希望族人给力点,每天都能把豆腐卖出去。

    不过好处全都被自家占了也不行,时间长了肯定有人心里有怨言。

    这么想着,沈钰又适时接了句话:“这是祖宗想让咱们沈氏族人有出息,知道我想念书才托梦给我。这样吧,每年给十两银子让我念书就成,剩下的给族里,要是还有其他有天分念书的人,也能用这钱去念书。”

    虽然一张嘴就少要了将近一半的银子,但沈钰心里清楚,十八两银子是最理想的状态下才能算出来的账。镇上还好一点,村里人,谁家舍得天天吃豆腐?一年能凑齐十两已经极为不错了,这么说还能在族长面前卖个好,面子里子都有了。

    果不其然,族长这会儿看沈钰的眼神简直比看亲孙子还亲。心说怪不得祖宗会托梦给他,就这聪明通透劲儿,全族的孩子加在一起都比不过他。

    族长心里也有数,本来想着先把族人诓上船,即便后头卖豆腐的钱不够,也能想办法齐心协力把沈钰供出来。反正沈钰天分这么高,真出人头地了肯定对族里有所回馈。不说别的,隔壁陈家坳出了个秀才,陈氏族人不也跟着露了回脸?就连县太爷都知道有这么号人,多长脸!

    沈钰还不知道族长对他这么有自信,为自己争取到了足够的利益后,沈钰默默夸了自己一波,仰头看向族长:“那得先跟族里的叔叔伯伯商量商量,他们同意了,我再把祖宗告诉我的法子说出来。大家都跟着学,以后都能过上好日子。”

    钱翠花都傻眼了,万万没想到她孙子这么能耐,把念书的银子都给解决了。她本来还气不过,觉得自己吃了大亏。结果这么一说,豆腐自家也能做,族里还要每年给自家十两银子?

    这哪里亏了?分明是赚大了!

    这法子好,以后要是祖宗再显灵,也这么干!

    族长的动作也快,把做豆腐的事儿一说,族人个个儿内心火热,摩拳擦掌就等着沈钰发话,恨不得马上就把豆腐做出来,晚上就拿去卖。

    沈钰半点不怂,淡定自若地给大伙分了工。一波人负责去镇上买盐卤和黄豆,一波人去找木头,还得做点工具出来。

    村里也有木匠,做木框子的事儿就交给了他。沈钰怕他不明白,还蹲下.身拿着木棍在地上画出了木框模具的样子,又画了一个叉形状的木架,让木匠一并做好。这是用来挂布,过滤豆渣用的。

    等到所有东西都备齐后,沈钰让大伙儿先把豆子泡一晚,第二天清早再来做豆腐。

    这天晚上,村里一大半人都没睡,都想着明天沈钰教大家做豆腐的事。这要是成了,一天卖一板豆腐,一年可能攒上十多二十两银子呢,都能买上两头牛,三四亩良田了!

    和这比起来,虽然一天要给沈二川家的娃两文钱,那也不算事!

    第二天天还没亮,沈钰家门口已经站满了人,都眼巴巴地等着沈钰教他们怎么做豆腐。

    沈钰也没藏着掖着,指挥着人将豆子磨好,又把豆子全都倒进一块大纱布上,将纱布四个角都挂在做好的那个叉字型木架上,让两个人面对面摇动纱布,底下放了个大桶,正接着从纱布里过出来的豆汁。

    过完了豆渣,沈钰又让人把豆汁倒进锅里,一边煮一边教族人怎么配卤水。

    老话说卤水点豆腐,一物降一物。做豆腐最要紧的,就在点卤这一关。点卤点得好,点出来的就是豆腐,点不好的,就是黄水。

    这一步,沈钰怕其他人手生坏了事,让沈二川抱着他,亲自动手放的卤水。

    这熟悉的场景,登时让沈钰想到了上辈子。他的学费,就是在这一道道工序制成的豆腐中,五毛五毛凑出来的。

    点完卤,熄了火,眼见锅里的豆浆已经逐渐凝固成豆腐脑,冷却一段时间后,沈钰又让人将锅里的豆块包进纱布里,放进之前做好的木框模具中,上头再压上几块大石头。

    等上将近一个时辰的功夫,纱布里头的水已经沥干,白嫩嫩的豆腐已经在模具里成了型。沈钰示意沈二川拿上刀,在豆腐上横平竖直划了几道,围观的族人登时大乐:“没错!咱们买豆腐时,那豆腐块就是这么大小!”

    沈钰真没骗人!祖宗保佑啊!

    族人激动地简直恨不得把沈钰一道儿供起来,沈钰见他们兴奋过了头,赶紧给他们泼了回凉水:“做豆腐也有门道,点卤那一关最难过,若是没做好,大家可别怨我。”

    “不怨不怨!咱们感谢你还来不及,怎么会怨你?”

    脾气爆点的直接就抡了拳头:“谁敢骂二娃,看我不揍他!”

    也有人偷偷说,“二娃啊,反正你有空,不如把大伙挨个儿都教会了?”

    钱翠花直接呸他一脸:“我大孙子马上就要念书去了,哪有功夫挨个儿教你们?刚刚不都看着吗?咋还没学会?”

    “话也不是这么说,万一没做好,不也得来问问二娃吗?再说了,马上就中秋节了,中秋完后又是孔圣人的诞辰。钱婆子你这会儿把二娃送去陈秀才那儿,可得接着送三回礼。就这么半个多月的功夫,亏不亏?”

    钱翠花:……

    那还是再等等吧。

    沈钰也是嘴角抽搐,觉得族里真是藏龙卧虎,有不少鬼才。
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