张妈在王家做了大半辈子的保姆, 十分的有眼色,像今天这样的日子, 又是孕妇又是小孩的, 吃饭时间肯定是赶早不赶晚,所以早早就把五花肉收拾好和干豆角闷在砂锅里了, 又蒸上一大锅米饭, 曹丽娟是南方人喜欢吃米,王文广和几个孩子也都喜欢吃。
两条鱼红烧, 炒一盘虾, 半只鸡清蒸, 再切上一盆宣威火腿清蒸, 肉菜就差不多了。
青菜很简单, 大白菜和小虾米炖一锅,炒萝卜条洒上一层银鱼干, 青瓜片用麻油拌一拌,也就够了。
此刻王文广催促她的时候, 最后一道菜拌青瓜干已经用热水润好了, 只剩下加佐料了,就亮着嗓子回应, “饭好了, 现在开饭吗?”
赵珍珍拍拍手上的花生皮, 站起来去厨房端菜了。
吃过饭, 沈莉莉两口子很快就告辞了,临走, 赵珍珍拿出抽空做的几件婴儿的小衣服和小帽子送给她。
因为家里囤了不少布,赵珍珍用的都是好料子,做工精细不说,样子款式都是她比照百货大楼里做的,还十分的洋气好看。
沈莉莉拿在手里翻来覆去的看,喜欢的不得了。
@无限好文,尽在晋江文学城
“哎呦,珍珍,这是你手缝的?得费多大功夫啊,简直太好看了,你这手咋就这么巧呢?”
赵珍珍虽然很忙,但在单位的时候也不能一味的看书学习,第一个那样太招眼,第二个学习也要劳逸结合,有时候看书太累了,她就拿出针线顺便做点小东西,上次因为沈莉莉给她四个孩子都送了礼物,所以赵珍珍就想到了做点小衣服。
反正对她来说,这算是很容易的一件事儿了。
赵珍珍谦虚的摇摇头,说道,“这没什么,练一练都能学会的!倒是你上次给四宝买的会叫的小青蛙,邻居家的孩子见了喜欢的不得了,问我从哪里买的,我随口说兴许是百货商店,人家真去找了,结果根本没买到!”
沈莉莉笑了笑,说道,“是买不到,那是我哥哥去上海出差捎回来的!”
其实刚才吃饭的时候曹丽娟就发现了,沈莉莉和赵珍珍如今关系热络的很。
当然了,她知道沈莉莉和隋主任的这一桩好姻缘,大媒人是她赵珍珍,实事求是的讲,这事儿赵珍珍的确做得不错。
沈莉莉是应该感谢她,但感谢归感谢,不一定要做朋友的吧!
但沈莉莉和她那好儿媳妇说话的样子,明显像是好朋友之间的语气和状态!
对于大多数人来说,过年其实就是一个字:吃。
尤其现在物品供应不丰富,很多食品都是过年才能吃上,所以一到腊月底,你随便走进哪个单位的家属院,似乎都能闻到炸丸子炖肉的香味儿。可能油水吃得多了点,人们的脸上也都是喜气洋洋的,比平日里滋润得多。
王家的年夜饭比一般人家要丰富的多,今年更是大手笔,王稼轩托人去乡下买回来一整只小羊羔,一个猪前腿外加一副排骨,还有三只小公鸡。曹丽娟也不甘示弱,她亲手提拔的一个医院科主任老家养着一只渔船,送过来的三种鱼和半篓子虾都是个大又新鲜,而且价钱还不贵。
这么多东西,整治出来一桌子菜很简单,但是曹丽娟要求很高,对菜色都是有具体要求的,比如红烧肉必须鲜,香,糯,味道不能太咸也不能太甜,再比如鱼要清蒸一条,红烧一条,还要做个鱼羹。
炖羊排就更严格了,放什么香料,炖多长时间都是有要求的。
也不光是做菜,还要和面调馅包饺子呢!
因此,午饭过后,张妈将锅碗瓢盆都收拾好之后,一会儿也不歇的就开始准备晚饭了。当然了仅靠她自己也是不行的,很快赵珍珍也来帮忙了。
因为炖羊排最耗费时间,张妈先把开始收拾羊排。
赵珍珍则是拿着一把菜刀熟练地给两条鲅鱼去了刺,然后加些五花肉一起剁成肉馅,再拌上白菜,馅子就算是调好了。
因为厨房太小,而包饺子需要一个大台面,她和好面,将所有的东西都搬到正屋的餐桌上。当然了,活儿还是她一个人干,指望曹丽娟帮忙是不可能的。
@无限好文,尽在晋江文学城
平城的风俗是过年三天都吃饺子,而且要在除夕这天全部包出来,这个量就非常大了,按照往年的惯例,赵珍珍至少要包出来三百个饺子!
当然了,曹丽娟要求那么高,三百个饺子不可能只是一种馅子,至少得是三种以上的口味,一般就是羊肉的,猪肉的和鱼肉的。
张妈有一大桌子菜需要做,完全帮不上忙,往年这么三百个饺子包完,赵珍珍的两个手腕子都是酸胀酸胀的。
不过今年还好,王文广卷起袖子过来帮忙了,但他既不会擀皮儿,也不会包饺子,反而还要赵珍珍抽出空来教,不但没帮上忙,反而速度还更慢了!
王稼轩带着两个宝贝孙子去书房了,曹丽娟抱着小建明领着建昌玩儿,颇有些看不上眼儿子的行为,忍不住说道,“文广!你一个大男人捣什么乱啊!”
王文广好脾气的冲她笑笑,说道,“妈!我记得小时候你包的饺子可好看了,包子褶都拧成了麻花辫,是怎么弄得啊?”
正在低头擀皮的赵珍珍一愣,其实她听张妈说起过,婆婆虽然是上海大小姐出身,但厨艺女红样样都挺好的,只是丈夫很少提及自己小时候,特别是关于婆婆曹丽娟的事儿更是几乎不说,她当然也不可能会问。
事实的确如此,曹丽娟虽然是在家人宠爱中长大,但接受了严格的中西教育,中式教育其中就包括了厨艺和女红,她的女红学的不怎么样,但厨艺其实是很好的,常见的菜式和面食都会做。只是最近几年人老了也懒,老两口日常吃的很简单,平时压根儿也不会包饺子。
儿子这么随口一说,曹丽娟倒是想起来王文美和王文广小时候的事情了,王文美是个淘气的丫头,王文广却从小乖巧懂事儿,周日休息的时候,她总是兴致勃勃的给两个孩子鼓捣些好吃的,王文美吃完就跑出去玩了,王文广却很贴心,乖乖的在家里陪着她,还会关心妈妈累不累。
一转眼这么多年都过去了!
赵珍珍笑着说道,“妈!文广的确不行,要不您来包吧,我来擀皮,这样速度就快多了!”说着忍不住打了哈欠。
小建明夜里要喝一次奶,至少换一次尿布,王文广睡得沉,夜里都是赵珍珍一个人照顾小娃娃的,因此每天的睡眠都谈不上好。
王文广关切的看了妻子一眼,问道,”不要紧吧,要不,你去里屋躺一会儿?“
赵珍珍摇了摇头,说道,“没事儿,我又不是娇气的人!”
在儿子的殷切注视下,曹丽娟觉得自己不干活儿是不行的了,虽然有点可惜昨晚才用珍珠粉和鸡蛋清保养过的双手,但也没有别的选择了,她板着脸说道,“文广,你来抱着老四!”
王文广高高兴兴的应了一声儿。
赵珍珍惊奇的发现,婆婆包饺子的水平的确很高,不但褶子捏的好看,速度也非常快。
“乱看什么呢,还不快擀皮?”曹丽娟不悦的冲儿媳妇说道。
赵珍珍笑笑,低头把皮擀得飞快,其实论包饺子她是比不上婆婆,但是擀皮绝对是又快又好,以前在娘家的时候,过年她擀皮,能同时供四五个人包饺子呢。
然而不管赵珍珍擀得多块,曹丽娟速度总是能跟的上的,案板上最多能存下七八个面皮子。
这样一来,速度就快的很了,三百个饺子包完才三点多钟。
赵珍珍留下一盖帘晚上要煮来吃的,其余几盖帘都放到了院子里,外面气温低就是天然的冰箱,最多一个钟头饺子就冻得硬邦邦的了,这样再装到布袋子里挂在门廊下,多了不敢说,放上五六天吃起来还和新包的一样。
将所有的物品都洗刷干净,赵珍珍使劲揉了揉眉心来到厨房。
厨房的两个灶上一个炖着羊排,另一个炖着鱼,都是咕嘟咕嘟忙着热气,飘出来的香味特别诱人,应该是差不多做好了。
张妈正在全神贯注的去虾线,因为刚下曹丽娟过来了,说已经做了鱼饺子,就不要做鱼丸了,改成虾丸。
本来都已经剔好鱼肉了,也只能留着做鱼羹了,虾丸当然比鱼丸更好吃,只是做起来麻烦,剥壳倒还好,就是一个个去虾线磨人的很。
赵珍珍笑着说道,“张妈,我来弄虾吧,你看看锅里的羊排,应该差不多了吧,炖的太久肉都化了,也不好吃!”
张妈擦擦手赶紧掀开砂锅一看,说道,“哎哟哟,珍珍啊真是多亏了你,再炖真的过火了!”她将砂锅端到一旁的台子上,又掀开炖鱼的锅子看了看,说道,“哎哟,鱼也好了!”
两个最费功夫的菜完成了,接下来的红烧肉,清蒸鱼,白菜虾丸,白灼鲍鱼,萝卜炒羊肉,肉丸子等就很容易做了,张妈掌勺,赵珍珍帮着她打下手,很快一个个热菜都出锅了。
冷盘只有两个,一个是提前煮好的羊下水切一盘,另一个就是赵珍珍此刻正在加调料搅拌的姜汁藕片。
张妈一边数碗筷,一边问道,“珍珍,今天的饺子怎么包得这么快?”
赵珍珍抿嘴一笑,说道,“今儿的饺子是建民他奶奶包的!”
张妈惊讶的眼珠子都快掉了,曹医生人不错,但有一点,特别有主人的架子,即便是忙的要死,她也绝不会搭一把手的。
不过,任何事情都是会变化的。
这些天赵珍珍一休班就带着孩子过来看望公婆,每次来虽然会跟着曹丽娟学习,但除此之外,是一刻也不会闲着的,要么帮着收拾院子里的花儿,要么帮着清洗换季的衣服,将屋子的每一个角落都清理的干干净净。
张妈觉得,赵珍珍这样的儿媳妇打着灯笼也难找,只是王家老两口一时被蒙蔽了眼睛,如今有所醒悟有所改变也是应该的!
她笑着说道,“对啊,年夜饭就是一家子的团圆饭,本来就应该大家一起忙活儿!”
话说到这里,突然听到院子里传来一阵喧哗的声音。
赵珍珍已经拌好了藕片,擦擦手走出屋外一看,原来是大姑子王文美和玲玲霜霜。
但三个人的状态都和过年的气氛格格不入。
王文美显然是气坏了,十分少见的黑着一张脸,玲玲和霜霜显然都哭过了,小眼睛通红,头上的小辫子也乱糟糟的。
曹丽娟抱着小建明走出来,皱着眉头问道,“大过年的,这是怎么了?”
王文美没回答母亲的话,但玲玲和霜霜看到姥姥就跑过去,扯住曹丽娟的衣角,姐妹俩和商量好的一样,小嘴一瘪就哇哇大哭起来。
曹丽娟心疼外孙女却腾不出手,王文广此时也出来了,赶紧一手牵一个,哄道,“玲玲霜霜不哭了啊,告诉舅舅谁欺负你们了?舅舅替你们教训他!对了,屋里有芝麻糖和苹果,你俩要不要吃啊?”
两个小姑娘点了点头。
面对父母的责问,王文美一言不发。
他们研究所放年假很晚,年二十八才开始休息,本来指望丈夫和她一起收拾一下家里的卫生,再准备一些年货,没想到当天下午丈夫就独自进城回公公婆婆家里了,不但帮着老人干活儿,还被哥哥叫到家里搞卫生,也不单是出力,他还把单位过年发的福利全都交给父母了。
国家和政府体恤他们这些技术人员常年在郊区工作,年底的福利发得很丰富,不光是各种食品,还有紧俏的粮票和布票等等,这些东西往往是花钱都买不到的,王文美本来还想借着过年囤点东西呢,眼看着玲玲霜霜都大了,过日子没点底子是不行的!
谁知道丈夫都不跟她商量,就敢这么干了!
王文美不高兴了,朱德诚也不高兴,他家里比不上王文美家,父母都是普通的退休工人,一个月工资少的可怜不说,因为弟弟不争气,还要时不时接济弟弟,平时老两口都是拿咸菜下饭,连个炒菜都不舍得做,他那天回去,发现父母置办的年货就是一斤肉,几棵大白菜,还有厂里发下来的气味十分可疑的一小堆咸鱼,当时他就觉得很心酸了,很庆幸自己的把单位发的米面和肉食全拿回了家。
说起来,夫妻俩为了这些事儿不是第一次吵架了,几个月前,因为朱德诚把单位上半年的奖金两百多块全给了小叔子还债,王文美已经跟他大吵了一架,还嚷嚷着要离婚。
以前王文美虽然也不高兴他接济自家兄弟,但从没提过离婚,朱德诚慌了,跪下来给她道歉,这事儿才算是揭过去了。
大概因为听过了狼来了的故事,这次王文美同样说到要离婚,但朱德诚已经不慌了,女人家要离婚哪里那么容易,而且还带着玲玲和霜霜。
虽然朱德诚很喜欢两个女儿,但他母亲说了,真要离婚,若是男孩肯定要抢到手,丫头片子么,谁爱要谁要。
王文美虽然很生气,但毕竟从小的教养还在,大过年的她不想弄的太难看,所以今天除夕还是带着两个孩子来到了公婆家里,谁知道这一家子都是糊涂的,竟然还敢对她甩脸子,尤其是朱德诚的大嫂。
这个朱家大嫂是个心很窄的人,她和朱家大哥一样没什么文化,娘家人都在罐头厂工作,比朱家条件要好那么一点点,在婆家向来很有优越感,但王文美一进门,她那点家境被比的落了一地渣子,自然就很记恨王文美,处处找茬子不说,还经常占便宜。
前几年一到年底,她都会备上礼物特特去郊区看望弟弟和弟妹,一开始王文美还很高兴,觉得这个妯娌很会来事儿,但她好肉好菜的招待完人家,打开大嫂带来的礼物一看,不是快过期或者已经过期的罐头,就是孩子们穿短了裆都碎了的旧衣服。
王文美实送给朱家大嫂的可都是实实在在的好东西。
@无限好文,尽在晋江文学城
如此这么两回,王文美干脆不理这个滑头又心坏的妯娌了。
朱家大嫂冷风热潮不说,公婆和丈夫也都没好脸色,王文美怎么可能受的了,她窝着一肚子的气没出发,恰巧小叔子斥责玲玲和霜霜嘴馋,把桌子上的奶糖都吃光了,这下惹怒了她。
先不说桌子上的奶糖都是朱德诚买来的,她女儿要吃几块奶糖也轮不到小叔子这个无业游民来管,王文美气坏了,立马把桌子上所有零食都扔到下水道里去了,拉上两个女儿就要走。
朱德诚不让妻子和女儿走,两口子谁也不让谁,当场就吵成了一锅粥,可气的是朱家除了小姑子朱丽丽,没有一个人上前来劝,王文美吵了一阵觉得没意思就不吵了,朱德诚还只当她屈服了,没想到去厨房端菜的功夫,妻子领着两个孩子夺门而出。
他一个大男人觉得很没面子,就狠心说道,“文美你要走就再别来了!玲玲霜霜你们要跟着妈妈走,爸爸以后就不要你们了!”
这话说的不只是狠心,简直是没心肠了,王文美当时听了只有一个念头,那就是一定要离婚!
玲玲和霜霜一听爸爸不要他们了,吓得哭了一路。
当然了,这些王文美是不可能跟父母说的,她爱面子,觉得太丢人。
王稼轩还能沉住气,曹丽娟有点绷不住了,催促女儿,“文美,你倒是说句话啊,到底怎么了?他们老朱家又做了什么不讲道理的事情?你别闷在心里,说出来父母给你做主!”
王文美端起一杯热茶一口气喝完,斩钉截铁的说道,“爸!妈!这次你们谁都别拦着,我要离婚!”
老两口互相对视了一眼,都露出了不赞成的目光,王稼轩沉吟了数秒开口道,“文美啊,德诚这个人身上毛病是不少,不过,离婚可不是儿戏,你只顾自己痛快,玲玲和霜霜怎么办?”
孩子的确是一个母亲的软肋,但王文美显然已经考虑好了,说道,“爸,我一个人的工资养活她们俩是没问题的!”
看到女儿一副油盐不进的样子,曹丽娟索性不问她了,而是转头问小孩子,“玲玲,你来告诉姥姥,你爸爸妈妈为什么吵架啦?”
霜霜放下手里的芝麻糖,十分委屈的抢着说道,“姥姥,爸爸说不要我们了!”
玲玲也皱着小鼻子点点头,说道,“姥姥,今天上午我们和妈妈去了爷爷奶奶家,爷爷奶奶很不高兴,都没理我们,我和妹妹看到桌上有奶糖就吃了几块,小叔叔嫌弃我们吃多了,妈妈很生气,就把奶糖全扔了,大伯娘和奶奶都说妈妈太糟蹋东西,说会遭报应的,然后妈妈就跟爸爸爸爸吵起来了!后来不吵了,妈妈领着我和妹妹出来了,爸爸撵到胡同口,说我们要是不回去,就不要我们了!”
玲玲说到最后,又呜咽起来了。
王文广冲妻子使了个眼色,赵珍珍立马笑着说道,“玲玲,霜霜,你们想不想吃小馄饨啊,虾仁馅的,可香可香了呢!”
她娘家樱桃公社有个风俗,因为年夜饭通常开饭比较晚,小孩子比较容易饿,就会先煮上一锅馄饨垫一垫。
今天赵珍珍看到大虾很新鲜,就特意多剥了一些虾肉,和葱姜调在一起,用剩下的饺子面包了一盖帘馄饨。
本来是给自己的三个儿子准备的。
玲玲和霜霜早上只吃了几块饼干,中午在爷爷奶奶家只简单热了馒头咸菜,她俩吃不习惯没吃饱,这会儿早饿了,很快跟着舅妈去了厢房。
张妈和赵珍珍临时在东厢房支了一张桌子,五个小孩都老老实实地坐在椅子上等着吃馄饨。
王建民刚才在正屋里听了一耳朵,虽然大人的事儿他不太懂,但刚才玲玲说的话他都懂了,忍不住出口安慰,说道,“玲玲姐姐你不用怕,大人说话有时候也不算数,比如上星期我爸爸说,要带我们去上海玩儿,但第二天就改口了,说没时间去,要等明年再去!你爸爸肯定也是这样的,他今天说不要你了,明天就会改主意的!”
玲玲和霜霜听了这话觉得有些道理,但又觉得似乎哪里不对,姐妹俩同病相怜的看了看,轻轻点了点头。
小建昌有点不喜欢霜霜表姐,觉得她太厉害了,但看到她眼圈红了,也觉得有些难受,不过,他年龄太小,说不出安慰人的话,就说道,“你小叔叔真坏!为什么不让吃奶糖啊?妈妈说奶糖可以吃的,就是不能一次吃太多!”
霜霜立马说道,“没吃太多!我和姐姐都只吃了两块!”
两块的确不多,小建昌气呼呼的说道,“那你小叔叔就是个坏蛋!让警察把他抓起来!”
赵珍珍端着两碗馄饨进来,一下子被儿子给逗乐了!
在王建国这里天大地大吃饭最大,他没兴趣讨论抓小叔叔的问题,而且吸了吸鼻子,说道,“妈妈!好香啊,我可以吃两碗吗?”
赵珍珍放下馄饨摸了摸他的头,说道,“建国啊,你要吃两碗的话,可能就吃不下饭了,妈妈告诉你啊,今天晚饭有虾丸,羊排,炖鱼,烧鱼,还有……”
她的话还没说完,王建国已经改主意了,说道,“妈妈你饿不饿?我吃半碗剩下半碗给妈妈吃好不好?“
玲玲和霜霜已经被刚才赵珍珍说的菜名给吸引住了,玲玲咬了咬嘴唇,小声的问道,“舅妈,晚上真的有那么多好吃的吗?”
赵珍珍点点头,说道,“是呀,所以馄饨不要多吃,就吃一小碗,等一会儿就开晚饭了!”
霜霜兴奋的说道,“我只吃过肉丸子,还没吃过虾丸呢,是不是很好吃啊?”
王建昌咬了一口馄饨点点头,说道,“可好吃了!”
正屋内,气氛就没那么融洽了。
了解了事情的来龙去脉,曹丽娟心里难受得很,说实话,当初她就没怎么看得上朱家,不过那时候王文美已经是老姑娘了,前头还死了未婚夫,朱德诚虽然家庭出身差了点,好歹也是名牌大学毕业生,对王文美也算是一片痴心。
王稼轩当初还劝她别太挑剔了,她也就没再坚持自己的意见。
早知今日,她就应该坚决不同意的,王文美和王文广可不一样,王文广那是吃了秤砣铁心要娶赵珍珍,王文美倒不是非他朱徳诚不嫁的!
但是现在抱怨老头子也没有任何意义了,曹丽娟气咻咻的说道,“孩子要离婚,我看就随了她的心意吧,这朱家实在是不像话!占了便宜不说,还穷横穷横的,这种人没法来往的!”
本站所有小说均来源于会员自主上传,如侵犯你的权益请联系我们,我们会尽快删除。