第34章 救命的来了

    萧远山其实想问……这玩意儿也能吃?

    但他瞧了瞧媳妇那双神奇的手,他以前觉得难吃的东西上了媳妇的手就会变得十分美味,心里不禁对冬笋有了期待。

    “你先挖着,小心手,一会儿我干完活儿了帮你。”萧远山对刘芷岚道。

    刘芷岚笑着点头。

    “你小心手,别被刀弄伤了。”

    “好。”刘芷岚忙着挖冬笋,都没抬头看他一眼,萧远山有些失望。

    冬笋的吃法有很多,新鲜有新鲜的吃法,晒成笋干儿有晒成笋干儿的吃法。

    新鲜的冬笋鲜,干笋香,特别是笋干儿烧牛肉,那味道,简直绝了。

    如果有虾的话,冬笋香菇鸡汤里再配上几只鲜虾,那味道……能把人的舌头鲜掉。

    刘芷岚挖了一背篓的冬笋,萧远山将背篓背在背上,两个胳膊一边儿夹一捆竹子往家走。

    “远山哥,我来背背篓就成了。”刘芷岚瞧着他那样子就觉得累,可是萧远山不让。

    “野猪比这重多了,我都能从深山扛回来,这点儿东西真不算啥。”

    萧远山死活不让她背,她也没办法,只好加快点脚步,省得萧远山为了配合她的速度还得往慢了走。

    回到家之后,萧远山去院儿里劈竹篾,刘芷岚就坐在院子里剥冬笋。

    “远山哥,晌午我给你做冬笋盐排骨。”

    “好!”萧远山转头看媳妇,两人的目光碰在一起。

    媳妇的眼睛亮晶晶的,每次一说到做什么吃食,她眼里的光都格外的璀璨。

    “你若是饿了,先去吃块儿肉干儿吧。”男人干的体力活儿,饿得也快。

    “嗯。”萧远山答应下来,一听到肉干儿两个字,他就想起早上吃了两块儿肉干儿,那味儿……

    男人的喉结混了混,很是吞了几口口水。

    他放下手中的活儿起身进灶房,洗完手就挑了一块儿大块儿的肉干儿拿出去往刘芷岚的嘴里塞。

    “远山哥,这块儿太大了,我吃不了。”她盯着肉干儿往后仰让开。

    萧远山:“你咬一口就好。”

    见汉子坚持,刘芷岚只得咬了一口,瓦块肉的特点就是酥脆化渣,一口咬下来满嘴的香。

    剩下的肉块儿萧远山很自然地塞嘴里,然后拍了拍手就去继续劈他的篾片。

    嗯,媳妇咬过的肉干儿好像更好吃。

    刘芷岚:……

    她咋有种两人都是老夫老妻的感觉了呢?

    明明是房都还没洞好伐……

    刘芷岚只剥了一半的冬笋,剩下的冬笋让她堆墙角去了。

    这玩意儿能放几天。

    不管是冬笋还是春笋,都要先用盐水煮过,然后再用清水漂洗几次,否则会有很浓重的苦涩味道。

    煮过的冬笋刘芷岚留了一半儿,另外一半儿她切成了厚片儿,再装进布袋子里,使劲儿把里面多余的水挤了出来。

    然后她找了个宽的竹筛,将笋片儿铺上去,再均匀地撒上一些盐,端出去晒了。

    冬笋盐排骨是汤锅,讲究的就是个鲜字儿。

    汤锅做起来简单得很,砂锅里装水,放葱姜花椒粒,然后搁进盐排骨熬两刻钟,再下冬笋块儿,再熬煮两刻钟就好了。

    刘芷岚喜欢用米饭来配汤锅,事实上用炕的饼子配汤锅也是绝配。

    冬笋汤泡馍,吃起来又暖和又鲜香。

    她闷煮了些米饭,又揉了面炕了一大锅的面饼。

    家里没外人,她把剩下的白面都给用光了。

    她当然不是舍不得给方老二吃纯白面的饼子,只是不好解释,她不想给萧远山惹麻烦。

    肉无所谓,那是萧远山打的猎物,粮食就……村里可没谁家能顿顿大白面管饱。

    “远山哥,吃饭了!”饭好了,刘芷岚招呼萧远山。

    萧远山放下手中的活儿,洗手之后就帮着刘芷岚张罗。

    家里就他们两个人,少了个碍眼的家伙,他上桌子吃饭都斯文了很多。

    因为没人跟他抢。

    “媳妇……真好吃!”萧远山先尝了一块冬笋,又嫩又鲜。

    “我以前……进山的时候饿慌了尝过这个,是苦涩的,还麻舌根。”吃了好几块儿之后,他就道。

    刘芷岚给他递了一个饼子:“把饼子撕碎了泡汤里,很好吃。

    笋要在做之前要先用盐水煮过,再用清水漂洗几次,那股苦涩的味道就能去掉。”

    “媳妇,你懂得真多!”萧远山吃了一口泡馍,满足极了。

    “都是看书看的!”她说。

    想了想,她又问萧远山:“远山哥,你说我卖菜谱怎么样?我会雕刻,能印刷很多书出来。”

    萧远山想了想就道:“书商买不了你多少书,他们买一两本之后就会立刻自己把书印刷出来。

    你用的是雕版,但他们都是活字印刷。

    你废了大心血弄出来的东西,他们转眼就能复制出来。”

    他认识字儿,是师父教他的,师父给他书看,跟他讲书是怎么印刷出来的……

    刘芷岚想想也是,现代社会都盗版满天飞,更别说完全没有版权概念的古代了。

    她打消了印书卖的念头。

    萧远山又道:“如果你想卖的话,我倒是觉得把方子卖给大酒楼要靠谱得多。

    比如卤肉的方子,若是卖到大酒楼的话……估摸着两百两银子要卖的。”

    “那咱们就卖方子!”刘芷岚道。“卖卤肉方子,远山哥,咱们明天就上县城吧!”

    镇上的酒楼再大也就那样,想卖高价就得去更大的地方。

    她一点儿都没想过去摆摊儿卖卤肉,饮食生意起早贪黑累人不说,她和萧远山每个身份背景,若是有无赖说他们的卤肉不干净吃坏了肚子……

    左右不管咋地都是麻烦事儿,不如卖方子来得利索。

    至于一锤子买卖……

    刘芷岚脑子里的美食方子多了去了,完全不惧。

    再说了,古代没有版权这一说,万一那天她和萧远山想通了要做饮食生意,配方稍微改一下就能用,没妨碍。

    萧远山点头:“成。”

    “就是县城有些远,咱们怕是要在县城里住一宿。”说完他又看了媳妇一眼,媳妇脸上的红疹都消得差不多了,明天该彻底好了吧。

    如果去县里住店……

    媳妇肯定不乐意在外头给他。

    想到这里,他的心情就不大好了。

    算了,他忍!

    也就多耽误一天而已。

    吃完饭,萧远山把篾笆编好,去屋后把羊圈和鸡圈给搭好了。

    晚上两人早早的就歇下了,第二天天不亮两人就出门了。

    这回他们没有翻山去双水镇,而是从村里穿出去,去双楠镇。

    披星戴月的,村里除了几声狗叫,几声鸡鸣,没人外出,也就没人能瞧见他们两个。

    因着去县城挺远,萧远山想的是到了镇上就雇车,于是也没推独轮车。

    汉子牵着媳妇的手,匆匆行走在乡间小道上。

    到了镇上,天才刚亮,萧远山雇了一辆牛车,多许了些铜板,没跟旁人挤。

    牛车到了县城已经大半个上午都过去了。

    县城比双楠镇、双水镇大多了,还气派不少。

    高高的城墙,宽大的城门,城门口守着拿刀的士兵,进城每个人还得交两个铜板的进城费。

    萧远山交了四个铜板的进城费,然后问刘芷岚:“咱们先去写店儿,还是先去酒楼卖方子?”

    “先去酒楼卖方子吧。”刘芷岚说。

    不先卖方子,她心里就装着一个事儿,不能安心逛街。

    萧远山带她去了迎仙楼。

    以前他跟萧万金来过迎仙楼,整个县城的酒楼就数迎仙楼最大,收他们的猎物价钱上给得最公道。

    迎仙楼的掌柜为人也挺实在的,是个讲信义的生意人。

    “两位是打尖儿还是住店儿?”小二迎了出来,因着萧远山换了衣裳,这些天吃得好长了些肉,面色也红润不少,小二愣是没把他认出来。

    萧远山笑道:“我是双南镇徐家村的猎户,我姓萧。”

    小二很是仔细地盯着他瞧了一会儿,才拍手道:“哎哟……是萧爷啊,您胖了,我这眼瘸地竟没能认出来。

    您快进来!”

    要说人迎仙楼的生意咋就能做这么好,这迎客的小二嘴甜态度好,丝毫没有因为萧远山是猎户而瞧不起他。

    “您是来吃饭还是住店?”见他没拿猎物,小二就问他。

    萧远山道:“找掌柜的尝点儿东西,掌柜的在不?”

    小二忙道:“在,您且等等,我帮您通禀一声。”

    萧远山递给他一个小油纸包:“这是我媳妇的秘制卤肉,卤的是狍子肉,你让掌柜的尝尝,看他有没有兴趣,如果没兴趣我们就去别家。”

    他说得模糊,但是小二却听得明白,他心里虽不认为一个穷乡僻壤的猎户能有啥好玩意儿,但也不敢阳奉阴违。

    毕竟他们家需要野味,他们这儿山多,但厉害的猎户确少。

    这么说吧,能送野兔野鸡,顶天了送些狍子来的猎户挺多,但是能不时弄一头野猪来的猎户也就眼前这一位。

    没过一会儿,小二就匆忙跑出来请他们两人进后院儿。

    他把两人带到花厅,里面除了掌柜还有一个胖子,瞧架势就是大厨。

    “萧老弟,弟妹,快进来坐。”掌柜的脸都笑开花了,最近得月楼的势头很猛,都推出几道新菜了,把他们挤兑地不行,隐隐有要超越他们成为第一的架势。

    掌柜急得起了一嘴的燎泡,这会儿来了救命的,他这心啊,激动地不行。
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