华夏美食大赛由华夏美食协会主办, 全国各大美食协会、美食研究院、烹饪协会、厨师协会和团体协办,届时,会邀请国内外的名厨和美食家们作为大赛评委, 由央三、洋葱视频、柠檬娱乐、白菜直播和各大报刊、新闻网提供媒体支持。
美食大赛三年一届, 凡是能在美食大赛上得到金奖的厨师, 后来大部分都成为蜚声海内外的名厨。
是国内最权威、含金量最高的美食大赛。
与此相应, 大赛每一届参赛者的准入门槛也都很高,只有四星级以上餐厅的主厨、或者在美食上有突破和创新的厨师才有资报名参赛。
报名采用参赛者主动递交材料,和组委会派发邀请函两种形式。
组委会派发邀请函的名额相当有限, 大部分在当地已经有一定名望的大厨, 换言之,由组委会派发过邀请函, 就相当于已经得到组委会半数以上评委认可,在比赛中胜出的几率很高。
所以罗烽火一贴出翟廿叁收到的邀请函,微博上瞬间一片哗然!
-翟廿叁?就《华夏美食地图》出镜那个小厨师?
-啊!那个超可爱的小哥哥竟然收到了华夏美食大赛的邀请函!期待!
-他处理食材手法是很熟练,但这么年轻,真能当得起这个邀请函?
-烽火菌菇馆的东西确实好吃, 但这不是因为食材的功劳吗?
-怎么,连华夏美食大赛也向明星效应低头了?
……
厨师这个行当,和大部分凭手艺吃饭的行当一样,都是越老越吃香, 年轻的名厨不是没有, 但是因为约定俗成的一些观念, 很难得到大家的信服。
翟廿叁看到大家的评价, 愈发丧气,娃娃脸都皱在了一起,更像包子了:“罗哥,我不行啊!”
“是男人吗?”罗葑一看他这副好欺负模样,就想捏他脸,好容易才克制住了自己的冲动,“是男人就别说自己不行!”
翟廿叁:“……”
“小翟,你就是对自己太没信心了,美食家臧凌阳先生都夸过你的厨艺呢……臧先生从不说假话。”
“那是因为罗哥的食材好,加分了叭,”翟廿叁低着头搓手指,“这可是华夏美食大赛啊!参赛的都是名厨……我一天厨师都没学过,就自己瞎琢磨,会给你丢人的!”
罗葑:“……”你上辈子就凭着自己瞎琢磨,包揽了华夏美食大赛热菜、冷菜和面点三项金奖,成为华夏美食大赛最年轻的大满贯名厨。
可是他没法儿说。
罗葑只能发挥他影帝级演技,故意垂下眼帘,微不可察地叹了口气,轻描淡写道:“你要是真不想去,那就算了……我当着所有网友们的面儿向山珍酒楼认个输就是,烽火菌菇馆要是真开不下去了,大不了就关店呗。”
翟廿叁这回急了:“不行!我不能让罗哥关店……我去!”
这就对了!
罗葑替他和组委会联系,确定了参赛流程,然后带着翟廿叁去J-Ocean专卖店挑西装,推着他进试衣间换衣服。
翟廿叁从小到大没穿过这么正式、这么好的衣服,整个人局促得不行,路都不知道怎么走了,红着脸忸忸怩怩道:“罗哥,要不算了吧,我就穿我平常穿的衣服就行了……这,这太贵了!”
罗葑:“小翟,你别忘了,你这次是代表烽火菌菇馆参赛的……就这套了,包起来吧!”
半个月后,烽火菌菇馆挂出了“因主厨参加华夏美食大赛,关门停业三天”的牌子。
罗葑亲自带着翟廿叁,和他用惯的一些趁手的小厨具,由铁继宗开车,走高速往去B市参赛。
等车上了高速,罗葑才看到,座位底下鬼鬼祟祟探出一颗灰扑扑的大鸟头。
罗葑:“……坏坏?”这玩意儿什么时候上来的?
但是车都已经上了高速,没办法掉头,只好带着这只贼得都快成精的鸟,去了B市,入住组委会订的酒店。
刚进酒店,他们就在大堂撞见也来参加美食大赛的山珍酒楼主厨韩春年。
韩春年今年五十一岁,是西北厨师协会的名厨,曾经多次在地方美食大赛上获奖,在西北美食界的威望很高。
所谓知己知彼,方能百战不殆,罗葑早就提前做过调查,所以一眼就认出韩春年来了,微微一笑,不卑不亢地点了下头:“韩先生。”
韩春年看了他一眼:“罗烽火?”
罗葑大方地点点头:“是我。”他又将目光转向韩春年身边的两个人:“这两位是……”
韩春年说:“这是我们韦总,这是我徒弟。”
韦总笑着对他点了点头:“你好。”
罗葑心底浮起一丝淡淡的疑惑。
虽然美食大赛结束之后,还有餐饮业尖峰论坛和华夏食材展销会,不过等美食大赛结束再飞过来,也来得及,没必要亲自陪同吧。
韩春年又不是翟廿叁这样的“小孩儿”。
不过这只是一闪念,罗葑就若无其事笑着说:“韦总好。”
他正要介绍翟廿叁和铁继宗,韩春年就瞥了一眼走在罗烽火身边的、年轻得过分的娃娃脸小伙子:“你就是翟……”
韩春年根本就没将翟廿叁放在眼里。
他对自己的厨艺很自信。
厨师这行没个十几年的磨练,根本就上不了台面,姓翟的毛头小子还不是走了狗屎运,凭借烽火农庄的好食材,有幸得到了知名美食家臧凌阳的称赞,又上了《中华美食地图》,这才摇身一变,成了被美食大赛邀请的“名厨”?
根本就不是真本事。
华夏美食大赛为了保证公平,食材是统一采购的,看他到时候还倚仗什么!
想到这儿,韩春年嘴角浮起一丝嘲讽的笑:“翟大厨?”
“不、不敢当,您叫我小翟就好,”翟廿叁从生下来就没见过这种大场面,整个人几乎要局促成一团,双手不停地抠抠抠,脸蛋红扑扑,说话都结巴了,“韩……韩老师,您好!”
韩春年本来就不服气,看到翟廿叁这副没见过世面的磕碜样儿,更不屑了:“不是你说美食大赛见么?既然要挑战我,咱们就是对手,就别假惺惺叫什么韩老师了。”
“不、不是……”听到韩春年这么说,翟廿叁更紧张了,话都说不成了,“不敢……挑战,就、就是……切、切磋……”
韩春年哂笑一声:“不敢还比试什么?趁早认输得了!”
罗葑微微一笑:“韩先生,你就这么笃定我们家翟大厨会输?要是他赢了呢?”
韩春年自恃厨艺:“如果他真能赢,从今以后,他就是我韩春年的师父!”
罗葑眉梢微微一挑:“当真?”
韩春年:“一言既出,驷马难追。”
罗葑突然转向旁边:“大家都听到了?”
韩春年:“…………”
他这才发现,旁边有个挂着“柠檬娱乐”工作牌的小姑娘,正在旁边举着手机直播,看到韩春年的目光,小姑娘对他一点头,笑着说:“你们聊完了吗?我可以单独采访一下罗烽火吗?”
韩春年只好走了。
罗葑对着镜头打了个招呼,笑着说:“大家记得录屏啊,帮忙宣传一下……明天请大家吃瓜啊!”
-哈哈哈,看罗哥的表情,对自家小厨师很自信啊!
-你罗哥永远那么自信!
-你们猜谁会赢?
-我押老厨师!
-我押小哥。
-我押火火!
……
罗葑接受了柠檬娱乐简短的采访,之后和翟廿叁、铁继宗一起在酒店前台登记,拿到了房卡。
就在这个时候,他看到韦总的人影在酒店后厨的方向一闪,他身边已经不是韩春年,而是一个陌生男人。
罗葑本来就对韦总心存疑虑,见状对铁继宗使了个眼色。
铁继宗心领神会,悄无声息地跟了上去。
没过多久,罗葑就接到铁继宗的电话:“罗哥,姓韦的果然在背后搞鬼。那个男的是负责采购的后勤,我没敢跟太紧,隐隐约约听他说冷库门口摄像头是坏的,明早给姓翟的换什么菜……让韦总放心。不知道打的啥主意,菜做好了还能换?”
铁继宗没搞明白,罗葑却一听就懂了。
华夏美食大赛分为热菜、凉菜和面点三个部分的比赛,各需要参赛厨师完成一道指定菜肴,和两道自选菜肴。
虽说好的厨艺可以弥补食材的缺陷,但如果是在厨艺相差不大的比赛中,食材上一丁点的差别,都有可能造成美食家判断上的倾斜。
为了保证公平,参赛者所需菜品需在比赛前三天报备食材,由组委会统一采购。
所以,韦总这是担心赢不了比赛……就想在食材上动手脚了?
真卑鄙!
罗葑抿了抿唇。
现在直接揭破他的阴谋当然可以,但时间太紧了,他又没有证据,挑明除了打草惊蛇,并没有别的好处。
得想个别的办法。
罗葑把背包一丢,在酒店房间的小沙发上坐下来,手撑着下巴,苦思冥想。
这时,灰鹦鹉拿脑袋顶开了背包拉链,咕涌咕涌从里面钻了出来,扑棱棱飞过来,拿翅膀扇了罗葑一下:“憋死老子了!蔓菁,我要吃瓜子!”
罗葑眼珠一转,瞬间有了主意。
……
第二天上午九点半,华夏美食大赛如期开始。大赛将由洋葱视频网全程直播。
主持人念完开场词,开始介绍到场的嘉宾。
等嘉宾介绍完,后勤送上厨具、食材和调味品,厨艺比赛就要正式开始了!
可昨天说好了,事成之后过来反馈的后勤采购负责人鲁岩威,却迟迟没有来。
韦总眉目间出现了一丝淡淡的焦灼。
姓鲁的人呢?
鲁岩威刚刚从睡梦中醒来。
他感觉自己睡了很久,可是不知道为什么,天还是没有亮。
鲁岩威有些疑惑,他伸手到床头柜上摸手机,没摸到,随手摁开屋里的灯,却发现墙上的挂钟赫然显示着一个无论如何不该出现的数字。
——什么?九点四十?
他“腾”地从床上爬起来,拉开窗帘,明亮的阳光唰啦一下子泻进来,刺激得他眯起了眼睛,心直往下沉。
完了!
不止答应韦总的事儿没做到,连今天的比赛都要耽误了!
鲁岩威顾不上洗漱,伸手在床头摸衣服,摸了半天没摸到。
……衣服呢?
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