没过几天, 程家富就在镇上搭顺风车来了县里，怕路上蒙灰，他临出门前又点过数, 把做好的咸蛋黄装进了坛子里。除了一坛咸蛋黄之外, 还有些地里产出，这些东西让他分作两堆装进箩筐, 等下了车, 他把两箩筐绑好拿扁担挑着朝程记走去。
店铺开在什么地方程家兴是说过, 但家里人进县城的次数实在很少，程家富也没把握自己能一次找对，走出去一段以后还跟人打听。
每回来县城都忍不住感慨，县城可比镇子要大太多了，长街就有好多条, 还有些错综复杂的小巷, 程家富又不认识字，摸到程家兴说那条街上也不知道哪个铺子是三兄弟开的, 还得一家家看。
看到不停在收钱以及包烧饼的何东升时，他长长舒了口气, 接着加快脚步往店门口的方向去, 一边走还喊了声东子。
东子看过来的同时, 程家富让排队的客人给拉拽住了。无限好文，尽在晋江文学城
“我说你这人讲讲规矩以为认识东家的舅子攀攀交情就能插队”
“就是, 你乡下来的吧没看到排得这么长的队都等着买谁会让你个后来的”
“咋的还杵这儿排后面去啊非要人把话说那么难听”
这突发状况也是程家富没想到的, 他赶紧解释说不是，让人松手。
“不是啥啊别说你不是来买烧饼的还让我松手, 我一松手你小子就冲到最前面去了”
程家富赶紧的又喊了东子一声“你跟他们说，我是来给老三送东西不是来买东西的咋的我说实话都没人信”
看他急成这样，东子非但不同情还有点想笑，他还是帮着解释了，说这是程家的大哥，人的确不是来买烧饼的。东子说着帮他把隔板抬起来。这时客人们才松开手放程家富进了店里。程家富进去之后卸下箩筐就拿汗巾子在头上抹了一把。明明才三月份，还没到热的时候，他就出上汗了。
程家兴听见外边有吵闹声，走出来一看“哟，大哥来了”
程家富点头说他要的咸蛋黄做好了，后面的话没说出来，人让程家兴拽去里边，进去之前程家富还不忘记把两箩筐东西挑上。
“娘你看看谁进县里来了”
黄氏陪孙女玩呢，听见这话从楼上下来，下了半截子楼梯就看到穿着粗布衣衫的大儿子。程家富听见木楼梯咯吱响，也抬起头，看见下来的是一段时间没见的亲娘，也笑开来。
“娘在县城里咋样习不习惯这段时间身体好吗没病没痛吧”
“前头老三回去没跟你说我好得很。”
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“我们都怕三弟是不想让家里牵挂才拣着好的说，还是亲眼看过心里才踏实。”
黄氏懒得跟他说，让程家富办正事去，是送咸蛋黄来就把东西拿出来，该点数点数该收钱收钱。
这时何娇杏也过来跟大哥打过招呼，让程家兴给人倒碗水，说“大哥出门前点过吧报个数就得，谁还挨个去数”
黄氏不赞同她，说兄弟是兄弟，生意是生意，扯到钱怎么仔细都不过分。
“娘没明白我的意思。一方面哥哥嫂子我们信得过，再说回头做成蛋黄酥，一盘是多少个明摆着，哪怕现在不点，晚点也能知道数目，何必费这个事翻来翻去我怕把蛋黄碰坏了。”
何娇杏跟黄氏说着话，程家兴给他大哥端了凉白开来，程家富咕咚喝了两大口，说“娘放心吧，我还能在这种地方占三弟的便宜眼下刘氏她们做得还不熟练，今天送来不太多，只得二百的数，我们家一百，二弟家也是一百，后面熟练一些应该能多做点。”
程家兴拿铜板给他大哥结的，点清楚，又把往来的车费给他，才问“找到了供鸭蛋的”
“我跟二弟把十里八乡都跑遍了，跟人家说，不拘多少有就往我们那边送。乡下养鸭子的是没有养鸡的多，每个村还是有不少，鸡蛋鸭蛋很多都舍不得吃，全攒起来等赶集天背出去卖。听我们说只要是鸭蛋就收，随时送来都收，给的价钱也不亏他们，自然肯卖。”
程家富跟程家兴说，虽然咸蛋黄天天都在做，要天天都往县里送不现实，田间地头包括屋前屋后还有活计，耽误不起。
“我跟二弟商量了，你看隔天送一回行不我和二弟轮流过来，这样耽误少些。”
兄弟已经帮他很多，程家兴还能虎着个脸说不行吗他点点头，留大哥在县里吃了顿饭，给他包了几个烧饼这才把人送走。程家富拿着钱跟烧饼乐颠颠回去了，走之前还看了一眼生意红火的烧饼铺，准备回去跟家里仔细说说，尤其是上午来的时候被当成插队的给人逮住那经历忒新鲜了。
程家兴在他大哥走后去了趟粮店，去买了几斗红豆回来，既然咸蛋黄到了位，明天就能做蛋黄酥。
另一头东子也跟熟客说了，说爱吃蛋黄酥的明儿个赶早。
“明儿有卖”
“应该能开两三炉。”
“前头不是说没法做吗现在有法了那以后是不是天天都有蛋黄酥卖”
东子挠头说“也不一定，但应该经常会做，就是能供的量肯定不像烧饼那么大，安心想买就早点过来，要下午来妥妥的没有。”
“可惜你们这儿不给预留。”
东子说没办法，刚从乡下出来做买卖，也没个识字的人，谁让留，留多少，不写下来哪记得住再说开了这个先例会很麻烦，不如一刀切全都排队，先到先有。
因为东子的提前通知，次日店门一开，排队的立马就来。惦记了好些天的客人在蛋黄酥出炉之后就嚷嚷起来，你三个我五个的，哪怕头天送来二百颗咸蛋黄，不到半天就用完，看客人们那个样子，黄氏把她预留的几颗都贡献出来，也不顶用。
不够还是不够
还有没得到消息的，后来才知道程记今天上了蛋黄酥，过来一看早没有了。
“今天就这样了那明天呢明天有没有卖”
“没有吧，后天应该会做。”
当初东子说要跟程家兴学做买卖，毅然离开家进了县里，那会儿程家兴说包吃包住的话给的工钱不会多，真正等到一个月满，做姐姐的却塞了一两银子给他。
东子哪里敢接直摇头非要何娇杏收回去。
“让你拿你就拿着，给你发这个钱不光是我的意思，你姐夫也知道，他也同意。”
东子还是犹犹豫豫的“过年的时候不就说好了我跟着学点生意经，阿姐你给管吃管住，钱不必给。”
“这不是工钱，是看你人勤快机灵干的活多，算是给的奖赏。出来一个月有了，铺子挣了不少，没得当真一文钱不发给你，我又不是刻薄地主。这钱你拿着，有时间回去还能给爹娘他们买点东西。”
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何娇杏都这么说了，加上东子也知道他姐姐姐夫大概挣了多少，这才没有心理负担的收了下来。他把银子放好了出来还跟姐姐撒娇“姐啊，你要真觉得我做得好能不能另外给我发样奖励”
也是没尾巴，要不他铁定甩起尾巴来了。
何娇杏让小弟这姿态逗得想笑“刚才还说不要钱，转身得寸进尺了。说吧，想要什么奖励”
东子嘿嘿嘿，道“我想吃老姐做的辣条。”
“那还要推磨还要揭豆皮，太麻烦了，辣条没有，做个香辣肉丝还行。”
香辣肉丝啊说起来东子都能回想起那麻麻辣辣的滋味，他口水都要滴下来了。看老姐一松口，东子抽空去割了瘦肉买了配料，何娇杏在店铺打烊之后关上门给他做的。店门是关了，左右挨着还有邻居，肉丝的香味飘散出来之后，哭声和骂娘的声音就没停过。
左边有人抱怨说程家的又在做啥啊这香味儿太馋人了
右边有人在骂，我是没给你吃饱还是咋的馋什么嘴除了吃你还知道干啥
伴着这些声响何娇杏将东子指名要的奖赏煸炒了出来，东子早就洗干净小坛子等着了，等肉丝出锅，凉了一会儿，他就跟宝贝似的装进小坛子里。小伙子本来给其他人剩了一份，程家兴说馋了再问他要，何娇杏刚出锅就尝过兴趣也不是很大，黄氏摆手让他赶紧收起来，还提醒说吃就吃，千万别在冬菇面前吃，这闺女也是个馋嘴娃，招着她怕不好哄。
东子心里愤愤不平，觉得他们过分了，一点儿不尊重香辣肉丝
在心里为这一小坛肉丝抱过不平之后，他把坛盖盖上，小心收了起来。想想老姐跟姐夫是吃过太多好吃的，觉得不稀罕也不奇怪，这样挺好的没人抢就这一坛他能吃好多天了
后来这天，东子就装了半碗放到前面去，烧饼跟蛋黄酥出炉之后他招呼客人，卖光光了就把肉丝端过来，那筷子挑着吃两口。
排队的一直都能闻到那香味儿，刚才就想问他，看他吃起来终于有人耐不住了，伸长脖子看着碗里装的肉丝问他这又是啥
“肉丝你不认识”
“咋那么香”
这个香字一出口，直接打开了某种开关，让挨着的都抱怨起来。
说这算个屁，昨晚上那味道才浓隔几户都能闻到，家里孩子闻着香味儿闹啊，闹了一晚上“我哄他说是程记的新货，让他老老实实去睡，说今天买点给他尝尝，结果呢这还不是拿出来卖的东西”
有客人非常好奇，说想尝尝，问东子能不能挑他两丝。
看在是熟客，还经常过来照顾生意的份上，东子就大方的给他挑了两丝，不是虚数，是实实在在的两丝。
那客人一尝。
完了
只见他一脸悲壮，沉声问“这真的不是你们后面准备推出的新东西吗”
“当然不是了，这算什么新东西这玩意儿我姐几年前就卖过，你别说当时生意就特别好。”
“你都说生意好那现在咋不卖了接着卖啊”
东子想了想，告诉他，就这么个小店哪做的过来那么多东西现在都已经很忙很忙了。
“那可以变通，就把烧饼暂停两天”他说完一群人怒目而视。
“你要吃肉上别家买去还想让人烧饼铺不卖烧饼你疯了吧”
这哥们缩了缩脖子，又说“你们现在不是隔天做一回蛋黄酥不做蛋黄酥的时候做这个不行开门做生意的咋不听听客人的意见我就想买这肉丝这滋味别提了，真是一绝”
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