第177章 177.继续吃

小说:我的家在东北 作者:隐空人
    177.继续吃

    中午的酒席散了之后, 已经是接近下午两点了,张玉鹤他们六个大小伙子因为一直忙里忙外的,哪怕是没喝多少酒,吃饱了饭也都在炕上睡着了。

    孙翠芳过来看了一眼,悄悄地给掩上了门。

    那屋里客人们还没走。

    容黛和池豪庭夫妻, 赵一虎张曼两口子, 两个孩子正跟着子豪和小楠在院子里玩。都是十来岁的小孩子,看到今天这么热闹, 正人来疯呢。

    不光他们, 还有关家兄弟。

    这兄弟俩因为和张玉鹤的关系,特意过来捧场,顺便送上一份礼物。这份礼物是兄弟俩合作的,一个负责设计一个负责制作,他们关家有祖传的手艺, 都是自小的练出来的, 只是现在能请动他们兄弟出手的非常难了。

    之前张玉鹤定制了两套首饰,一套是比较惹眼的,让张玉薇可以在出嫁当天穿戴。

    另外一套价值相当, 却是低调奢华,让大姐张玉萍可以平时就佩戴,更可以在妹妹出嫁的时候戴着出场, 也算是他当弟弟的一片心意了。

    而关家兄弟则打造了一套龙凤杯金酒具, 用锦盒装着, 金光灿灿地, 看着豪华大气。

    孙翠芳看完儿子后过来说那小哥几个都睡着了,这屋里的人都笑了起来。

    “我兄弟这是累坏了,让他歇着吧,我们聚也不差这一天。”赵一虎哈哈一笑,“行了,大家都累了,我们也不打搅了。张曼,咱们走吧。”

    “行,张大爷、大婶,我们走了啊。智星、铭星咱们回家了。”

    这两拨人起身,容黛夫妻也就笑着起身了,“那老哥哥老嫂子,我们也回去了。”

    “你们在多待会吧,晚上一起吃饭。”这两人关系不一样,张长贵赶紧劝道。

    “不了,中午吃这么饱,我们晚上也不吃了,也回去早点休息休息。”池豪庭笑道。

    “是啊,大哥,嫂子,我们也回去歇着了。对了,那个西红柿能不能给我们带几个啊。真的是太好吃了。”

    “那还不简单!老婆子,你去给装。小关和小赵他们也都带上。”

    张家菜地里的这些菜今天可算是出了风头了,虽然都是菜,可愣是顶了那些荤菜,除了张玉鹤偷偷替换的那些魔兽肉之外,就属这些蔬菜出彩了。

    因为前些天张玉鹤又用植物之心催发了一次,现在蔬菜不但大半都成熟了,而且还再次开出小花,结出了青涩的小果实。

    孙翠芳当下就去厨房装了三大袋子,赵一虎和关家兄弟假装推辞了几句,也就收下了。

    这西红柿的味道,他们还真有点抗拒不了。就算他们今天吃了,家里还有老人呢,带回去给他们尝尝也好。

    送走了这些客人,家里是彻底地干净下来了。两个小家伙也玩累了,跟着大人或者上楼,或者就在楼下,都睡下了。

    胡锋和张玉薇也各自去休息了,孙翠芳又去了儿子屋里,拍拍儿子。

    “玉宝儿,醒醒。”

    “嗯……妈……”张玉鹤迷迷糊糊地说道。

    “你们几个这么睡太挤了吧?过去那边睡俩?”

    “没事,没事。就这么睡吧。”张玉鹤挥挥手一翻身又睡了。

    六个男人挤在大炕上确实有点挤,但是也不是睡不下,只不过是每个人之间没有多大的空地而已。

    或许是这从早上就忙活到中午太累了,这哥几个再睁开眼太阳都已经快下山了,一片橘红色的夕阳照到了他们身上脸上,他们这才被迫醒了过来。

    孙永小胖子擦了擦口水,“这太阳给我晒得。不过睡得真香啊。”

    其他人也陆续醒了过来,黄玉的睡觉姿势最乖巧,双手合十放在头下,看得其他哥几个都笑个不停。

    池俊平的睡姿最豪放,整个人摊成个大字,这小子连睡姿都是这种大少爷作风。

    众人挨个起床去洗漱,这才清醒了一些。

    孙翠芳和张长贵虽然也睡了一觉,可早就醒了,看到他们小哥几个终于睡醒了,连忙询问他们晚上要吃什么。

    “妈,你们吃什么啊?”

    “我和你爹,你三姐他们都不吃了。你大姐他们已经走了。胡雨和你亲娘他们也说不出了。就剩下你们哥几个,还有你三姐夫和俩孩子。你们吃什么,我给你们做。”

    “那我三姐夫说想吃什么啊?”张玉鹤抓抓头,也想不出吃什么好。

    “你三姐夫……哎,正好他下来了。胡锋啊,你晚上想吃什么啊?”

    “妈我吃什么都行。”都已经开始办喜事了,胡锋也已经改口了。

    “那……”孙翠芳看向儿子。

    “得,妈,您别管我们了。你们要不吃饭,就去看电视吧,这都快七点了。”张玉鹤将老太太往里屋推,“我们自己解决!”

    容恣言他们也都洗完脸出来了,张玉鹤拉着众人。“咱们晚上自己烧烤吃,反正食材都是现成的。”

    “行啊!”池俊平第一个跳出来表示同意了,上次出去吃烧烤他可是没少说呢。

    哥几个都表示同意,胡锋更是表示亲自操刀。

    家里的食材都是现成的,连续办三天流水席可准备了不少的食材,直接从保鲜柜里拿出各种肉食,胡锋开始切肉。

    家里的刀具都是大师傅留下的,要办三天,他就没带回去。这些刀很快很好用,胡锋又是在后厨干过,切的极快。

    家里就有竹签子,用开水烫了一下,小哥几个都帮忙串菜。

    看到他们在下面忙活,胡雨和张玉薇也下来帮忙了。她们倒不是为了吃,主要是来凑热闹。两个女孩子将各种蔬菜清洗一下,也准备穿成串烤着吃。

    这么多人一起忙活,很快就都准备的差不多了。

    支上烤架,一把二三十串肉串一字排开,都铺在烤架上。

    “嘿,这么一看,真的很有气势啊!”黄玉赞叹着,“这么一大把,张哥你可别掉地上。”

    “放心,咱们是干嘛的?专业人士,技术杠杠地!”张玉鹤说道。

    “得了,看你这架势就是二把刀,还是我来吧。”胡锋笑着接手,“我在西北经常烤羊肉串的。我来吧。玉薇啊,你把我弄的调料拿过来。”

    “哎!”张玉薇进屋拿了调料,那是之前胡锋特意做的,知道他们去烧烤后,回来自己调兑了一份,让他们下次能吃的更有滋味。

    “行啊姐夫。”张玉鹤站在胡锋身边挤眉弄眼的,“我三姐现在好贤惠啊,姐夫你太有两下子了啊。”

    “玉宝儿,你说什么呢?”张玉薇的声音在张玉鹤脑后响起。

    “没,没什么!”张玉鹤干笑着跑一边去了。

    胡锋果然是专业人士,火候掌握的很好,很快红红白白的羊肉就变成颜色,一层肉汁从肉里被挤了出来。一把细盐均匀洒满,盐粒都因为肉汁沾在了肉上,随着肉继续熏烤逐渐融化渗透。

    再继续烤,肉汁干了,油脂却又渗透出来了。

    这些肉串都是一块瘦肉一块肥肉交叉着串上的,这样肥瘦相间的串法等肥肉渐渐融化的时候,就会滋润上下的肉块。用签子互相插几下,瘦肉上多了一些细小的洞,肥肉的油脂顺着小洞进入。

    这样烤出来的肉串不会太柴,也不会太油,油脂侵染烘烤后,风味更佳。

    这种时候就可以撒上辣椒面和孜然了,油脂会把这些调料牢牢的粘在肉块上。

    辣椒面是辣椒是先在锅里炒过,随后臼碎的,臼到很细,却有颗粒感。孜然也是胡锋亲手做的,炒制后打碎,却又不完全打成粉末,一半整的,一半是大小不一的碎粒,这样的配比会很香,比完全粉成沫子的孜然风味要好。

    这一批肉串很快就烤好了,将这一把肉串放在张玉鹤准备的铁盘里,胡锋又抓起来一把。

    “来来,大家快趁热吃。”这一把有二十多串,在场的人一人分了一串,还剩下十来串。张玉鹤十分乖觉地将剩下的十来串送到屋里去了,里面还三位长辈呢。

    三位老人正看电视呢,他们几个年轻人在外面玩,他们也没在意。等张玉鹤端进来肉串,三个人意思意思吃了一串,没想到还真好吃,这十来串也就留下了。不过告诉张玉鹤后面不用送了,他们有这些足够。

    张玉鹤应了。

    胡锋火候掌握的好,这些肉烤的恰到好处,不会太老,也不会不熟,这样无形中节省了不少时间。

    接下来一波一波烤的很快,渐渐地能供应上众人的速度了。

    胡锋烤了几波,张玉鹤也接手了。不过光烤羊肉他觉得有点乏味,直接支使池俊平去村口小超市买烤肠。不过不是要熟的,而是要生的。

    池俊平只要是吃,怎么支使都行,彻底被大东北开发出了吃货的本性。

    这一趟出去开着电三轮,不光买乐一包烤肠,还买了一箱啤酒和一箱汽水,都是冰镇好的。这些东西大受欢迎,众人都给池俊平鼓起掌来。

    烤肠买回来之后也用签子插上,割上花刀开始烤。

    根本就不用撒调料就很好吃,而且和那种电烤炉烤出来的滋味并不相同。

    池俊平一下子就买了一包,一包就是四十根,张玉鹤这叫一个无语,干脆就烤上了一圈二十多根,让他一次吃个够。

    结果因为太好吃,每人举了两根,这一批根本没剩下。

    张玉鹤摸摸鼻子,默默地又烤上了一排。

    上一轮他愣是没摸到吃。

    烤肠烤了两圈,大家基本上都吃了八分饱了,张玉薇换手来烤各种蔬菜、香菇的,几个人连说带笑喝着啤酒,这一顿饭十分的对胃。
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