第20章
“我是想着你在那个家也是受欺负的,那就早点解脱,你要是不想,晚点也可以。”虞娇摊手,脸上没有什么害羞,与之相反的穆凌却有些急切的点头:“那我们什么时候领证?”
“半个月后,我回去让我妈选个日子,到时候再办婚礼。”虞娇道。
穆凌这一次只是乖乖点头了。
搞定了主要的事情,两人便开始吃饭了。
不过这些并不太合虞娇的胃口,红烧鱼有些焦了,味道不错,但没有她喜欢的那种厚重感,味道显得有些单薄。
随意吃了一下边缘区域比较嫩的鱼肉,又喝了一碗汤,虞娇就放下了碗筷。
穆凌道:“你这就吃饱了?”
虞娇.点头:“味道一般般。”
穆凌茫然的品尝了一口嘴里的鱼肉,好好吃啊,哪里不好吃了?
虞娇没有继续说话,只是安静的等着他吃完。
穆凌舍不得浪费,直接都吃了,还将虞娇吃剩的那大半碗饭也吃了,就在虞娇百无聊赖时,饭点里的胖阿姨带着一个胖胖的厨师过来。
这个时候已经是饭点了,不少人过来吃饭,正在吃时,看见厨师出来,都愣住了。
胖厨师也不管其他,直接冲着虞娇这一桌过来,到了她跟前,有些不满的说:“之前你说我做的不好吃吗?”
胖阿姨也谴责的看着虞娇:“你这孩子哪里懂得人民的辛苦,周厨师可是一个人做那么多人吃的,可没见别人说不好吃,你这孩子真是……”
其他人都看着跟着点头:“是啊,周厨师,很好吃的!”
“小姑娘不懂事,算了吧。”
穆凌也站起身,将虞娇挡在身后要赔罪。
虞娇却看了眼厨房,眼珠子一转,现在是68年,真正支持私营的是七十年代尾巴,那这还有十年时间,她得给自己找一份正经的工作。
当初宣传队,她进去,只是为了里面补给的物资,很多都是供销社都买不到的,而且轻松,能让她养身体,后来她跟里面的人关系都打好了,也退出来了,目前也会每个月按时过来换东西。
但现在……
虞娇想起黄浩几次在苏家吃到虞娇做的饭,都忍不住说要是虞娇能去国营饭店工作就好,然后一个劲儿的说这里的人待遇好,不仅可以随便吃,工资还不低,要是像虞娇这种手艺,绝对吃香,只是他们家没有门路。
她思绪翻转,一下子一个计策就想出了,就这样,失败了最多以后不来这里吃饭了。
虞娇拉住穆凌,让他退到一边,说:“周厨师做的味道是不错。”
此话一出,大家都满意了,穆凌也刚松了口气,胖阿姨露出笑容,但周厨师用厨师的嗅觉告诉自己,没这么简单。
果然虞娇道:“但我觉得这红烧鱼还可以更好一点,比如鱼肉煎的时间过长……”
周厨师皱眉,见这漂亮的女娃说的,心中知道她是对的,但多年当大厨的面子过不去,当下说:“那你来?”
虞娇笑笑,点头说:“好,我就献丑了。”
“嘿,怎么回事?这是在讨教厨艺?”一个穿着中山装的中年男人开口,他长得比较富态,衣着体面干净,还有中年男人标志的地中海,一看就是这个时代的达官贵人。
周厨艺诧异道:“张县长?您也来了,我跟小姑娘询问一下而已,毕竟厨艺也是要互相探讨的。”
张县长笑着点头,“那好,我就来做一次裁判如何?”
周厨师只能点头,胖阿姨立马将人往厨房里请。
虞娇在心中赞叹一声,刚好,希望日后能用其他美食和她的菜谱贿赂这个大厨,让他别恨她。
要不是看着这个大厨面善,虞娇也不敢随意开口。
她对有些紧张的穆凌道:“走,一起进去。”
穆凌点头,他当然得跟着了,要是……要是未婚妻被欺负了怎么办?
他也是有未婚妻的人了!
思绪一下子就偏了。
进了厨房,虞娇先是扫了一眼,还不错,一边是料理台,一边是造,这个时候煤气还没有普及,据说只有真正的有钱人才能用得起。
她先去洗了手,周厨师在这个时候也将鱼放在她面前,一条活生生的鲤鱼。
虞娇丝毫不畏惧,直接上刀,一举一动,都干净利索,一旁围观的人本来心中还存了疑,信口雌黄的小姑娘,却不想,看着还真有两下子。
剪去鱼鳍,除去鱼鳃,剖腹,取内脏,再在鱼背上划几刀。
接着放在一旁沥干水分,在这个时候,她就开始准备需要的配菜。
红烧鱼首先要煎至两面金黄,但容易焦虎,这个时候火候要把控好,虞娇直接自己烧火,需要大火就大火,小火就小火。
然后加水,生抽这些。
最后一步:中火炖一刻钟,大火收汁。
呈上来的红烧鱼撒上了些许葱花,色泽呈深褐色,带着一股香味,让众人的视线跟着这盘菜走。
外面的人都有些离得近的闻到了,忍不住过来问:“能不能让我们也尝尝?真香啊!”
张县长和周厨师这才如梦初醒,胖阿姨也忍不住惊呼:“真的好香,老周,好香你做的时候没有这么香。”
周厨师脸色不太好,张县长却忍不住了,道:“来,我来尝尝。”
虞娇将东西放在台子上,做了一个请的手势。
张县长早就迫不及待的下筷子,一块软嫩带着浓郁汤汁的鱼肉进入嘴里,还有些微烫,张县长却直接吞了,再来第二筷子。
穆凌在一旁长长的舒了口气,看样子,花儿做的红烧鱼很好吃。
周厨师也尝了一口,没有像县长那样狼吞虎咽,都顾不得身边,他放在嘴里用舌尖细细品尝,半响,说:“你赢了,做的是比我好多了。”
张县长也抬起头,赞叹一声:“小姑娘,你这手艺厉害了,你叫什么名?是哪个大队的?我这正好店里缺了一个厨师,你过来怎么样?给你开二十块钱一个月的工资。”
要是在这里做厨师了,他肯定天天来。
周厨师眼中多了几分惊讶,不过看了眼红烧鱼,还散发着香味呢,他又闭上了嘴,胖阿姨在一旁咂舌,穆凌也瞪大了眼睛,这年头二十块钱可不少了。
这个价格已经出乎虞娇的预料了,她自然点头:“多谢县长赏识,我是第三大队苏家村的苏小花。”
哦天啊,这羞耻的名字!
张县长囧了一下,长得这么好看的姑娘怎么有这么一个名字,不过还是镇定的点头说:“行,你准备一下,明天让你大队长开个证明过来上班吧。”又对周厨师道:“老周,别不服气,趁机学着点。”
虞娇会意道:“周叔叔,会的都能教给你,绝不会私藏。”
周厨师傻眼了,他忙慌张的摆手:“不,不用了,我没想要你的菜谱。”
这年头,一点手艺都宝贝的要死,谁会舍得随意交给别人,厨艺也是手艺的一种,他虽然不忿一个小丫头在县长这里得到了比他还高的评价,工资也跟他一样,但也不会要人家的菜谱。
虞娇却说:“没事,这个厨艺,都是互相学习的嘛,谁来我都教的,不会私藏。”
她真的没打算私藏,在现代,网上一搜,到处都是做菜的方法,还有其他手艺,在这个时代,还藏得很深的,这个不愿意教,那个不舍得教,最后在未来,传承都断了。
周厨师听了,心道这丫头实心眼,不管说的是不是真的,她今后比如得教他一点手艺,不然拿出去都不好听,所以他对虞娇那点恶感,也没了,真心实意的说:“你比我厉害。”
张县长笑容更大了,对他们说:“你们先聊,我先出去吃饭,小花,明天别忘了来上班。”
“好的。”虞娇.点头。
转身对周厨师道:“那我先回去了,现在也不早了。”
周厨师和胖阿姨看了眼一直默默跟在虞娇身后的穆凌,对她挑眉笑了:“去吧去吧。”
“对了,我们这每天早上九点上班,别迟到了。”周厨师在她出去前说了一句。
“嗯,我会准点过来的。”虞娇应了声,对穆凌道:“我们走吧。”
穆棱点头跟在她身后出去。
一出去,就感觉到一阵灼热,正午的阳光简直比厨房还热。
穆凌有些惊叹的说:“你做的鱼看起来很好吃。”
虞娇笑了,说:“还行吧,我喜欢琢磨吃的。”
其实她的厨艺真的说不上极品,用一句文艺的话来说,就是她做的饭菜没有灵魂,她不是真的爱厨艺,爱烹饪,主要是她参加的那一届,没有一个真正有天赋的。
现在这个点,虞娇是准备回去的,只是看着头顶的阳光,她犹豫了那一瞬间,想着要不去姐姐那边休息一下?
却听穆凌道:“我们去看电影好吗?”
六十年代,影院已经出现了,只是十分简陋,片子也都是一个重复播放,看一次一块钱。
虞娇没事做,就同意了。
两人看完一部革命电影,差不多三点钟,穆凌才送虞娇回去。
“你的腿没事吗?走这么久的路?”虞娇有些犹豫的问。
穆凌摇摇头:“没事没事,好着呢!”
其实脚踝已经有些酸痛了,他受伤的地方还没长好。
虞娇见他坚持,也没看出他咬牙忍受着疼痛,就继续走,哪知才到村口,就见她弟正从面前路过,手中拿着水袋,见了虞娇和穆凌,立马兴奋的大吼一声:“爸妈!二姐夫来了!”
虞娇:“……”
晚饭待会儿别吃了!
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